Yu Kurosaki håndlagde japanske kniver

Oppdag Yu Kurosakis håndlagde japanske kniver på KnifeLeader! Vi er glade for å kunne tilby deg japanske kniver fra denne smeden, som lager alle sine kniver for hånd. Han har vært lærling i et dusin år og har et verksted i den berømte Takefu Knife Village. Dette området er hjemsted for noen av landets beste knivsmeder! Yu Kurosaki-knivene er kjent for sine originale knivblader, som de håndhamrede, fasede bladene på Fujin-serien. Skjærekanten er slipt for å garantere ubestridelig skjærekvalitet fra første gangs bruk. Materialene som Yu Kurosaki San bruker, er av høyeste kvalitet og vil gi deg trygghet over tid. Du finner for eksempel VG10, et japansk stål med høyt karboninnhold, og pakkawood... Hver del er unik og vil gi karakter til kjøkkenutstyret ditt! Velg en Yu Kurosaki-kniv og oppdag kunnskapen til japanske smedmestere samtidig som du gjør en gjennomtenkt investering!

Mer informasjon

Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki Sasame

Yu Kurosaki Fujin Black

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Kokusen AS

Viser 1 - 24 av 40 element(er)

Filters (40 products)

Price

€ 0.00 - € 450.00

Produksjon

In stock

Yes
(3)

Personlig diamantinngravering på bladet 2

Leveres innen 10 dager

Nos services

Personlig diamantinngravering på bladet

GRAV-KL

Leveres innen 10 dager

12,90€

Graver inn et fornavn, en dato eller navnet på firmaet ditt! Gravering ved materialfjerning: varer hele livet, i motsetning til lasergravering Gravert på siden motsatt merkevarelogoen Graverte kniver kan ikke returneres eller byttes Legg til flere antall hvis det er flere kniver som skal graveres Velg skrift på det andre bildet

Håndlaget japansk universalkniv, 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, hamret

Yu Kurosaki

På lager

Yu Kurosaki Kokusen AS

Håndlaget japansk universalkniv, 13 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, hamret

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROKOKUSEN-P130

På lager

234,90€

Yu Kurosakis eleganse i et sverd med glans som fyrverkeri! 13 cm lang kniv med San Mai -struktur – øverste lag i rustfritt stål Kjerne av japansk Aogami Super-stål med ca. 1,5 % karbon Rockwell-hardhet: 65 HRC – Utmerket skjærekantstabilitet Fint hamret mønster som minner om fyrverkeri Håndtak i palisander: lett og velbalansert Sving i svart...

Håndlaget japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, hamret

Yu Kurosaki

På lager

Yu Kurosaki Kokusen AS

Håndlaget japansk nakiri-kniv, 16,5 cm, Yu Kurosaki Kokusen AS, hamret

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROKOKUSEN-N165

På lager

259,90€

En elegant og effektiv nakiri-kniv smidd av Yu Kurosaki! 16,5 cm lang klinge i San Mai -utførelse: ytre lag i rustfritt stål Kjerne av japansk Aogami Super-stål (inneholder ca. 1,5 % karbon ) Hardhet: 65 HRC Rockwell – Svært langvarig skjærekant Finhamring med «fyrverkeri»-mønster – Flat sliping Skaft i palisander og skjøt i svart pakkawood...

Yu Kurosaki håndlaget japansk universalkniv 15 cm HAP40 stålblad

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Gekko

15cm universalkniv japansk universalkniv Yu Kurosaki Gekko San Maï artisanal

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-GEKKOU-P150

Ikke på lager

254,90€

Den allsidige japanske universalkniven fra Yu Kurosaki! 15 cm langt blad i San Maï-struktur: 3 overlagrede lag med stål Kjerne av HAP40 pulverisert japansk stål beriket med 1,3 % karbon 65HRC Rockwell-hardhet: utmerket kantretensjon Håndgravert kanji og lett sandblåst polering - Elegant Håndtak ieik med tradisjonell Urushi-lakk - åttekantet form...

Yu Kurosaki Gekko San Maï 13cm universalkniv japansk håndverkskniv

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Gekko

Yu Kurosaki Gekko San Maï 13cm universalkniv japansk håndverkskniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-GEKKOU-P130

Ikke på lager

229,90€

En japansk kniv i toppklasse smidd av Yu Kurosaki for deg 13 cm San Maï-blad med HAP40 pulverlakkert stålkjerne - langvarig skjærekant Høy hardhet - + 65 HRC: enkel steinsliping om nødvendig Lett sandblåst polering og inngravert kanji på toppen Åttekantet eikehåndtak - tradisjonell japansk Urushi-lakkering Håndsmidd av den utrolige Yu Kurosaki san smed...

Japansk sujihiki-kniv 24 cm Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Gekko

Japansk sujihiki-kniv 24 cm Yu Kurosaki Gekko San Maï

(1)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-GEKKOU-S240

Ikke på lager

339,90€

Denne håndlagde sujihiki-kniven følger deg på kjøkkenet 24 cm langt San Maï-blad med lang levetid - kjerne av HAP40 pulverisert stål Rockwell-hardhet: -+ 65 HRC - Enkel steinsliping Gravert kanji på den øvre delen av bladet og lett sandblåst polering Tradisjonelt Urushi-lakkert eikehåndtak - åttekantet form Håndlaget kniv smidd av den eksepsjonelle Yu...

Couteau sujihiki kirsebær japansk håndverk martelé Yu Kurosaki senko 24cm acier SG2

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Kurosaki Senko håndlaget sujihiki-kniv 24 cm japansk

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S240

Ikke på lager

339,90€

Den perfekte kniven for tynne, jevne skiver! Kjerne av pulverisert rustfritt stålSG2 - Høy hardhet: 63HRC San Maï-struktur: flere lag med stål som ligger over hverandre Utmerket trådretensjon - Lett å slipe Original punchedhammering - Raffinert speilpolert effekt Åttekantet håndtak i sandeltre og skaft i pakkawood Håndlaget av smeden Yu Kurosaki...

Yu Kurosaki Sasame håndlaget japansk kokkekniv i koboltstål 21cm

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Sasame

Yu Kurosaki Sasame håndlaget japansk kokkekniv i koboltstål 21 cm

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSASAME-G210

Ikke på lager

349,90€

En allsidig modell for alle dine oppskrifter! 21 cm San Maï-knivblad: ekstra hard kjerne omsluttet av bløtt stål (3 lag) Kjerne av koboltberiket rustfritt stål med HRC 63/64-hardhet Ekstrem skarphet - enkelt å slipe med slipestein Unik hamring i form av et Sasame-bambusblad Håndtak ikirsebærtre og rødt pakkaskinn - Åttekantet form Håndsmidd av den...

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Japanske kniver

Yu Kurosaki Fujin Black 17 cm håndlaget japansk santokukniv

(1)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-S165

Ikke på lager

254,90€

Japansk effektivitet til fingerspissene med denne fantastiske kniven San Maï-bladstruktur med 3 overlagrede lag med stål Kjerne av japansk Aogami Super-stål, også kjent som Blue Steel Super Rockwell-indeks på 65 HRC (1,5 % karbon): langvarig, skarp egg Smidd finish med elegant hamring og håndgravert kanji Åttekantet håndtak i palisander - skaft i svart...

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Japanske kniver

Yu Kurosaki Fujin Black 17 cm håndlaget japansk bunka-kniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KURO-BLACKFUJIN-B165

Ikke på lager

254,90€

En suveren kniv med karakter til kjøkkenet ditt Blad med San Maï-struktur som kombinerer 3 lag med stål Kjerne i Aogami Super, et japansk stål også kjent som Blue Steel Super Hardhet -+ 65 HRC (1,5 % karbon): ekstrem skarphet og høy holdbarhet Smidd finish med elegant hamring og håndgravert kanji Åttekantet håndtak i palisander med skaft i svart pakka-tre...

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 30 cm hamret japansk sujihikikniv i SG2-stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-S300

Ikke på lager

449,90€

En ypperlig lang kniv til oppskjæring av fisk Pulverstål: SG2 - Hardhet -+63 HRC Rockwell Speilpolert for å utfylle den vakre dråpehamrede overflaten Utmerket holdbarhet - Legeringen er enkel å slipe ved behov Åttekantet håndtak i sandeltre - svart pakkawood-bolster Håndlaget av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Mesterhåndverker fra Takefu Cutlery...

Hamret japansk sujihikikniv Yu Kurosaki Shizuku 27 cm stål SG2

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamret japansk sujihikikniv Yu Kurosaki Shizuku 27 cm i SG2-stål

(2)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-S270

Ikke på lager

399,90€

Den ideelle kniven for oppskjæring av store kjøttstykker. Høykvalitets SG2 pulverstål - Rockwell-hardhet 63 HRC Lett å slipe til tross for hardheten - Ekstremt slitesterk Unik hamret overflate med elegant speilpolering Åttekantet håndtak i sandeltre + svart bolster i pakkawood Produsert i den berømte Takefu Cutlery Village Håndlaget av smeden Yu Kurosaki...

Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2-stål håndverksmessig hamret japansk bunka-kniv

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 16,5 cm SG2-stål håndverksmessig hamret japansk bunka-kniv

(4)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-B165

Ikke på lager

279,90€

En utmerket modell for allsidig skjæring. San Maï-struktur: lag med rustfritt stål brettet over en hard kjerne (3 lag) Kjerne av pulverisert rustfritt stål SG2 av høy kvalitet - Merket hardhet: 63 HRC Utmerket skjærfasthet - lett å slipe ved behov Unik hamret effekt - Elegant speilpolering Åttekantet håndtak i sandeltre + hvit Pakkawood-bolster Håndsmidd...

Hamret japansk santoku-kniv Yu Kurosaki senko 16,5 cm stål SG2

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Hamret japansk santoku-kniv Yu Kurosaki senko 16,5 cm stål SG2

(3)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S165

Ikke på lager

284,90€

Den perfekte kniven for en rekke ulike typer kutt Høykvalitets SG2 pulverisert rustfritt stål - Høy hardhet: 63 HRC San Maï-struktur: lag av rustfritt stål som omgir den harde kjernen Utmerket eggopprettholdelse - lett å slipe ved behov Unik stanset hamring - Elegant speilpolert effekt Åttekantet håndtak i sandeltre + bolster i hvitt pakkawood Håndsmidd...

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki senko 21 cm i SG2-stål

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki senko 21 cm i SG2-stål

(1)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-G210

Ikke på lager

329,90€

Ideell for allsidighet på kjøkkenet San Maï-struktur: lag med rustfritt stål rundt den harde kjernen Høytytende SG2 pulverisert rustfritt stål - Merket hardhet: 63 HRC Lett å slipe ved behov - Utmerket kantopprettholdelse Original stanset hamring - Elegant speilpolert effekt Åttekantet håndtak i sandeltre + klart bolster i pakkawood Håndsmidd av den...

Yu Kurosaki senko 15 cm i SG2-stål, håndverksmessig hamret japansk universalkniv

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 15 cm i SG2-stål, håndverksmessig hamret japansk universalkniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-P150

Ikke på lager

244,90€

Den perfekte kniven for dyktighet og presisjon Høy hardhet: 63 HRC - høykvalitets SG2 pulverisert rustfritt stål San Maï-blad: lag av rustfritt stål som omgir den harde kjernen Utmerket eggopprettholdelse - lett å slipe Unik stanset hamring - Raffinert speilpolert effekt Åttekantet håndtak i sandeltre + skaft i hvit pakkawood Håndsmidd av Yu Kurosaki san...

Yu Kurosaki senko 13 cm i SG2-stål, håndverksmessig hamret japansk universalkniv

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 13 cm i SG2-stål, håndverksmessig hamret japansk universalkniv

(2)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-P120

Ikke på lager

234,90€

Velg denne japanske kniven for effektivt daglig arbeid Håndlaget av den anerkjente smeden Yu Kurosaki san Håndverker fra den berømte Takefu Cutlery Village - Begrenset antall San Maï-blad: lag av rustfritt stål som omgir den harde kjernen Høy hardhet: 63 HRC - høykvalitets SG2 pulverisert rustfritt stål Utmerket eggopprettholdelse - Lett å slipe Unik...

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki senko 24 cm i SG2-stål

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Kokkekniv kiritsuke japansk håndverk hamret Yu Kurosaki senko 24cm stål SG2

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-G240

Ikke på lager

389,90€

En allsidig kniv for ethvert kjøkken Lag av rustfritt stål rundt den harde kjernen: San Maï-struktur Kjerne av høytytende SG2-pulverisert rustfritt stål - Forbedret hardhet: 63 HRC Lett å slipe ved behov - Utmerket kantopprettholdelse Elegant speilpolert effekt - Original stanset hamring Åttekantet håndtak i sandeltre + klart bolster i pakkawood Håndsmidd...

Couteau sujihiki kirsebær japansk artisanal martelé Yu Kurosaki senko 27cm acier SG2

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Senko

Japansk håndverkskniv Kiritsuke Sujihiki 27 cm Yu Kurosaki hamret SG2-stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-S270

Ikke på lager

399,90€

Ideell kniv for oppskæring av kjøtt eller fisk Kjerne av høytytende SG2 pulverisert rustfritt stål - Merket hardhet: 63 HRC Omgivende lag av rustfritt stål: San Maï-struktur (3 lag) Enkel steinsliping - Utmerket kantbevaring Elegant speilpolert effekt - Unik stanset hamring Åttekantet håndtak i sandeltre + klart bolster i pakkawood Håndsmidd av Yu...

Yu Kurosaki Shizuku 17 cm håndlaget hamret japansk bunka-kniv i SG2-stål

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 17 cm håndlaget hamret japansk bunka-kniv i SG2-stål

(3)

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-B170

Ikke på lager

299,90€

Velg den japanske tradisjonen og mestre all skjæring! SG2-pulverstål av høy kvalitet - Rockwell-styrke opp til 63 HRC Lett å slipe til tross for stivhet - Høy eggretensjon Unik hamret overflate - Suveren speilpolering Åttekantet håndtak i sandeltre + mørkt bolster i pakkawood Håndlaget av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Håndverker fra den berømte...

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki Shizuku 21 cm i SG2-stål

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki Shizuku 21 cm i SG2-stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-G210

Ikke på lager

349,90€

En viktig del av kjøkkenet Rockwell-styrke 63 HRC - pulverisert SG2-stål av høy kvalitet Lett å slipe til tross for hardheten - Langvarig skjærekant Svært original hamring forsterket av elegant speilpolering Åttekantet håndtak i sandeltre + mørkt bolster i pakkawood Håndsmidd av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Håndverker fra den berømte Takefu...

Hamret japansk nakiri-kniv Yu Kurosaki Shizuku 16,5 cm stål SG2

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamret japansk nakiri-kniv Yu Kurosaki Shizuku 16,5 cm stål SG2

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-N165

Ikke på lager

299,90€

Ideell til å skjære grønnsaker med presisjon Høykvalitets SG2 pulverstål - Rockwell-hardhet 63 HRC Lett å slipe til tross for sin stivhet - Utmerket eggopprettholdelse Unik hamret overflate + elegant speilpolering Åttekantet håndtak i sandeltre + svart skaft i pakkawood Håndlaget av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Håndverker fra den anerkjente Takefu...

Yu Kurosaki Shizuku 15 cm SG2-stål håndverksmessig hamret japansk universalkniv

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku 15 cm SG2-stål håndverksmessig hamret japansk universalkniv

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-P150

Ikke på lager

269,90€

En praktisk kniv til hverdagsbruk, ikke nøl! SG2-pulverstål av høy kvalitet - Rockwell-styrke 63 HRC Hamret overflate med originale mønstre - Elegant speilpolering Lett å slipe - Høy eggretensjon Åttekantet sandeltrehåndtak med bolster i mørkt pakkawood Håndsmidd av Yu Kurosaki i Echizen, Japan Håndverker fra den berømte Takefu Cutlery Village - Begrenset...

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki Shizuku 24 cm i SG2-stål

Yu Kurosaki

Ikke på lager

Yu Kurosaki Shizuku

Hamret japansk kokkekniv Yu Kurosaki Shizuku 24 cm i SG2-stål

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-G240

Ikke på lager

399,90€

Et stykke som raskt vil bli uunnværlig Høykvalitets SG2 pulverstål - Rockwell-hardhet 63 HRC Lett å slipe til tross for hardheten - Utrolig god eggopprettholdelse Svært original hamring - Elegant speilpolering Åttekantet håndtak i sandeltre + mørkt bolster i pakkawood Håndsmidd av smeden Yu Kurosaki i Echizen, Japan Håndverker fra den berømte Takefu...

Yu Kurosaki, kunnskap skapt i Takefu Village

Yu Kurosakis verksted ligger i hjertet av den berømte smedlandsbyen Takefu. Dette er et av tyngdepunktene i japansk bestikkproduksjon, og her finnes det en rekke anerkjente håndverkere som har hentet sin ekspertise fra de gamle japanske sverdsmedene. Kurosaki San var elev av en smedmester i nesten 12 år. Litt etter litt mestret han alle trinnene som inngår i å lage en kniv, fra smiing til sliping. Etter hvert fikk han bestillinger fra kunder som satte pris på knivene han lagde, og det var på bakgrunn av disse positive tilbakemeldingene at han startet sitt eget verksted!

Yu Kurosaki-kniven, et konsentrat av kvalitet

Alle Kurosakis kjøkkenkniver er et konsentrat av materialer av høy kvalitet, fra bladet til tuppen av håndtaket. Bladet på Kurosaki Fujin-kniven har for eksempel en kjerne av japansk VG10-stål med 1 % karbon, noe som gjør det svært stivt og dermed gjør at det beholder skarpheten over tid. Denne kjernen er deretter omgitt av dusinvis av vekslende lag med mykere stål: dette er damaskus. Til slutt er bladet skråhamret, noe som skaper en unik visuell effekt! Håndtaket er laget av sandeltre, et korn treverk som er svært behagelig å ta på. Den vakre, mørke fargen står i kontrast til det hamrede bladet. Den samlede effekten er harmonisk, unik og prestisjefylt. Når du kjøper en Kurosaki-kniv, velger du å utstyre deg med en håndlaget kniv av høy kvalitet som raskt vil gjøre det til en fornøyelse å skjære i hverdagen. Ikke nøl, det er begrenset antall!