Sarjan sisältö:
- 1 9 cm:n kuorimaveitsi (ihanteellinen pienten hedelmien ja vihannesten viipalointiin, kuorimiseen tai koristeluun).
- 1 12 cm:n yleisveitsi (hieman suurempi kuin kuorintaveitsi, sillä voit leikata erittäin tarkasti isompia hedelmiä ja vihanneksia).
- 1 20cm kokkiveitsi (erinomainen monikäyttöinen veitsi lihan, vihannesten, tuoreiden yrttien jne. pilkkomiseen, jauhamiseen tai pilkkomiseen)...
Nämä 3 veistä antavat sinulle monenlaisia leikkaus- ja koristeluominaisuuksia. Tämä setti on älykäs valinta kaikkiin jokapäiväisiin leikkaustarpeisiin, ja investointi maksaa itsensä takaisin hyvin nopeasti. Wusaki Pakka X50 -veitset sopivat erinomaisesti käytettäväksi kotona tai työpaikalla. Ne sopivat erinomaisesti kokille (kokeneille tai aloitteleville), jotka haluavat varustautua laadulla tekemättä kompromisseja! Materiaalit ja valmistusmenetelmät on valittu siten, että taataan tehokkaat, kestävät ja toimivat veitset. Erikoinen muotoilu lisää kaikkia näitä etuja ja tekee niistä yhtä miellyttäviä silmälle kuin käytöllekin.
Tutustutaan seuraavassa kunkin Pakka X50 Wusaki -veitsen teknisiin ominaisuuksiin:
Terä
Tyylikkäästi kiiltävä terä on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä (X50CrMoV15). Tämä teräs on tunnettu pitkäikäisyydestään ja helppohoitoisuudestaan (teroitus ja pesu).
Se kestää hapettumista korkean 15 %:n kromipitoisuutensa ansiosta. Sen hiilipitoisuus on 0,5 % (kovuuden lisäämiseksi), ja sitä on myös rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla, jotka parantavat iskunkestävyyttä ja elastisuutta (jotta se ei haurastuisi). Seoksen kovuus vaihtelee Rockwellin asteikolla 56/58 HRC:n välillä, mikä on hyvä kompromissi terän käyttöiän ja kunnossapidon välillä.
Lisäksi terä on vasaroitu puristimella, mikä luo ainutlaatuisia kuvioita jokaiseen terään. Sen lisäksi, että vasarointi luo omaperäisen ja hienostuneen ulkonäön, se lisää veitsen tarttumattomuusominaisuuksia (vähän kuin hunajakenno). Lopuksi leikkuupintaan on laserkaiverrettu Wusakin logo.
Teroitus
V-reunan teroitus teroitetaan nahkakaistaleeseen 15° kulmassa (kumulatiivinen 30°). Tunkeutuminen on puhdasta ja tarkkaa, eivätkä elintarvikekuidut vahingoitu (maku säilyy täysin). Näiden veitsien leikkauslaatu on havaittavissa heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien.
Kahva
Jokaisen Wusaki-veitsen kahva on valmistettu Pakka-puusta. Tätä komposiittimateriaalia arvostetaan sen kestävyydestä ja lujuudesta. Se koostuu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka sitten puristetaan korkeassa lämpötilassa. Lopputulos muistuttaa luonnollista puuta, ja sen pinnalla näkyy ainutlaatuisia suonia. Pakkawood ei ole ainoastaan antibakteerinen, vaan se kestää myös lämpötilanvaihteluita ja kosteutta (sen sanotaan olevan lahonkestävä). Lisäsuojan saamiseksi kosteutta ja tahroja vastaan se on lakattu. Suoran muotonsa ansiosta sitä on mukava käyttää sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Sen epätavalliset punaiset sävyt korostavat terän vasaroitua terästä ja japanilaisen "Tiger" -merkin kaiverrettua pohjaa. On tärkeää huomata, että Wusakin kahvat on valmistettu hieman nykyistä keskivertoa pidemmiksi, jotta niitä olisi mukavampi käyttää käden koosta riippumatta.
Suunnittelu, säilytys ja hoito
Wusaki Pakka X50 -veitsien yksinkertainen mutta tehokas muotoilu ilahduttaa vaativimpia kokkeja: materiaalien yhdistelmä ja kontrastivärit tekevät näistä ajattomista esineistä poikkeuksellisia.
Ne toimitetaan tyylikkäässä ja turvallisessa mustassa laatikossa. Kauniin tiikerikoristellun kotelon ansiosta voit säilyttää niitä huolellisesti käytön jälkeen tai antaa ne lahjaksi.
Pese ne käsin haalealla vedellä ja miedolla saippualla. Sen jälkeen voit pyyhkiä veitset pehmeällä liinalla ja säilyttää ne kuivassa paikassa. Huomaa: toimitettaessa terät on öljytty kevyesti niiden suojaamiseksi. Pese ne ennen ensimmäistä käyttökertaa, jotta öljy poistuu.
Wusaki-veitsiä valmistaa pieni yritys, joka sijaitsee Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, Guangdongin maakunnan pääkaupungissa Länsi-Kiinassa. Tämä maakunta on historiallisesti tunnettu veitsentekotaidostaan. Wusakin asiantuntemusta ohjaavat täysin alan ammattilaisille asetetut ranskalaiset valmistusstandardit.
Tutustu koko Wusaki Pakka X50 -valikoimaan verkkosivuillamme!