De Buyer Inocuivre kjøkkenutstyr

De Buyer: en serie med know-how made in France

Grytene, pannene, grytene og stekepannene i Inocuivre-serien er kjøkkenredskaper designet og produsert i Frankrike av De Buyer. De Buyer-pannene i denne serien er laget av 90 % kobber og 10 % rustfritt stål. Kobberet på utsiden fordeler varmen jevnt til bunnen og sidene av kobberpannene og andre kokekar, noe som garanterer jevn tilberedning. Når vannet for eksempel koker i en De Buyer-kobberpanne, koker det perfekt og likt i midten og på kantene. Det rustfrie stålet De Buyer har valgt er AISI 304. Det opptar den indre delen av De Buyer-kobbergryten, noe som gjør den ideell for daglig bruk. Rustfritt stål gjør det enkelt å vedlikeholde kobbergryten, siden du bare trenger å rengjøre den for hånd, og du slipper også å etterpolere kobberet. Rustfritt stål er et sunt, næringsmiddelgodkjent materiale som i små mengder ikke endrer kobberets egenskaper. Bunnen på redskapene måler 1,5 eller 2 mm avhengig av modell, noe som sikrer rask tilberedning av maten. For å håndtere De Buyer-sautéusen i kobber er den utstyrt med et tungt, klinket støpejernshåndtak som garanterer at redskapet holder lenge.

Rengjøring og vedlikehold av De BuyerInocuivre gryter og panner

Gryter og panner i kobber krever spesiell pleie. Disse førsteklasses kjøkkenredskapene tåler ikke oppvaskmaskin, da vaskemidler vil skade dem. Og oppvaskmaskiner kan oksidere støpejernsfester. Sørg for å rengjøre kobberlokket eller sauterpannen for hånd med en myk svamp og oppvaskmiddel. Hvis mat setter seg fast i kobberpannen, må du ikke skrape den av med svampen. La den ligge i bløt i en halv dag med vann og oppvaskmiddel før du skyller den. Tørk av med en gang for å unngå rester. Når du steker mat i kobberpannen, må du være nøye med å steke og røre med redskaper av tre eller silikon. En stekespade eller skje i rustfritt stål kan lage riper i Inocuivre-kobberpannen i rustfritt stål. Til slutt: Kobber endrer naturlig farge ved kontakt med varme. Hvis du ønsker å gjenopplive glansen, kan du bruke De Buyers spesielle kobberpolerpasta fra tid til annen. Nå har du alt du trenger for å få mest mulig ut av Inocuivre-kokekaret ditt!