3 kpl veitsen Veitsisarja Wusaki Pakka X50 pakkawood Santoku + Universal + kuorimavetsi Veitsisarja

Tämä setti sisältää:

- 1 9cm kuorimaveitsi (suositellaan pienten hedelmien ja vihannesten viipalointiin, kuorimiseen tai koristeluun).

- 1 12 cm:n yleisveitsi (hieman kuorintaveitsiä suurempi, sillä voit käsitellä erittäin tarkasti suurempia hedelmiä ja vihanneksia).

- 1 17 cm santokuveitsi (erittäin hyvä japanilaismuotoinen monikäyttöinen veitsi, jonka hieman kaareva terä luo heiluriefektin, joka sopii erinomaisesti pilkkomiseen, jauhamiseen tai pilkkomiseen).

Nämä 3 veistä ovat yleiskäyttöisiä, joten saat monenlaisia leikkaus- ja koristemahdollisuuksia. Ne ovat loistava valinta kaikkiin jokapäiväisiin leikkaustarpeisiisi, ja investointi maksaa itsensä takaisin hetkessä.

Wusaki Pakka X50 -keittiöveitset soveltuvat sekä ammattikäyttöön että kotikäyttöön. Niitä suositellaan kokille, jotka haluavat varustautua laadulla tekemättä kompromisseja! Materiaalit ja valmistusprosessit on valittu siten, että ne takaavat suorituskykyiset, pitkäikäiset ja toimivat veitset. Tyylikäs muotoilu, jossa on ripaus omaperäisyyttä, lisää kaikkia näitä etuja ja tekee niistä yhtä miellyttäviä silmälle kuin käytöllekin. Wusaki-veitsiä valmistaa pieni yritys Guangzhoun kaupungin pohjoispuolella, joka on Guangdongin maakunnan pääkaupunki Länsi-Kiinassa. Tämä maakunta on historiallisesti tunnettu veitsenteko-osaamisestaan. Wusakin asiantuntemusta ohjaavat täysin alan ammattilaisille asetetut ranskalaiset valmistusstandardit.

Tutustutaanpa tarkemmin jokaisen Wusakin Pakka X50 -veitsen teknisiin ominaisuuksiin:

Terä

Kiiltäväpintainen terä on valmistettu saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä (X50CrMoV15). Tämä teräs on tunnettu kestävyydestään ja helppohoitoisuudestaan (mukaan lukien teroitus ja pesu).

Se kestää hapettumista 15 prosentin kromipitoisuutensa ansiosta. Sen hiilipitoisuus on 0,5 % (kovuuden lisäämiseksi), ja sitä on myös rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla (jotka vaikuttavat sen iskunkestävyyteen ja elastisuuteen ja tekevät siitä vähemmän hauraan). Seoksen kovuus vaihtelee Rockwellin asteikolla 56/58 HRC:n välillä, mikä on hyvä kompromissi terän käyttöiän ja kunnossapidon välillä.

Lisäksi terä on moukaroitu puristimella, mikä luo jokaiseen terään ainutlaatuiset kuviot. Sen lisäksi, että vasarointi luo omaperäisen, hienostuneen ulkonäön, se lisää veitsen tarttumattomuutta (vähän kuin hunajakenno). Lopuksi tuotemerkin logo on laserkaiverrettu leikkuupintaan.

Leikkuureuna

V-reunainen leikkuureuna on muotoiltu nahkakaistaleeseen 15°:n sivukulmalla (yhteensä 30°). Tunkeutuminen ihoon tai lihaan on puhdasta ja tarkkaa, eivätkä elintarvikekuidut vahingoitu. Näiden veitsien leikkauslaatu on havaittavissa heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien: niitä ei tarvitse pakottaa.

Kahva

Jokaisen Wusaki-veitsen kahva on valmistettu Pakka-puusta. Tätä komposiittimateriaalia käytetään usein kulinaristipiireissä, sillä se on kestävä ja vankka. Se on valmistettu laminoidusta puusta ja hartsista, jotka sitten kuumapuristetaan. Lopputulos muistuttaa luonnollista puuta, ja sen pinnassa on näkyvissä erityisiä ja ainutlaatuisia suonia. Pakkawood ei ole ainoastaan antibakteerinen, vaan se kestää myös lämpötilanvaihteluita ja kosteutta (sen sanotaan olevan lahonkestävä). Kosteudelta ja tahroilta suojaamiseksi se on lakattu. Yksinkertaisen ja suoran muotonsa ansiosta se sopii erinomaisesti molemminpuoliseen käyttöön.

Sen epätavallinen punainen kiilto korostaa terän vasaroitua terästä ja japanilaisen "Tiger" -merkin kaiverrettua korkkia. On tärkeää huomata, että Wusakin kahvat on tehty hieman pidemmiksi kuin ruokailuvälinemarkkinoilla keskimäärin, jotta niitä olisi mukavampi käyttää käden koosta riippumatta.

Suunnittelu, säilytys ja hoito

Lopuksi on syytä mainita Wusaki Pakka X50 -veitsien yksinkertainen mutta tehokas muotoilu: materiaalien yhdistelmä ja kontrastivärit tekevät niistä poikkeuksellisen ajattomia kappaleita.

Ne toimitetaan mustassa laatikossa, joka on sekä tyylikäs että turvallinen. Tämän kauniin tiikerikoristellun kotelon ansiosta voit säilyttää niitä huolellisesti käytön jälkeen tai antaa ne lahjaksi hienojen terien ystävälle!

Pese ne käsin haalealla vedellä ja miedolla saippualla. Sen jälkeen voit pyyhkiä veitset pehmeällä liinalla ja säilyttää ne kuivassa paikassa. Huomaa: toimitettaessa terät öljytään kevyesti niiden suojaamiseksi. Pese ne ennen ensimmäistä käyttökertaa öljyn poistamiseksi.

Tutustu myös Wusakin teroituskiviin!