Kokkiveitsi 20cm Kutoyama damask Azur

Sininen hartsiveitsen kahva

Tämän damastiveitsen kahva on valmistettu hartsista, joka on kestävä ja kestävä materiaali. Sininen hartsi täydentää kahvan pohjassa olevaa vaaleaa puuta. Musta ja keltainen rengas bolsterin ja kahvan välissä tuo lisäväriä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri ja pohja viimeistelevät ulkonäön.

Lähes soikea kahva sopii yhtä hyvin oikea- ja vasenkätisille kokkeille, ja siitä saa ergonomisen otteen myös pitkäkestoisessa keittiökäytössä.

Tässä kokkiveitsessä on damassiinoitu terä, jossa on jäykkä teräsydin, joka on kääritty 66 kerroksella ruostumatonta terästä. Terä on kiillotettu peilimäiseksi ja siinä on erottuva damastikuvio.

Terän ydin on valmistettu VG10-teräksestä, joka on noin 1 % hiiltä sisältävä seos. Tämä elementti lisää terän kovuutta, joka on Rockwellin asteikolla 60HRC. VG10-teräs on myös rikastettu kromilla ja molybdeenillä lujuuden parantamiseksi.

Tämän kovuuden ansiosta terän terää voidaan ylläpitää teroituskivellä tai säännöllisemmin teroitusteräksellä.

Tämä Kiinassa valmistettu keittiöveitsi toimitetaan laatikossa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu damastiveitsi

Kokkiveitsi on monipuolinen malli, joka sopii monenlaisiin leikkauksiin! Viipaloitpa sitten vihanneksia, jauhat lihaa tai pilkot yrttejä, kokkiveitsi on kätevä. Varo vain käyttämästä sitä koviin elintarvikkeisiin, kuten kurpitsoihin tai luihin.

Jos haluat hoitaa Kutoyama-veitsiäsi, pese se yksinomaan käsin ja kuivaa se välittömästi ennen kuivassa paikassa säilyttämistä. Älä laita astianpesukoneeseen tai jätä likoamaan lavuaariin.

Löydät laajan valikoiman teroituskiviä KnifeLeader.eu:sta!