De Buyer Choc Classic HACCP gul non-stick stekepanne i aluminium

Den perfekte profesjonelle stekepannen for tilberedning av egg

De Buyer Choc Classic HACCP gul non-stick-stekepanne er designet for profesjonelle som tar eggkoking på alvor! Denne robuste, høytytende og letthåndterlige stekepannen oppfyller kravene til profesjonell matlaging samtidig som den overholder HACCP-hygienestandardene takket være det gule håndtaket, som er dedikert til egg.

En panne designet for rask og kontrollert tilberedning

Med sin 5 mm tykke aluminiumskropp sørger denne profesjonelle De Buyer-stekepannen for rask oppvarming og utmerket varmelagring. Den har en oppreist base som sikrer perfekt stabilitet på koketoppen, noe som gir konsistente resultater.

De Buyer-stekepannen er kompatibel med gass-, glasskeramiske og elektriske platetopper. Dessuten kan den også settes i ovnen i opptil 10 minutter ved +200 °C ved behov.

Et langvarig belegg med høy ytelse

Stekepannens 5-lags PTFE non-stick-belegg gjør matlagingen enkel, uten at det kleber og uten ubehagelige overraskelser. Selv med bare litt fett slipper rettene dine uten problemer! Belegget er motstandsdyktig mot gnidning, gjentatt rengjøring og varme, og forlenger pannens levetid, selv ved intensiv bruk. Det er garantert PFOA- og PFOS-fritt, og det er perfekt sunt.

Praktisk, ergonomisk håndtak

Det klinkede jernhåndtaket med sin franske krumning gir et komfortabelt og velbalansert grep. Den gule fargen, belagt med en varmebestandig og beskyttende epoksy, tilsvarer HACCP-fargekoden for egg. Dette gjør det enkelt å se hvor den skal i et organisert kjøkken, og man unngår krysskontaminering av mat.

Den allsidige pannen for alle avdelinger

Stekepannen er tilgjengelig i fire diametre, slik at den passer til alle kjøkkenbehov:

• 20 cm: 1 kuvert - perfekt til stekte egg eller en miniomelett
• 24 cm: 1 til 2 kuvert - praktisk til en omelett garnie eller et dobbeltkokt
• egg
• 28 cm: 2 til 3 kuvert - ideell til frittata eller eggerøre i store mengder
• 32 cm: 3 til 4 kuvert - egnet til store tilberedninger eller gruppeserveringer

Pleieinstruksjoner

For å holde non-stick-belegget intakt, vær forsiktig: rengjør kun for hånd, med en ikke-slipende svamp og litt varmt vann. Ingen oppvaskmaskiner, ingen aggressive produkter. Og for å sikre at overflaten alltid glir jevnt, anbefaler vi at du smører den lett inn med fett før bruk.

De Buyer-kvalitet for profesjonelle

I nesten to århundrer har det franske selskapet De Buyer designet og produsert robuste kjøkkenredskaper for profesjonelle. Varemerket baserer seg på kunnskap, slitesterke materialer og et ekte engasjement for ytelse. Den beste måten å lage mat på med selvtillit!

Hele Choc Classic Resto-serien venter på deg på vår nettside!