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Uma faca bunka para uma série de cortes na cozinha!
Lâmina em aço inoxidável enriquecido com molibdénio - Anti-corrosão
Dureza de 57HRC Rockwell: fio de corte fácil de manter
Cabo ocidental ergonómico - Prático
Fabricada em ABS preto: material robusto e duradouro
Possui 3 rebites para fixar a lâmina de espiga completa
Fabricado em Seki, Japão
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Esta faca bunka é perfeita para uma variedade de cortes! Semelhante a uma faca santoku, corta legumes, pica carne e corta ervas com facilidade. A sua ponta kiritsuke oferece uma maior precisão no corte. No entanto, evite utilizá-la em alimentos demasiado duros, como abóbora ou alimentos congelados.
A lâmina desta faca de cozinha japonesa é feita de aço inoxidável enriquecido com vanádio e molibdénio, o que melhora a sua resistência ao impacto e à corrosão. Esta liga confere-lhe uma dureza de 57HRC na escala Rockwell, tornando a sua faca Satake não só fácil de afiar, mas também durável em termos de fio de corte.
Para manter a sua faca japonesa, pode afiá-la com uma pedra ou afiá-la regularmente com uma pistola de afiar para manter a afiação ideal. Esta dureza oferece um excelente compromisso entre a facilidade de afiar e o desempenho de corte.
Já afiada a laser, esta faca bunka japonesa está pronta a ser utilizada assim que a receber. Além disso, a sua lâmina polida dá um toque elegante ao seu equipamento de cozinha.
O cabo desta faca japonesa é feito de ABS preto, um material sintético conhecido pela sua resistência. É resistente à humidade e à abrasão, garantindo uma durabilidade duradoura.
A forma ocidental do cabo torna-o adequado tanto para utilizadores destros como canhotos. Possui um punho ergonómico, garantindo uma óptima manobrabilidade mesmo durante longas sessões de cozedura.
A lâmina de espiga completa está firmemente ligada ao cabo por três rebites de aço inoxidável, garantindo a máxima fiabilidade. Um suporte em aço inoxidável liga a lâmina ao cabo, proporcionando um equilíbrio ideal.
Para cuidar desta faca Satake, recomendamos que a lave apenas à mão com uma esponja não abrasiva. Seque-a imediatamente após a lavagem e guarde-a num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.
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