Springform til kakeform

Formen à manqué er en kakeform med høy kant som brukes til svampkaker, småkaker, bavarois, ostekaker og tarte Tatin. Men vet du hvor navnet kommer fra? På 1800-tallet, under tilberedningen av en svampkake, bestemte en konditor som ikke fikk eggene til å stivne seg, seg for å tilsette smør og knuste mandler i blandingen for å unngå å kaste bort røren: Kaken ble en slik suksess at den fikk navnet "manqué", som senere ga navn til formen som ble brukt! I dag er "manqué"-formen et uunnværlig verktøy i konditorfaget, ettersom den kan brukes til en rekke ulike tilberedninger. De kommer i mange former og størrelser, avhengig av dine behov og ønsker for dine kaker! Materialene som brukes varierer også fra en form til en annen, så velg den som passer best for deg! Ta en titt på vårt utvalg av kakeformer!

Filters (31 products)

Price

€ 0.00 - € 75.00

Produksjon

In stock

Produkt lagt til i ønskelisten