GÜDEs tyske kniver er kjent for sin skarphet, design og lange levetid. GÜDE har vært knivsmed i fire generasjoner og lager kjøkkenkniver i toppklassen for hånd. GÜDE Alpha 1805/21 og Delta vant henholdsvis gull- og bronsemedaljer i en storstilt sammenligning arrangert av fagtidsskriftet "ETM Testmagazin".