Keittiöveitsi moniin leikkauksiin
Santokuveitsi on monipuolinen veitsi kaikkiin leikkaustarpeisiin! Kokin veitsen tavoin voit viipaloida vihanneksia, jauhaa lihaa tai pilkkoa yrttejä. Varo vain käyttämästä sitä koviin ruokiin, kuten kurpitsoihin tai luihin.
Tässä santokuveitsessä on damassiinoitu terä, jossa on jäykkä teräsydin, jota ympäröi 66 kerrosta pehmeämpää ruostumatonta terästä. Terä on kiillotettu peilimäiseksi, ja siinä on myös erottuvia damastikuvioita.
Tämän terän ydin on valmistettu VG10-teräksestä, seoksesta, joka sisältää noin 1 % hiiltä, joka on kovuutta lisäävä elementti. Tämän ansiosta terän kovuus on Rockwellin asteikolla 60HRC. VG10-teräs on myös rikastettu kromilla ja molybdeenillä.
Tällä kovuudella terää voidaan ylläpitää teroituskivellä tai säännöllisemmin teroitusteräksellä päivittäistä teroitusta varten.
Tukeva hartsikahva
Tämän keittiöveitsen kahva on valmistettu sinisestä hartsista, kestävästä ja tukevasta materiaalista. Sininen väri yhdistyy kahvan pohjassa olevaan vaaleaan puuviimeistelyyn. Värikkyyden lisäämiseksi bolsterin ja kahvan väliin on lisätty keltainen ja musta rengas. Bolsteri on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuten myös pohja.
Kahva on muodoltaan lähes soikea, jotta se sopii kaikkien kokkien käsiin, olivatpa he sitten vasen- tai oikeakätisiä. Se tarjoaa mukavan otteen myös pitkäaikaisen käytön aikana.
Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsi on valmistettu Kiinassa, ja se toimitetaan laatikossa lisäsuojan takaamiseksi.
Damaskusveitsen hoitamiseksi se on pestävä yksinomaan käsin. Kun se on puhdistettu, pyyhi se heti kuivaksi ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen äläkä jätä likoamaan lavuaariin.
Löydä muita Kutoyama-veitsiä KnifeLeader.eu-sivustolta!