Nakiri veitsi 16,5cm Kai Shun Kagerou Damascus 71 kerrosta

Japanilainen huippuosaaminen vihannesten viipaloimisessa

Japanilainen Kai Shun Kagerou nakiri -veitsi on japanilaisen veitsentekotaidon ruumiillistuma. Tässä erityisesti vihannesten viipalointiin suunnitellussa 16,5 cm:n mallissa yhdistyvät ylellinen estetiikka, mahtava tehokkuus ja huolellinen ergonomia. Arvostetun Red Dot Award 2025-palkinnon voittaja Shun Kagerou -mallisto ilmentää täydellisesti japanilaista perintöä yhdistettynä nykyaikaiseen innovointiin.

Shun Kagerou nakiri -veitsi sopii ohuen, suorakulmaisen teränsä ansiosta erinomaisesti vihannesten pilkkomiseen, jauhamiseen tai pilkkomiseen nopeasti ja tarkasti. Sen leikkausgeometria tekee viipaloimisesta vaivatonta ja säilyttää vihannesten rakenteen ja tuoreuden. Se on ehdoton hankinta niin vihannesten harrastajille kuin vaativille kokillekin.

Tarkka Dual Core -terä

16,5 cm:n terässä on Dual Core-rakenne, jossa yhdistyvät kaksi huippuluokan ruostumatonta terästä: VG2, joka on joustava ja kestävä, ja VG10, joka tunnetaan kovuudestaan ja leikkaustehostaan. Tällä teräsyhdistelmällä saavutetaan noin 61 HRC:n kovuus, mikä takaa terävän leikkuureunan ja erinomaisen kestävyyden. Tämän yhdistelmän mahdollistaa Composite Blade Technology, jonka avulla teräkset voidaan sulattaa tarkasti yhteen, mikä takaa pitkäaikaisen leikkuutehon ja ainutlaatuisen estetiikan.

Tuloksena on terä, jonka alapuolella on 71-kerroksinen damaskos , jonka aaltoilevat kuviot muistuttavat nousevia liekkejä. Terän yläosa on peilikiillotettu, ja se muodostaa tyylikkään kontrastin damaskusvyöhykkeen kanssa, jonka erottaa hienostunut kuparireunus. Terässä näkyvä ja pohjaan kaiverrettu Shun-logo korostaa tämän poikkeuksellisen veitsen huippuluokkaa.

Ergonominen kahva pakka-puuta

Veitsen kahva on 12,5 cm:n pituinen, ja se on valmistettu laikullisen harmaasta pakka-puusta, kosteutta kestävästä komposiittimateriaalista. Sen symmetrinen U-muoto, joka on Shun Kagerou -malliston yksinoikeus, antaa mukavan ja turvallisen otteen, joka sopii yhtä hyvin oikea- kuin vasenkätisille käyttäjille.

Taotun pohjan ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun pultin ansiosta terä ja kahva ovat täydellisessä tasapainossa, mikä takaa hyvän vakauden ja optimaalisen hallinnan leikkaamisen aikana. Tässä veitsessä yhdistyvät tyylikkyys, mukavuus ja tehokkuus pienintä yksityiskohtaa myöten.

Shun Kagerou nakiri -veitsen tärkeimmät ominaisuudet

• 16,5 cm:n terä Dual Core -rakenne (VG2 + VG10): joustavuus ja poikkeuksellinen terävyys
• 71-kerroksinen damaskusrakenne: nousevien liekkien inspiroima visuaalisuus
• Noin 61 HRC:n
kovuus
• : erinomainen terän säilyminen ajan myötä
• Peilikiillotettu viimeistely kuparireunuksella: hienostunut, ylellinen kontrasti
• Composite Blade Technology: kestävä suorituskyky ja ainutlaatuinen estetiikka
• U-muotoinen 12,5 cm:n kahva pilkullisen harmaasta pakka-puusta: mukavuus ja vakaus
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu

• ja pohja: optimaalinen tasapaino ja lisääntynyt lujuus
• Japanilainen valmistus: perinteistä käsityötaitoa
• Shun Kagerou -mallisto voitti Red Dot Award 2025

Huoltovinkkejä käyttöiän pidentämiseksi

Säilyttääksesi Kai nakiri japanilaisen veitsesi kauneuden ja suorituskyvyn, pese se vain käsin käyttäen neutraalia saippuaa ja pehmeää sieniä. Pyyhi heti kuivalla liinalla ja säilytä kuivassa paikassa. Damastiterän ja Pakkawood-kahvan koskemattomuuden säilyttämiseksi älä liota sitä pitkiä aikoja tai laita sitä astianpesukoneeseen.

Knifeleader.eu tarjoaa sinulle laajan valikoiman nakiri veitsiä!