Yleisveitsi Wusaki Pakka X50 12cm manche pakkawood

Tämä 12cmUniversal-veitsi on hieman suurempi kuin sen vastine, kuorintaveitsi. Sen hieno terä sopii yhtä hyvin hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen, mutta isommassa mittakaavassa. Sitä on helppo käsitellä, joten jokapäiväinen leikkaaminen on helppoa.

Pakka X50 -sarjan Wusaki-keittiöveitset sopivat kaikille kokkaajille, niin ammattilaisille kuin harrastajillekin, jotka haluavat laatua ilman kompromisseja! Näiden veitsien valmistuksessa käytetyt materiaalit ja valmistusprosessit on tutkittu ja valittu niiden suorituskyvyn, kestävyyden ja ergonomian perusteella. Tehokas ja aito muotoilu täydentää kaikkia näitä etuja, joten ne ovat yhtä miellyttäviä silmälle kuin käytöllekin.

Tässä veitsessä on saksalainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, joka on seostettu X50CrMoV15:llä. Tämä teräs on tunnettu kestävyydestään ja helppohoitoisuudestaan (sekä teroitus että pesu). Sen korkea kromipitoisuus (15 %) esimerkiksi tekee siitä korroosionkestävän. Sen hiilipitoisuus on 0,5 % (kovuuden lisäämiseksi), ja siihen on lisätty myös molybdeeniä ja vanadiinia (iskunkestävyyden ja elastisuuden lisäämiseksi, jotta se ei haurastuisi).

Tämän seurauksena sen lopullinen kovuus on Rockwellin asteikolla 56/58 HRC. Tämä on erittäin hyvä suhde terän käyttöiän ja kunnossapidon välillä. Tähän voit käyttää yhtä Wusakin kivistä!

Terän yläosa vasaroidaan puristimella, jolloin jokaiseen terään syntyy ainutlaatuinen ja erilainen kuvio. Tyylikkään ulkonäön lisäksi vasarointi sopii erinomaisesti veitsen tarttumattomuusominaisuuksien parantamiseen (kuten hunajakenno olisi).

Tuotemerkin logo on laserkaiverrettu leikkuupintaan kiiltävällä viimeistelyllä. V-reunainen leikkuureuna on muotoiltu nahkakaistaleeseen 15°:n kulmassa. Ruoan tunkeutuminen on puhdasta ja vaivatonta. Ruoka leikataan tarkasti, eivätkä sen kuidut katkea tai vahingoitu. Veitsen leikkauslaatu on havaittavissa heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien!

Tämän Wusaki-veitsen kahva on myös merkittävä ominaisuus tässä ruokailuvälineessä! Se on valmistettu Pakkawoodista: komposiittimateriaalista, jota arvostetaan keittiössä kestävyytensä ja tukevuutensa vuoksi. Sen valmistuksessa käytetään laminoidun puun ja hartsin yhdistelmää, joka on kuumapuristettu yhteen. Lopputulos muistuttaa luonnollista puuta sen pinnalla kulkevien ainutlaatuisten suonien ansiosta. Pakkawood ei ole ainoastaan antibakteerinen, vaan se kestää myös lämpötilanvaihteluita ja kosteutta (sen sanotaan olevan lahonkestävä). Se on lakattu kosteutta ja tahroja vastaan. Sen yksinkertainen, suora muoto tekee sen käytöstä mukavaa sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille! Erittäin omaperäinen punainen kiilto korostaa terän vasaroitua terästä ja sen kärkeen kaiverrettua japanilaista merkkiä "Tiger". Wusakin kahvat on valmistettu hieman pidemmiksi kuin ruokailuvälinemarkkinoilla nykyisin keskimäärin, jotta niitä olisi mukavampi käyttää käden koosta riippumatta.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä Wusaki Pakka X50 -veitsen puhdas, tehokas muotoilu: materiaalien ja kontrastivärien yhdistelmä tekee siitä poikkeuksellisen, ajattoman kappaleen. Se hurmaa tinkimättömimmätkin kokit.

Tämä Wusaki-veitsi toimitetaan laadukkaassa mustassa laatikossa, joka suojaa sitä iskuilta. Tiikerikoristeltu laatikko on erittäin tyylikäs, joten voit antaa sen lahjaksi punastumatta!

Huoltoa varten suosittelemme hellävaraista käsienpesua haaleassa vedessä miedolla saippualla. Sen jälkeen voit pyyhkiä veitsen pehmeällä liinalla ja säilyttää sitä kuivassa paikassa. Huomaa: toimitettaessa veitsen terä on kevyesti päällystetty suojaavalla öljyllä. Pese se yksinkertaisesti ennen 1. käyttöä poistaaksesi sen.

Wusaki-veitsiä valmistaa pieni yritys, joka sijaitsee Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, Guangdongin maakunnan pääkaupungissa Länsi-Kiinassa. Tämä maakunta on historiallisesti tunnettu veitsenteko-osaamisestaan. Wusakin asiantuntemusta ohjaavat täysin alan ammattilaisille asetetut ranskalaiset valmistusstandardit.

Tutustu muihin Wusakin Pakka X50 -sarjan veitsiin verkkosivuillamme!