Santokuveitsi Wusaki Pakka X50 Granton terällä 17cm

Wusaki Pakka X50 -veitsisarja on ihanteellinen kaikille ammattilaisille ja vaativille kokkeille, jotka haluavat varustautua laadukkailla veitsillä jokapäiväiseen leikkaamiseen. Sen komponentit ja valmistusprosessit on suunniteltu ja valittu suorituskyvyn, kestävyyden ja ergonomian perusteella. Tehokas ja moderni muotoilu täydentää näitä ominaisuuksia, joten ne miellyttävät yhtä hyvin silmää kuin kättä. Kun valitset Wusaki Pakka X50 -veitset, et tee kompromisseja ja valitset varusteet edulliseen hintaan! Wusaki-veitsiä valmistaa pieni yritys, joka sijaitsee Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, Guangdongin maakunnan pääkaupungissa Länsi-Kiinassa. Tämä maakunta on historiallisesti tunnettu veitsenteko-osaamisestaan. Wusakin asiantuntemusta ohjaavat täysin alan ammattilaisille asetetut ranskalaiset valmistusstandardit.

Tämä 17-senttinen granton-reunaiset kantoku-veitset vastaavat eurooppalaisia kokkiveitsiä: ne mahdollistavat monenlaisia leikkauksia useisiin ruokaperheisiin. Voit viipaloida, pilkkoa tai jauhaa yrttejä, lihaa, vihanneksia...

Terä on valmistettu saksalaisesta X50CrMoV15 ruostumattomasta teräksestä. Tämä teräs on erittäin arvostettu ruokailuvälinealalla kestävyytensä ja helppohoitoisuutensa (teroitus ja pesu) vuoksi. Sen kromipitoisuus on 15 %, mikä tekee siitä korroosionkestävän. Sen hiilipitoisuus on 0,5 % (lujuuden lisäämiseksi), ja sitä on myös rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla (jotka vaikuttavat sen iskunkestävyyteen ja elastisuuteen ja tekevät siitä vähemmän hauraan). Tämän seurauksena sen lopullinen kovuus on noin 56/58 HRC Rockwellin asteikolla, mikä on hyvä kompromissi terän käyttöiän ja kunnossapidon välillä. Voit huoltaa sitä esimerkiksi Wusaki 1000/3000 -kivellä.

Terän yläosa on puristevasaroitu, jolloin jokaiseen terään syntyy ainutlaatuinen kuvio. Esteettisyyden lisäksi vasarointia suositellaan lisäämään veitsen tarttumattomuusominaisuuksia (hunajakennon tapaan).

Tuotemerkin logo on laserkaiverrettu leikkuupintaan kiiltävällä viimeistelyllä. Sen V-reunainen leikkuureuna on muotoiltu nahkakaistaleeseen 15° kulmassa. Se on ihanteellinen elintarvikkeiden puhtaaseen läpäisyyn. Ruoka leikataan tarkasti, eivätkä sen kuidut katkea tai vahingoitu. Tämä terävä reuna näkyy heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien!

Tämän Wusaki-veitsen kahva on valmistettu Pakka-puusta. Tätä komposiittimateriaalia arvostetaan keittiössä sen kestävyyden ja lujuuden vuoksi. Se koostuu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka on kuumapuristettu yhteen. Kokonaistulos muistuttaa tavallista puuta sen pintaan muodostuvien ainutlaatuisten suonien ansiosta. Pakkawood ei ole ainoastaan antibakteerinen, vaan se kestää myös lämpötilanvaihteluita ja kosteutta (sen sanotaan olevan lahonkestävä). Se on lakattu kosteutta ja tahroja vastaan. Sen yksinkertainen, suora muoto tekee siitä miellyttävän käyttää sekä oikea- että vasenkätisille! Sen erittäin omaperäinen punainen kiilto korostaa terän vasaroitua terästä ja sen kärjessä olevaa japanilaisen "Tiger" -merkin kaiverrettua korkkia. Wusaki-kahvat on valmistettu hieman pidemmiksi kuin ruokailuvälinemarkkinoilla nykyisin keskimäärin, jotta niitä on helppo käsitellä isommillakin käsillä!

Lopuksi voimme mainita Wusaki Pakka X50 -veitsen yksinkertaisen mutta tehokkaan muotoilun: materiaalien ja värien yhdistelmä tekee siitä poikkeuksellisen ja ajattoman leikkuuvälineen.

Tämä Wusaki-veitsi toimitetaan paksussa, laadukkaassa kotelossa, joka suojaa sitä iskuilta. Tiikerillä koristeltu laatikko on erittäin tyylikäs, ja sen avulla voit tarjota sen helposti veitsen harrastajalle.

Hoitoa varten suosittelemme hellävaraista käsienpesua haaleassa vedessä miedolla saippualla. Sen jälkeen voit pyyhkiä veitsen pehmeällä liinalla ja säilyttää sitä kuivassa paikassa. Huomaa: toimitettaessa veitsen terä on kevyesti päällystetty suojaavalla öljyllä. Pese se yksinkertaisesti ennen 1. käyttöä poistaaksesi sen.

Tutustu kaikkiin Wusakin veitsiin KnifeLeader-sivustollamme!