Hatsukokoro japanske kniver

Oppdag Hatsukokoro kniver på Knifeleader.eu! Dette merket har eksistert i ti år og spesialiserer seg på håndlagde japanske kniver. Alle de japanske kjøkkenknivene deres er laget i Japan av anerkjente japanske smeder. For eksempel er Ginga-knivserien laget av Yauji Yoshihiro, og Shirasagi yanagiba-knivserien er smidd av Toru Tamura. Du finner alle typer kjøkkenkniver: både damascenerte og smidde kniver. Noen av disse japanske knivene er effektive fra første gang de brukes, og noen av dem er til og med slipt av mesterslipere som Tateo Myojin! Du kan også finne håndtak av alle typer som tilpasser seg hånden din for optimal ergonomi: i ibenholt, wenge eller med bøffelhornskinne, finn den kokkekniven som passer for deg! Velg en japansk damaskuskniv av høy kvalitet på nettstedet vårt!

Mer informasjon
Hatsukokoro Shirasagi
Hatsukokoro Shirasagi
Hatsukokoro Kaijin
Hatsukokoro Kaijin
Hatsukokoro Chromax
Hatsukokoro Chromax
Viser 1 - 24 av 39 element(er)
Pris, høy til lav Pris, lav til høy Relevans Navn, A til Å Navn, A til Å Sales, Highest first New products first
Filters (39 products)

Price

€ 105.00 - € 510.00

Produksjon

In stock

Hatsukokoro Sentan Migaki 17 cm japansk tradisjonell kinesisk kokkekniv i lønnetre Hatsukokoro Sentan Migaki 17 cm japansk tradisjonell kinesisk kokkekniv i lønnetre 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro

Hatsukokoro Sentan Migaki 17 cm japansk tradisjonell kinesisk kokkekniv i lønnetre

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-C170
På lager
129,90€
Den kinesiske kokkekniven som kombinerer tradisjon og effektivitet! 17 cm blad med San Maï-struktur: øverste lag av rustfritt stål Kjerne av japansk Shirogami #2-stål med ca. 1,1 % karbon Hardhet: 61 HRC - utmerket eggretensjon Nashiji- og Migaki-finish: grovt og polert utseende Flatt snitt: uanstrengte, rene kutt Komfortabelt, rustikt håndtak i...
Håndlaget japansk yanagiba kiritsuke-kniv, 27 cm, fra Hatsukokoro Shirasagi, med wengé-skaft Håndlaget japansk yanagiba kiritsuke-kniv, 27 cm, fra Hatsukokoro Shirasagi, med wengé-skaft 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Shirasagi

Håndlaget japansk yanagiba kiritsuke-kniv, 27 cm, fra Hatsukokoro Shirasagi, med...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY270
På lager
354,90€
Fremhev fiskestykkene dine med japansk presisjon! 27 cm blad med San Mai-struktur: vekslende lag av tre ståltyper Kjerne av japansk Aogami #2-stål (ca. 1,2 % karbon) Hardhet på62 HRC: svært god skjæreevne Kiritsuke- spiss – asymmetrisk sliping for høyrehendte Rå smieoverflate –Kanji-tegn gravert for hånd Håndtak i wengé og beslag i svart bøffelhorn...
Håndlaget japansk kokkekniv i kinesisk stil, 17 cm, Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki, i lønn Håndlaget japansk kokkekniv i kinesisk stil, 17 cm, Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki, i lønn 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro

Håndlaget japansk kinesisk kokkekniv, 17 cm, Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki, i lønn

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-B2-C170
På lager
139,90€
Japansk kompetanse i tjeneste for bredskjæring! 17 cm blad med San Mai-struktur: beskyttende lag av rustfritt stål Kjerne avjapansk Aogami #2-stålmed ca. 1,2 % karbon Hardhet 62 HRC: effektiv skjæreevne Autentisk, smidd Kurouchi -overflate Flat sliping: jevn og smidig skjæring Rundt håndtak i lønnetre Håndlaget i Japan Inneholder mye karbon:...
Håndlaget japansk santokukniv fra Hatsukokoro Chromax, 16,5 cm, med teak-skaft Håndlaget japansk santokukniv fra Hatsukokoro Chromax, 16,5 cm, med teak-skaft 2
  • New
Nouveau !
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Chromax

Håndlaget japansk Hatsukokoro Chromax santoku-kniv, 16,5 cm, med teak-skaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-S180
På lager
149,90€
Japansk presisjon i hverdagsbruk! 16,5 cm blad – San Mai-struktur med tre lag stål i vekslende rekkefølge Kjerne av Chromax-hybridstål: ca. 1 % karbon Hardhet på ca. 65 HRC: utmerket skjærekantstabilitet Bedre korrosjonsbestandighet enn rent karbonstål Åttkantet håndtak i teak: kan brukes av både høyre- og venstrehendte Sving av svart bøffelhorn:...
Håndlaget japansk santoku-kniv, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt Håndlaget japansk santoku-kniv, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Kaijin

Håndlaget japansk santoku-kniv, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-S180
På lager
159,90€
Et presist japansk snitt med en enkel og raffinert stil 17 cm langt blad med San Mai-struktur bestående av tre lag stål i vekslende rekkefølge Kjerne av japansk Aogami 2-stål: ca. 1,1 % karbon Hardhet på 62 HRC: holdbar og effektiv skjærekant Ytre lag av rustfritt stål: beskyttelse av karbonkjernen Polert skjærekant + sandblåst overflate: matt,...
Håndlaget japansk Bunka-kniv, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt Håndlaget japansk Bunka-kniv, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Kaijin

Håndlaget japansk Bunka-kniv, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-B180
På lager
159,90€
Et skarpt japansk sverd med et nøkternt og autentisk preg 17 cm lang kniv i San Mai -konstruksjon (tre lag stål i vekslende rekkefølge) Kjerne av japansk Aogami 2-stål: ca. 1,1 % karbon Hardhet 62 HRC – Ytre lag av rustfritt stål Polert skjærekant for et rent og presist snitt Sandblåst bladoverflate: matt og diskret finish Åttkantet håndtak i...
Håndlaget japansk Hatsukokoro Chromax-universalkniv, 14 cm, med teak-skaft Håndlaget japansk Hatsukokoro Chromax-universalkniv, 14 cm, med teak-skaft 2
  • New
Nouveau !
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Chromax

Håndlaget japansk universal kniv «Hatsukokoro Chromax», 14 cm, med teak-skaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-P150
På lager
114,90€
En håndlaget japansk kniv som er presis, holdbar og behagelig å håndtere 14 cm lang San Mai-klinge: 3 lag stål i vekslende rekkefølge Klingen har en kjerne av Chromax-hybridstål med 1 % karbon Hardhet på ca. 65 HRC: utmerket skjærekantbestandighet Bedre korrosjonsbestandighet enn rent karbonstål Åttkantet håndtak: behagelig grep for både høyre-...
Håndlaget japansk universal-kniv «Hatsukokoro Ginga Damas» på 15 cm med håndtak i ibenholt Håndlaget japansk universal-kniv «Hatsukokoro Ginga Damas» på 15 cm med håndtak i ibenholt 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro

Håndlaget japansk universalkniv 15 cm, Hatsukokoro Ginga ATS-34, damaskus med ibenholt

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
På lager
389,90€
Velg en japansk universalkniv til skjæringene dine! Damas kus bladet: lag på lag av rustfritt stål og nikkel Kjerne av japansk ATS-34 rustfritt stål beriket med karbon (ca. 1 %) Rockwell-hardhet på 64 HRC: utmerket skjærekantbestandighet Polert bladoverflate for en elegant speileffekt Håndtak i ebenholts og skjefte i svart bøffelhorn Oktogonal form...
Håndlaget japansk gyuto kiritsuke-kokkekniv, 22 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, i ibenholt Håndlaget japansk gyuto kiritsuke-kokkekniv, 22 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, i ibenholt 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Kaijin

Håndlaget japansk gyuto kiritsuke-kokkekniv, 22 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG210
På lager
179,90€
Et håndlaget japansk blad for presise kutt 22 cm lang knivblad i San Mai-konstruksjon: tre lag stål som fletter seg sammen Hardhet på 62 HRC: holdbar og effektiv skjærekant Bladkjerne i Aogami 2: ca. 1,1 % karbon Ytre lag av rustfritt stål: enklere vedlikehold Polert skjærekant – sandblåst overflate: elegant, matt finish Åttkantet håndtak i...
Håndlaget japansk gyuto-kokkekniv, 21 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt Håndlaget japansk gyuto-kokkekniv, 21 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro Kaijin

Håndlaget japansk gyuto-kokkekniv, 21 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, ibenholt

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G210
På lager
179,90€
Et japansk sverd som er presist, enkelt og perfekt balansert 21 cm lang klinge i San Mai-konstruksjon: tre sammenflettede lag av stål Klingen har en kjerne av Aogami 2: ca. 1,1 % karbon Hardhet på 62 HRC: holdbar og effektiv skjærekant Overflatelag i rustfritt stål: enkel vedlikehold Polert skjærekant – sandblåst overflate: matt og diskret finish...
18 cm Hatsukokoro Ginsou Damascus santoku-kniv med ibenholtskaft, japansk håndverk 18 cm Hatsukokoro Ginsou Damascus santoku-kniv med ibenholtskaft, japansk håndverk 2
Japon Hatsukokoro
På lager
Hatsukokoro

18 cm Hatsukokoro Ginsou Damascus santoku-kniv med ibenholtskaft, japansk håndverk

Hatsukokoro
HLWHK-HKG3D-EB-S180
På lager
239,90€
Velg en effektiv santoku-kniv til skjæring! Blad idamaskusstål: overlagrede lag av rustfritt stål Kjerne av japansk Ginsan-stål: 0,95 % karboninnhold 60HRC Rockwell-hardhet: høy ytelse, langvarig skjærekant Håndgravert kanji og polert bladoverflate - elegant Håndtak i massivt ibenholt tre - autentisk Åttekantet form for ergonomisk grep Håndlaget i...
24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damaskus BS2 japansk håndlaget yanagibakniv 24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damaskus BS2 japansk håndlaget yanagibakniv 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro

24 cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damaskus BS2 japansk håndlaget yanagibakniv

Hatsukokoro
HLWHK-YAUJBS2-EB-Y240
Ikke på lager
449,90€
En vakkert designet yanagibakniv til samlingen din! Damaskusblad: overlagring av flere lag med stål Kjerne i karbonberiket (1,2 %) japansk Aogami #2-stål 62HRC Rockwell-hardhet: utmerket eggopprettholdelse Speilpolert bladfinish - elegant, satinert Damaskus-finish Håndtaki ibenholt og skjefte i hvitt bøffelhorn Oktogonalt snitt for ergonomisk...
Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15 cm japansk håndlaget kniv med teakskaft Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15 cm japansk håndlaget kniv med teakskaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15 cm japansk håndlaget kniv med teakskaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D150
Ikke på lager
274,90€
Deba kiristuke-kniven for skjæring på kjøkkenet! San Maï-blad: struktur med 3 vekslende lag med stål Kjerne i karbonberiket (1,2 %) japansk Aogami #2-stål 62HRC Rockwell-hardhet: høy ytelse, langvarig skjærekant Smidd finish og håndgravert kanji - autentisk Håndtak iteak med skaft i svart bøffelhorn Åttekantet form for ergonomisk bruk Håndlaget...
Hatsukokoro Shirasagi 24 cm håndlaget japansk yanagibakniv med ibenholtskaft Hatsukokoro Shirasagi 24 cm håndlaget japansk yanagibakniv med ibenholtskaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 24 cm håndlaget japansk yanagibakniv med ibenholtskaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y240
Ikke på lager
299,90€
En yanagibakniv for fine kutt! San Maï-blad med 3 vekslende lag med stål Aogami #2 japansk stålkjerne: høyt karboninnhold (1,2 %) 62HRC Rockwell: utmerket eggretensjon - effektiv Autentisk grovsmidd finish - Håndgravert kanji Åttekantet ibenholthåndtak - Ergonomisk design Håndlaget av Toru Tamura og slipt av Tateo Myojin Karbonberiket kniv:...
Hatsukokoro Shirasagi 18 cm deba kiritsuke japansk håndlaget kniv med teakskaft Hatsukokoro Shirasagi 18 cm deba kiritsuke japansk håndlaget kniv med teakskaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 18 cm deba kiritsuke japansk håndlaget kniv med teakskaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D180
Ikke på lager
319,90€
En japansk deba-kniv med et blad med høy ytelse! Blad i San Maï-struktur: overlagring av 3 lag med stål Kjerne avjapansk Aogami #2-stål: høyt karboninnhold (1,2 %) På Rockwell-skalaen, 62HRC: utmerket eggretensjon Håndgravert kanji og tradisjonell grovsmidd finish Håndtak iteak og skjefte i svart bøffelhorn Åttekantet form for ergonomisk grep...
Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15 cm japansk hobbykniv Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15 cm japansk hobbykniv 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro

Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15 cm japansk Universalkniv

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-P150
Ikke på lager
239,90€
En japansk universalkniv for presis skjæring! Blad idamaskusstål: flere vekslende lag med stål Kjerne avjapansk Aogami #2-stål: høyt karboninnhold (1,2 %) 62HRC Rockwell: høy hardhet for en langvarig skjærekant Original design: damaskus med kobbereffekt og elegant polert finish Håndtak av robust, autentisk ibenholt Åttekantet form for grep for...
16,5 cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Ebony Damaskus bunka-kniv, japansk håndlaget 16,5 cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Ebony Damaskus bunka-kniv, japansk håndlaget 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro

16,5 cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Ebony Damaskus bunka-kniv, japansk håndlaget

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-B165
Ikke på lager
409,90€
Velg en bunka-kniv til dine kutt på kjøkkenet! Blad idamaskusstål: vekslende lag med rustfritt stål og nikkel Kjerne iATS-34 japansk rustfritt stål: høyt karboninnhold (1 %) 64HRC Rockwell-hardhet: utmerket eggopprettholdelse Unikt damaskusmønster og blankpolert bladfinish med speileffekt Elegant håndtak helt i ibenholt Åttekantet form for grep...
Hatsukokoro Shirasagi 29 cm japansk håndverkskniv yanagiba med ibenholtskaft Hatsukokoro Shirasagi 29 cm japansk håndverkskniv yanagiba med ibenholtskaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 29 cm japansk håndverkskniv yanagiba med ibenholtskaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y300
Ikke på lager
349,90€
Oppdag en håndlaget japansk kniv med autentisk stil! Bladlengde 29 cm San Maï-struktur: 3 lag med stål Kjerne av japansk Aogami #2: 1,2 % karbon med høy renhetsgrad 62 HRC-hardhet: langvarig skjærekant Håndgravert kanji - autentisk grovsmidd finish Asymmetrisk skjærekant for høyrehendte kokker Åttekantet ibenholthåndtak, svært behagelig å holde i...
Hatsukokoro Shirasagi 26 cm håndlaget japansk yanagibakniv med ibenholtskaft Hatsukokoro Shirasagi 26 cm håndlaget japansk yanagibakniv med ibenholtskaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26 cm håndlaget japansk yanagibakniv med ibenholtskaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Ikke på lager
319,90€
Oppdag en håndlaget japansk kniv med autentisk stil! 26 cm blad med San Maï-struktur: 3 lag med stål Kjerne av japansk Aogami #2-stål: 1,2 % karbon 62 HRC hardhet: utmerket skjæreytelse Smidd finish - håndgravert kanji Asymmetrisk skjærekant: spesielt for høyrehendte skjærere Åttekantet ibenholthåndtak: naturlig ergonomi Håndsmidd av Toru Tamura og...
23 cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damaskus japansk kokkekniv 23 cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damaskus japansk kokkekniv 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro

23 cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damaskus japansk kokkekniv

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-G240
Ikke på lager
459,90€
En håndlaget japansk kniv med et unikt damaskdesign! Damaskusblad: lag av rustfritt stål lagt over en kjerne Kjerne av SLD-pulverstål: høyt karboninnhold på rundt 1,6 Hardhet 63 HRC: utmerket kantbevaring ved skjæring Smidd finish - Damaskus med flotte kobberhøydepunkter Håndtak i ibenholt: et tett, motstandsdyktig og edelt treverk Åttekantet form:...
Håndlaget japansk yanagiba-kniv, 24 cm, Hatsukokoro Shirasagi, med wengé-skaft Håndlaget japansk yanagiba-kniv, 24 cm, Hatsukokoro Shirasagi, med wengé-skaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Håndlaget japansk yanagiba-kniv på 24 cm fra Hatsukokoro Shirasagi med wengé-skaft

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240
Ikke på lager
329,90€
Japansk presisjon til hjelp for dine fine utskjæringer! 24 cm blad med San Mai-struktur: vekslende lag med tre ståltyper Kjerne av japansk Aogami #2-stål med ca. 1,2 % karbon Hardhet 62 HRC: langvarig og effektiv skjærekant Tradisjonell, ru smieoverflate – håndgraverte kanji-tegn Spesiellasymmetrisk sliping for høyrehendte Oktogonal håndtak i wengé...
Håndlaget japansk yanagiba kiritsuke-kniv, 24 cm, fra Hatsukokoro Shirasagi, med wengé-skaft Håndlaget japansk yanagiba kiritsuke-kniv, 24 cm, fra Hatsukokoro Shirasagi, med wengé-skaft 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Håndlaget japansk yanagiba kiritsuke-kniv, 24 cm, fra Hatsukokoro Shirasagi, med...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY240
Ikke på lager
334,90€
Få enda mer presise utskjæringer med enestående japansk presisjon! 24 cm San Maï -blad: bestående av tre lag stål Kjerne av japansk Aogami #2-stål: ca. 1,2 % karbon Rockwell-hardhet 62 HRC: utmerket skjærekantstabilitet Asymmetrisk sliping for høyrehendte – presiskiritsuke-spiss Håndgravertekanji-tegn og rå smiedefinish Håndtak i wengé – Skjøt i...
Asymmetrisk japansk gyuto -kniv, 21 cm, håndlaget av Hatsukokoro Shirasagi, med håndtak i wengé Asymmetrisk japansk gyuto -kniv, 21 cm, håndlaget av Hatsukokoro Shirasagi, med håndtak i wengé 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro Shirasagi

Asymmetrisk japansk gyuto -kniv, 21 cm, håndlaget av Hatsukokoro Shirasagi, med håndtak...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-G210
Ikke på lager
319,90€
Japansk allsidighet for presis skjæring i hverdagen! 21 cm lang knivblad i San Mai -utførelse: 3 lag stål lagt oppå hverandre Kjerne av japansk Aogami #2-stål (ca. 1,2 % karbon ) Rockwell-hardhet: 62 HRC – Utmerket skjærekantstabilitet Rå smiedeoverflate: autentisk, tradisjonelt utseende Håndgravertekanji-tegn –Asymmetrisk sliping (for høyrehendte)...
Håndlaget japansk santoku-kniv på 18 cm fra Hatsukokoro Ginga Damas med håndtak i ibenholt Håndlaget japansk santoku-kniv på 18 cm fra Hatsukokoro Ginga Damas med håndtak i ibenholt 2
Japon Hatsukokoro
Ikke på lager
Hatsukokoro

Håndlaget japansk santoku-kniv, 18 cm, Hatsukokoro Ginga ATS-34, damaskusstål i...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-S180
Ikke på lager
429,90€
Santoku-kniven som passer for alle og egner seg til mange forskjellige oppgaver! Damaskusbladet: flere lag med rustfritt stål og nikkel lag på lag Kjerne av japansk ATS-34 rustfritt stål: høyt karboninnhold (ca. 1 %) Hardhet på 64 HRC på Rockwell-skalaen: effektiv skjærekant Speilpolert blad – unike damaskusmønstre Håndtak i ebenholts og beslag i...
Japanske kniver
Produkt lagt til i ønskelisten