Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
KOSELIGE HØSTTILBUD · 1.–22. OKT. · -10% FRA 80 €: COSY10 · -15% FRA 160 €: COSY15 · PÅ HELE NETTBUTIKKEN
.png)
_1.png)
Østerskniv
 (8).png)
TRIANGLE kjøkkenredskaper
Triangle østerskniv svartlakkert trehåndtak blad og beskyttelse i rustfritt stål
På lager
Slakterhansker
WILCO rustfri rustfri stålbrynjehanske med ambidekstral størrelse S
Sendes innen 48/72t
Slakterhansker
WILCO ambidekstral beskyttelseshanske i rustfritt stål med ringbrynje Størrelse M
Sendes innen 10 dager
Hvilken østerskniv skal jeg bruke?
Å åpne et østersskall virker som en uoverkommelig oppgave for de fleste av oss! Det avhenger imidlertid i stor grad av kvaliteten på kniven som brukes, så det er viktig å bruke en profesjonell østerskniv (selv om du ikke er det!), ettersom de er laget av materialer som er spesielt utviklet for å åpne dette deilige bløtdyret uten å skade deg selv eller kjøttet. Sikkerhet er nøkkelordet når du bruker denne spesielle kjøkkenkniven. Bladet må være laget av rustfritt stål av høy kvalitet for å motstå jodslitasje, og det må ikke ruste. Håndtaket må være ergonomisk og sklisikkert, og hvis det har en beskyttelse, er det enda bedre, for da beskytter det fingrene dine! Skaff deg en østersåpner som oppfyller disse kravene, for eksempel opinel østerskniv, som er en brukervennlig østersåpner som alle kan bruke til å åpne østers effektivt og enkelt. Det finnes også et østersspyd for de mer eventyrlystne eller, fremfor alt, for profesjonelle! Det ligner en tradisjonell kniv, men har et finere og skarpere blad og et mye tykkere håndtak som gir et bedre grep.
Hvordan bruker jeg en østerskniv?
Når du har valgt din franske østerskniv, er det lurt å ta med et par hansker for å beskytte hendene dine så godt som mulig (ulykker kan skje). Velg gjerne en ringbrynje, som med sine tette metallringer beskytter hånden helt mot knivspissen. Her er noen tips til hvordan du åpner en østers på en trygg måte: Hold først østersen i den ene hånden, med det flate skallet på toppen. Stikk deretter spissen av østerskniven inn mellom de to skjellene i hengslet (den spisse enden av bløtdyret). Så snart du kjenner at motstanden avtar, roterer du kniven en kvart omdreining slik at skallet løsner, og skjærer langs muskelen til midten av østersen. Hold østersen i vannrett stilling slik at vannet ikke faller ut, og løsne kjøttet fra det øvre skallet og fjern det. Nå er det bare å nyte! En skikkelig godbit! For livsnytere kan du også bruke en håndverksmessig østerskniv, som er minst like effektiv.
