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Die unverzichtbare Messerbox für Ihre Küchenausrüstung!
Enthält 1 Spickmesser 9cm und 1 Kochmesser 21cm
Klingen aus rostfreiem, korrosionsbeständigem Edelstahl - Angereichert mit Molybdän
Härte auf der Rockwell-Skala: 57HRC - Leicht zu schärfen
Griffe aus schwarzem ABS, bestehend aus 3 Nieten - Zuverlässig
Westliche Form für beidhändigen Gebrauch
Lieferung in einer Pappschachtel
Hergestellt in Seki, Japan
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Dieses Set mit Küchenmessern enthält Folgendes:
- 1 Spickmesser 9cm
- 1 Kochmesser 21cm
Diese Messer verfügen über eine Klinge aus rostfreiem Stahl, der mit Molybdän und Vanadium angereichert ist. Dieser Zusatz verbessert die Stoß- und Korrosionsbeständigkeit der Klingen und erhöht die Härte der Legierung auf 57HRC auf der Rockwell-Skala. Ihre Satake-Messer sind daher leicht zu schärfen und behalten ihre dauerhafte Schärfe.
Um Ihre japanischen Messer zu pflegen, sollten Sie sie regelmäßig mit einem Wetzstahl schärfen und von Zeit zu Zeit über einen Schleifstein ziehen, um die optimale Schärfe zu erhalten. Diese Härte bietet einen hervorragenden Kompromiss zwischen einer effizienten Schneide und einer leichten Schärfbarkeit.
Die Messer werden mit einem Laser vorgeschärft und sind sofort nach Erhalt einsatzbereit. Außerdem werden die Klingen für ein elegantes Finish poliert, was Ihren Messern einen Hauch von Raffinesse verleiht.
Diese japanischen Küchenmesser verfügen über einen Griff aus schwarzem ABS, einem synthetischen Material, das für seine Robustheit bekannt ist. ABS ist außerdem feuchtigkeits- und abriebfest und garantiert so eine lange Lebensdauer.
Die Griffe haben eine westliche Form, die sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist. Die ergonomisch geformten Griffe liegen gut in der Hand und lassen sich auch bei längerem Gebrauch gut handhaben.
Die Griffe sind mit drei Nieten aus rostfreiem Stahl fest mit den Klingen aus Vollseide verbunden und bieten so eine hohe Zuverlässigkeit. Ein Kropf aus Edelstahl verbindet den Griff mit der Klinge und verbessert so die Balance Ihrer Messer.
Für die Reinigung ist es wichtig, dass Sie die Messer nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen. Trocknen Sie sie nach dem Waschen sofort ab und bewahren Sie sie an einem trockenen Ort auf. Sie sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt oder im Spülbecken eingeweicht werden.
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