Wusaki Sakin Damascus 10Cr 20cm kiritsuke-veitsi hiilikuitu- ja lehtikullattu kahva

Inspiroiva profiili teknisiä leikkauksia varten

Wusaki Sakin kiritsukella on omaleimainen siluetti, erityisesti sen kulmikkaan kärjen ansiosta. Tämän muodon ansiosta voit tehdä leikkauksia tarkasti, erityisesti kun on kyse viimeistelystä tai muista tehtävistä, jotka vaativat tarkkaa huomiota yksityiskohtiin. Sen 20 cm:n terän ansiosta se tarjoaa hyvän pituuden, jonka avulla voit työskennellä mukavasti laudalla ja säilyttää samalla hyvän hallinnan. Tämän muodon ansiosta voit vuorotella laajojen lyöntien ja tarkempien leikkausten välillä.

Tämäntyyppinen veitsi sopii täydellisesti viipalointiin, kuutioimiseen tai valmisteiden hienosäätöön. Se toimitetaan käytännöllisessä säilytyslaatikossa suojaksi tai lahjaksi.

Tarkkuutta ja johdonmukaisuutta varten suunniteltu geometria

20 cm:n terässä yhdistyvät työskentelypinta ja hallinta. Sen avulla voit käsitellä erityyppisiä ruokia säilyttäen samalla hyvän tarkkuuden hienoja leikkauksia varten.

Sen ydin on ruostumatonta 10Cr15CoMoV-terästä, jossa on noin 1,05 % hiiltä. Tämä koostumus antaa terälle tehokkaan leikkausreunan, jolla voi tehdä puhtaita ja tasaisia leikkauksia. Terän kovuus on lähes 60 HRC, mikä takaa, että terä säilyttää muotonsa ajan myötä.

Terää peittää 67 teräskerroksesta koostuva damascene-rakenne, joka vahvistaa kokonaisuutta ja luo näkyviä aaltomaisia kuvioita. Tämä rakenne lisää terän vakautta.

Kiritsuke-kärki tarjoaa lisäetua tarkkuustyöskentelyyn, erityisesti viimeistelyssä tai hienoja leikkauksia tehtäessä.Litteän kärjen ansiosta terä tunkeutuu suoraan ruokaan, jolloin leikkaus on tasainen ja tarkka.

Ote hallittuihin liikkeisiin

Kiritsuke-veitsen kahva on valmistettu hartsista, johon on ruiskutettu hiilikuituja ja lehtikullanpalasia. Termi Sakin, joka tarkoittaa suomeksi "kultapölyä", viittaa näihin materiaalissa näkyviin sulkeumiin.

Hartsi on tunnettu vakaudestaan ja kosteudenkestävyydestään, joten se soveltuu erinomaisesti säännölliseen käyttöön. Se on myös erittäin miellyttävä pitää kädessä. Hiilikuitu vahvistaa kahvan rakennetta, ja kultahiutaleet luovat ainutlaatuisen esteettisen ilmeen. Jokaisella veitsellä on hieman erilainen ulkonäkö.

Kahvan länsimainen muoto, jossa on viistetty pohja, antaa luonnollisen otteen ja hyvän hallinnan. Kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä ja keskellä oleva messinkinen mosaiikkiniitti takaavat tukevan istuvuuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri vahvistaa terän ja terän liittymäkohtaa, ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojus edistää yleistä tasapainoa.

Tärkeimmät ominaisuudet

• 20 cm:n terä: tasapaino tarkkuuden ja leveyden välillä
• 10Cr15CoMoV-teräsydän: tarkat, tasaiset leikkaukset
• 67-kerroksinen damaskusrakenne: kestävä ja tyylikäs
• 60 HRC:n
kovuus
• : hyvä teränpito
• Kiritsuke-kärki: tarkkuus hienoissa leikkauksissa
• Litteä kärki: sujuva työntö ruokaan
• Hartsi-, hiili- ja kultakahva: vankka ja ainutlaatuinen ulkonäkö
• Ruostumattomasta teräksestä

• + messinkimosaiikki: luotettava kokoonpano
• Mukana tuleva laatikko: suojaus ja säilytys

Käytännöllisiä vinkkejä pitkäaikaiseen käyttöön

Pese kiritsuke-damastiteräksestä valmistettu veitsi aina käsin pehmeällä sienellä ja tavallisella saippualla. Älä käytä astianpesukonetta, sillä se vahingoittaa materiaaleja. Pyyhi terä heti puhdistuksen jälkeen, jotta vältät kosteusjäämät. Käytä veistä synteettisellä tai puisella leikkuulaudalla, jotta terän laatu säilyy.

Kun leikkaus muuttuu vähemmän puhtaaksi, teroitus 10Cr-teräkselle sopivalla teräkivellä palauttaa hyvän suorituskyvyn. Säilytä veistä kotelossaan, lohkossa tai magneettipalkissa iskujen välttämiseksi.

Menetelmällisesti valvottu valmistus

Wusaki-veitset valmistetaan Guangzhoun pohjoispuolella Guangdongin maakunnassa sijaitsevassa työpajassa. Tämä alue on historiallisesti sidoksissa leikkuutyökalujen tuotantoon, mikä tarjoaa sopivat puitteet tämäntyyppiselle valmistukselle. Tuotanto perustuu järjestelmälliseen organisaatioon, jossa eri vaiheita valvotaan huolellisesti ja käytettävät materiaalit valitaan tarkasti.

Veitset kehitetään alan ammattilaisille asetettujen ranskalaisten tuotantostandardien mukaisesti, jotta varmistetaan suunnittelun ja suorituskyvyn yhdenmukaisuus.

Knifeleader tarjoaa sinulle laajan valikoiman kiritsuke-veitsiä!