Fukito Kockkniv Ebony X50 21cm

Kockkniven Fukito Ebène X50 är en tusenkonstnär: den kan hacka kött (utan ben), skära grönsaker, hacka färska örter... Kort sagt, den kan användas för en mängd olika skäruppgifter. Om du inte är säker på vad du ska köpa är detta ett mycket bra val, eftersom det gör det möjligt för dig att vara mångsidig.

Blad :

Tillverkat av tyskt X50CrMov15 rostfritt stål. Det används ofta inom den professionella sektorn, eftersom det erbjuder ett antal fördelar. För det första gör dess 15% kromhalt det mer motståndskraftigt mot korrosion, en verklig tillgång i en miljö som köket.

Dessutom är dess beståndsdelar mycket välbalanserade (t.ex. balanserar vanadinhalten kolhalten för att ge "smidighet" och göra det mindre sprött).

Slutligen är förhållandet mellan eggarnas hållbarhet/skärpa och kvalitet/pris utmärkt.

För att ta det hela ett steg längre har bladet värmebehandlats i vakuum. Denna process är fördelaktig eftersom vissa element som finns i luften kan reagera med metallen (t.ex. syre, väte ...) under vanlig värmebehandling och detta kan påverka bladet. Här sker värmebehandlingen i en skyddad atmosfär, fri från alla element. Som ett resultat av detta behåller bladet sin fulla potential.

Bladet har en attraktiv satinfinish.

Ett bolster i rostfritt stål länkar samman bladet med handtaget. Den mjukt sluttande formen ger ett enkelt och naturligt grepp.

Handtaget :

Ebenholts valdes till handtaget. Det betraktas ofta som ett dyrbart träslag och är inte bara hållbart vid upprepad användning utan också motståndskraftigt mot fukt. Det har handpolerats av en expert för att ge dig en mjuk och behaglig känsla.

Observera att ådringen är unik för varje kniv. Trä är ett levande material, så alla knivar kommer att se olika ut, vilket är helt normalt.

3 nitar fäster bladet i ebenholtsträet. För ännu mer originalitet har den centrala niten en attraktiv kopparmosaik som kontrasterar perfekt mot den mörka ebenholtsen.

Ett lock i rostfritt stål avslutar handtaget och balanserar knivens vikt. Handtaget är lämpligt för både höger- och vänsterhänta användare.

Kniven levereras i en magnetisk låda. Så du kan ge bort den som present eller unna dig själv.

Skötselråd: Vi rekommenderar att du tvättar kniven för hand med en svamp och milt rengöringsmedel. När kniven är ren, torka den omedelbart torr för att avlägsna alla spår av fukt och förvara den. Använd inte diskmaskin och blötlägg inte kniven i diskhon.

Fukito-knivar tillverkas i Guangdong-provinsen i västra Kina. Detta område har en lång historia av knivtillverkning, som sträcker sig flera decennier tillbaka. Varje Fukito-kniv är utformad med tekniker och material som uppfyller tillverkningsstandarderna för franska proffs inom livsmedelsindustrin.

Hitta alla Fukito-knivar på vår webbplats!