Fukito Ebène X50 kokkiveitsi on monitoimimies: sillä voi pilkkoa lihaa (ilman luuta), leikata vihanneksia, pilkkoa tuoreita yrttejä,... Lyhyesti sanottuna sitä voidaan käyttää monenlaisiin leikkaustehtäviin. Jos et ole varma, mitä hankkia, tämä on erittäin hyvä valinta, sillä sen avulla voit olla monipuolinen.
Terä :
Valmistettu saksalaisesta X50CrMov15 ruostumattomasta teräksestä. Sitä käytetään laajalti ammattikäytössä, sillä se tarjoaa useita etuja. Ensinnäkin sen 15 %:n kromipitoisuus tekee siitä korroosionkestävämmän, mikä on todellinen etu keittiön kaltaisessa ympäristössä.
Lisäksi sen osatekijät ovat hyvin tasapainossa (esimerkiksi vanadiinipitoisuus tasapainottaa hiilipitoisuutta, mikä lisää "notkeutta" ja tekee teräksestä vähemmän hauraan).
Lisäksi sen terän kestävyys/terävyys ja laatu/hintasuhde ovat erinomaiset.
Jotta asioita voitaisiin viedä vielä pidemmälle, terä on tyhjiölämpökäsitelty. Tämä prosessi on edullinen, koska tavanomaisen lämpökäsittelyn aikana tietyt ilmassa olevat elementit voivat reagoida metallin kanssa (esim. happi, vety...), mikä voi vaikuttaa terään. Tässä tapauksessa lämpökäsittely tapahtuu suojatussa ilmakehässä, joka on vapaa kaikista alkuaineista. Tämän seurauksena terä säilyttää täyden potentiaalinsa.
Terässä on houkutteleva satiinipinta.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti yhdistää terän kahvaan. Sen loivasti kalteva muoto mahdollistaa helpon ja luonnollisen otteen.
Kahva :
Kahvaan on valittueebenpuu. Sitä pidetään usein arvokkaana, ja se on kestävää toistuvassa käytössä ja kestää myös kosteutta. Asiantuntija on kiillottanut sen käsin, jotta se tuntuu pehmeältä ja miellyttävältä.
Huomaa, että puukon jyvä on jokaisessa veitsessä yksilöllinen. Puu on elävä materiaali, joten kaikki veitset ovat erilaisia, mikä on täysin normaalia.
3 niittiä liittää terän eebenpuun puuhun. Vielä omaperäisempää on se, että keskimmäisessä niitissä on viehättävä kuparimosaiikki, joka muodostaa täydellisen kontrastin tumman eebenpuun kanssa.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu korkki viimeistelee kahvan ja tasapainottaa veitsen painoa. Kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Veitsi toimitetaan magneettisessa laatikossa. Voit siis antaa sen lahjaksi tai hemmotella itseäsi.
Hoito-ohjeet: Suosittelemme pesua käsin sienellä ja miedolla pesuaineella. Kun veitsi on puhdas, pyyhi se välittömästi kuivaksi, jotta kaikki kosteuden jäljet poistuvat, ja säilytä se. Älä käytä astianpesukonetta tai liota veistä lavuaarissa.
Fukito-veitset valmistetaan Guangdongin maakunnassa Länsi-Kiinassa. Tällä alueella on pitkä, vuosikymmeniä vanha veitsituotannon historia. Jokainen Fukito-veitsi on suunniteltu tekniikoilla ja materiaaleilla, jotka täyttävät ranskalaisten elintarviketeollisuuden ammattilaisten valmistusstandardit.
Löydä kaikki Fukito-veitset verkkosivuiltamme!