Fukito Olive Damascus Fileointiveitsi 14Cr 18cm

Hieno, joustava terä tarkkaan kalanvalmistukseen

Fukito Olive Damascus 14Cr 18cm fileerausveitsi on suunniteltu nostamaan fileet herkästi ja seuraamaan luita mahdollisimman tarkasti! Sen pitkä, kapea ja hieman joustava terä irrottaa lihan vahingoittamatta sitä, käsittelitpä sitten meribassia, merikampelaa, kielikampelaa tai lohta. Korkealuokkainen jauhemainen teräs ja hienostunut viimeistely tekevät tästä veitsestä yhtä teknisen kuin tyylikkäänkin.

Damastoitu terä on suunniteltu tarkkoihin leikkauksiin.

18 cm:n terä lepää 73 teräkerroksesta koostuvan damassiinirakenteen päällä. Keskellä oleva erityisen kova ydin takaa leikkaustehon, kun taas pehmeämmästä ruostumattomasta teräksestä valmistetut ulommat kerrokset lisäävät lujuutta ja paljastavat damaskokselle ominaisen aaltoilun.

Terän ydin on valmistettu jauhemaisesta 14Cr14V3MoNb-teräksestä, joka on huippuluokan seos, joka sisältää noin 1,4 % hiiltä ja 14 % kromia. Tämän koostumuksen ansiosta terä kehittää erittäin hienon terän, joka pystyy liukumaan helposti lihan ja reunojen välissä. Kromi parantaa hapettumiskestävyyttä, mitä arvostetaan erityisesti kalaa valmistettaessa.

Terä hyötyy tyhjiölämpökäsittelystä, joka on tarkka menetelmä, joka optimoi teräksen sisäisen rakenteen. Näin se saavuttaa Rockwellin asteikolla noin 64 HRC: n kovuuden. Tämä korkea kovuus tarkoittaa, että tarkka leikkaus kestää pidempään.Tasohionta korostaa terän terän hienoutta ja takaa puhtaan leikkauksen ilman, että kalan herkkä liha repeää.

Oliivipuinen kahva, jossa on luonnollista charmia

Kahva on valmistettu stabiloidusta oliivipuusta, jalosta materiaalista, jonka rakennetta on vahvistettu, jotta se kestää paremmin kosteutta ja lämpötilan vaihteluita. Tämä prosessi säilyttää puun luonnollisen kuvion ja parantaa samalla sen kestävyyttä.

Jokaisessa kahvassa on yksilöllinen kuvio, jossa on kullekin kappaleelle ominaisia vivahteita. Oliivi tarjoaa myös lämpimän kosketuksen ja miellyttävän otteen, jota arvostetaan tarkkojen eleiden aikana.

Kiillotettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu holkki muodostaa tyylikkään yhteyden terään. Kolminkertainen kultainen ja punainen reunus korostaa tätä liitosta hienostuneesti, ja kahvan keskellä oleva mosaiikkiniitti lisää erottuvan koristeellisen allekirjoituksen. Kahva päättyy viistettyyn ruostumattomasta teräksestä valmistettuun korkkiin, joka vahvistaa laadun tunnetta.

Säilytyslaukku sisältyy toimitukseen. Se suojaa terää ja tarjoaa tämän Fukito Olive Damascus -fileeveitsen siistissä esittelyssä.

Ominaisuudet ja edut

• 18 cm:n terä: ihanteellinen fileiden nostamiseen tarkasti
• Damascus 73 kerrosta: vankka rakenne ja tyylikkäät kuviot
• 14Cr14V3MoNb-teräs
ydin :
• korkealuokkainen pulveriseos
Kovuus
• ±64 HRC: erinomainen teränpito
• Tyhjiölämpökäsittely: optimoitu suorituskyky
• Tasohionta: tarkka, tasainen leikkaus
• Stabiloitu oliivipuukahva: pehmeä ja kestävä
• Kiillotettu ruostumaton teräs Kiillotettu ruostumaton teräs

Panssari

• ja viistetty pohja: tasapaino ja hienostuneisuus
Mosaiikki

niitti

• ja kolminkertainen reunus: laadukas viimeistely
• Mukana tuleva laatikko: suojaus ja esittely.

Damascuksen kalaveitseni käyttöohjeet

Pese veitsi käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa heti. Älä laita sitä astianpesukoneeseen tai jätä sitä likoamaan pesualtaaseen pitkäksi aikaa. Käytä puista tai synteettistä lautaa leikkuureunan säilyttämiseksi. Leikkaustarkkuuden säilyttämiseksi teroita säännöllisesti koville teräksille sopivalla kivellä.

Fukito Olive Damascus -malliston eleganssi

Fukito Olive Damas -veitset ovat huippumalleja, joissa yhdistyvät korkealuokkainen pulveriteräs ja erityisen huolellinen viimeistely. Stabiloidusta oliivipuusta valmistetut kahvat, damaskikuviot ja koristeelliset yksityiskohdat luovat veitsiä, joita on yhtä miellyttävä käyttää kuin ihailla.

Valitse tämä fileet de sole -veitsi ja tutustu kaikkiin kalaveitseihimme Knifeleader.eu-sivustolla!