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El juego de cuchillos imprescindible para su equipo de cocina
Contiene 1 cuchillo para pelar de 9 cm y 1 cuchillo de chef de 21 cm
Hojas de acero inoxidable resistente a la corrosión - Enriquecidas con molibdeno
Dureza en la escala Rockwell: 57HRC - Fácil de afilar
Mangos de ABS negro con 3 remaches - Fiable
Forma occidental para uso ambidiestro
Se entrega en caja de cartón
Fabricado en Seki, Japón
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Este juego de cuchillos de cocina contiene :
- 1 cuchillo para pelar de 9 cm
- 1 cuchillo de chef de 21 cm
Estos cuchillos tienen una hoja de acero inoxidable enriquecida con molibdeno y vanadio. Esta adición mejora la resistencia de la hoja a los golpes y a la corrosión, al tiempo que aumenta la dureza de la aleación hasta 57HRC en la escala Rockwell. Así, sus cuchillos Satake son fáciles de afilar y conservan un filo duradero.
Para mantener sus cuchillos japoneses, le recomendamos que los afile regularmente con una chaira y que los pase por una piedra de afilar de vez en cuando para mantener un afilado óptimo. Esta dureza ofrece un excelente compromiso entre corte eficaz y facilidad de afilado.
Los cuchillos están preafilados con láser y listos para usar en cuanto los reciba. Además, las hojas están pulidas para un acabado elegante, añadiendo un toque de refinamiento a sus cuchillos.
Estos cuchillos de cocina japoneses presentan un mango de ABS negro, un material sintético famoso por su robustez. El ABS también es resistente a la humedad y a la abrasión, lo que garantiza una larga vida útil.
Los mangos tienen una forma occidental adecuada tanto para diestros como para zurdos. Su diseño ergonómico garantiza un agarre cómodo y un excelente manejo, incluso durante un uso prolongado.
Las empuñaduras están sólidamente unidas a las hojas de espiga completa mediante tres remaches de acero inoxidable, lo que ofrece una gran fiabilidad. Una virola de acero inoxidable une el mango a la hoja, mejorando el equilibrio de sus cuchillos.
Para su limpieza, es importante lavar los cuchillos sólo a mano, con una esponja no abrasiva. Séquelos inmediatamente después de lavarlos y guárdelos en un lugar seco. No los meta en el lavavajillas ni los deje en remojo en el fregadero.
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