_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
13690
puntos.
Su carrito totalizará 13690
puntos que se puede convertir en un vale de
6,85 €.
Para comprar este producto debe tener
273800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Un juego de cuchillos precisos y complementarios
El juego incluye 2 cuchillos: chef de 20 cm y office de 9 cm
Hojas con estructura de Damasco de 67 capas: ondulaciones únicas
Núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV (≃1,05% de carbono)
Dureza: 60 HRC - Buena retención del filo
Afilado plano: corte limpio y versátil
Mango biselado occidental - Resina, carbono y pan de oro
Caja incluida: almacenamiento ordenado e ideal como regalo
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
El juego de cuchillos Wusaki Sakin de 2 piezas reúne dos tamaños esenciales para cubrir la mayoría de los cortes en la cocina. Este dúo combina potencia y precisión, permitiéndole trabajar rápidamente sin tener que multiplicar sus herramientas:
Esta combinación ahorra tiempo y simplifica la organización de su superficie de trabajo. El juego ofrece una solución coherente para equiparse con bases sólidas, ya sea para el uso diario o para su primer equipamiento.
Ambos cuchillos comparten el mismo diseño, concebido para un uso habitual. Su núcleo es de acero inoxidable 10Cr15CoMoV, que contiene alrededor de un 1,05% de carbono. Esta aleación proporciona un corte limpio y fiable, adecuado para una amplia gama de ingredientes.
En la parte superior, 67 capas alternas de acero forman un patrón de damasco que refuerza el conjunto y crea patrones ondulados visibles. Este diseño también añade estabilidad a la hoja, haciéndola más resistente a los microgolpes. Con tal estructura y composición, la dureza ronda los 60 HRC. Esto garantiza que el filo aguante bien el paso del tiempo, sin dejar de ser fácil de mantener.
El alambre tiene un filo plano, lo que facilita la penetración en los alimentos y mantiene el corte limpio y uniforme.
Los mangos están hechos de resina inyectada con fibra de carbono y pepitas de pan de oro. El nombre Sakin, que significa "polvo de oro", hace referencia a estas inclusiones visibles.
La resina confiere a los mangos de los cuchillos una superficie suave y resistente a la humedad que se siente bien en la mano. Protege los elementos integrados y garantiza una buena estabilidad durante el uso. La fibra de carbono refuerza la estructura general, mientras que las escamas de oro confieren a cada cuchillo un aspecto visual único.
El mango tiene forma occidental con base biselada, lo que facilita el agarre, tanto si se realizan cortes largos como gestos de precisión.
Los insertos se fijan con dos remaches de acero inoxidable y un remache central de mosaico de latón, lo que garantiza la solidez de los cuchillos. El cabezal y la base de acero inoxidable contribuyen al equilibrio general.
Lave sus cuchillos Wusaki Sakin de acero damasco a mano con una esponja suave y jabón neutro. Para preservar los materiales, no los meta en el lavavajillas ni los sumerja en el fregadero. Seque las hojas inmediatamente después de limpiarlas para limitar cualquier rastro de humedad. Utilice una tabla de madera o sintética para preservar la calidad del corte.
Cuando el filo pierda filo, afílelo con una piedra para recuperar la eficacia del corte. Guarde sus cuchillos en su caja, en una barra magnética o en un bloque para evitar golpes.
Los cuchillos Wusaki se producen en una pequeña fábrica al norte de Guangzhou, en la provincia de Guangdong. Esta región está históricamente asociada a la fabricación de herramientas de corte, por lo que ofrece un entorno técnico adecuado. La marca favorece un enfoque estructurado, con un seguimiento preciso de las etapas de fabricación y una selección rigurosa de los materiales. El objetivo es ofrecer cuchillas fiables y adecuadas para un uso regular.
El desarrollo de los modelos se basa en las normas de fabricación francesas establecidas para los profesionales del sector, lo que garantiza la constancia de la calidad y las prestaciones.
En Knifeleader.eu encontrará numerosos juegos de cuchillos Wusaki.
También le puede interesar
