Yuzo SLD japanske kniver

Yuzo SLD Polerte japanske kniver er alle tilgjengelige på denne siden! Disse kjøkkenknivene har et vakkert blad med høy ytelse. Hvert Yuzo-blad er smidd på en San Maï-base med tre vekslende lag med stål. Bladkjernen er laget av japansk SLD-stål, en legering med høyt karboninnhold (ca. 1,6 %). Dette har en direkte innvirkning på bladets hardhet, siden jo hardere bladet er, desto lenger vil det beholde sin skarphet. Det øverste laget er laget av rustfritt stål, noe som beskytter det og gjør det smidigere, slik at det er mindre sprøtt. For å få en upåklagelig finish er bladet hamret med et vakkert kryssmønster som man ikke ser så ofte. Den blankpolerte overflaten bidrar til elegansen. Yuzokniven har to håndtak: Det første er utformet ioliventre, ledsaget av en kvedebolster etterfulgt av en hvit micarta-ring for en varmtonet fargegradient. Den andre er også designet i oliventre, og selv om skaftet også er i oliventre, har det en sentral ring i sequoia, omgitt av to hvite micartakanter. Din yuzo SLD-håndverkskniv er tilgjengelig i flere modeller: Hvis du vil være allsidig, bør du velge kokkekniven! Er du mer glad i grønnsaker? Da er nakiri-kniven perfekt for deg! Det er opp til deg å finne den modellen som passer deg best!