Deze set keukenmessen bevat :
- 1 schilmesje van 9 cm
- 1 koksmes 21cm
Deze messen hebben een roestvrijstalen lemmet verrijkt met molybdeen en vanadium. Deze toevoeging verbetert de weerstand van het lemmet tegen schokken en corrosie en verhoogt de hardheid van de legering tot 57HRC op de Rockwell-schaal. Je Satake messen zijn daardoor gemakkelijk te slijpen en behouden een langdurige scherpte.
Om je Japanse messen te onderhouden, raden we aan ze regelmatig te slijpen met een wetsteen en ze af en toe over een wetsteen te halen om ze optimaal scherp te houden. Deze hardheid biedt een uitstekend compromis tussen efficiënt snijden en slijpgemak.
De messen zijn voorgeslepen met laser, klaar voor gebruik zodra je ze ontvangt. Bovendien zijn de messen gepolijst voor een elegante afwerking, wat een vleugje verfijning toevoegt aan je messen.
Ergonomisch ABS handvat
Deze Japanse keukenmessen hebben een zwart ABS handvat, een synthetisch materiaal dat bekend staat om zijn robuustheid. ABS is ook bestand tegen vocht en slijtage, wat een lange levensduur garandeert.
De handgrepen hebben een westerse vorm, geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen. Het ergonomische ontwerp zorgt voor een comfortabele grip en een uitstekende hantering, zelfs bij langdurig gebruik.
De handgrepen zijn stevig aan de klingen bevestigd met drie roestvrijstalen klinknagels, voor een grote betrouwbaarheid. Een roestvrijstalen bolster verbindt het handvat met het lemmet, wat de balans van je messen verbetert.
Voor het schoonmaken is het belangrijk om messen alleen met de hand af te wassen met een niet-schurende spons. Droog ze onmiddellijk na het wassen en bewaar ze op een droge plaats. Stop ze niet in de vaatwasser of in de gootsteen.
Vind een ruim assortiment Japanse messen op Knifeleader.eu!