Teruyasu Fujiwara japanske håndverkskniver

Hvis du liker japanske kniver med autentisk, tradisjonell design, er Fujiwara-knivene perfekte for deg! Teruyasu Fujiwara er en japansk smed fra en familie som har vært i bransjen i 140 år. Opprinnelig laget de katanaer, men med årene ble denne kunsten sjeldnere i takt med samuraienes død og moderniseringen av Japan. Derfor vendte 4. generasjon av familien seg mot bestikk, og Teruyasu Fujiwara forsøker nå å lage japanske kjøkkenkniver ved hjelp av katana-smiingsteknikker som gir bemerkelsesverdig ytelse. Leter du etter en håndlaget kniv med karakteren til en tradisjonell Nashiji-finish? Da er Fujiwaras Maboroshi-knivserie noe for deg! Disse håndlagde japanske knivene er laget av Shirogami 1-stål med en hardhet på 62HRC Rockwell, noe som gir et langvarig og effektivt skjær. Hvis du også ønsker å legge til en grovsmidd japansk håndverkskniv i samlingen din, finner du Fujiwara Denka-kniver på KnifeLeader.eu! Finn mange gyuto, sujihiki og kokkekniver fra Fujiwara Teruyasu!

Filters (11 products)

Price

€ 240.00 - € 915.00

Produksjon

Produkt lagt til i ønskelisten