KnifeLeader. eu-teamet er glade for å kunne presentere Kanetsugu Zuiun Kiwami-knivene: Disse japanske knivene er både vakre og effektive, og er akkurat det du trenger for dine daglige skjærebehov. Kanetsugu har vært i bransjen siden begynnelsen av 1900-tallet, og har opparbeidet seg flere tiår med kunnskap for å gi deg kjøkkenkniver i toppklasse. Zuiun Kiwami-serien består av flere knivmodeller, blant annet kokkekniven, som er et must for allrounderen, og sujihiki-kniven, som er en ekte ressurs når du skal skjære fint kjøtt eller fisk. Bladet på disse japanske knivene er damascenert, og kjernen er laget av SPG2 pulverisert stål. Legeringen er ultrafast og øker bladets Rockwell-hardhet til 63 HRC. Resultatet er en sylskarp egg, og dessuten en kniv som holder seg skarp lenge. Bladet har også et DLC-belegg( Diamond-Like Carbon ) som ikke bare øker bladets stivhet, men også motstanden mot korrosjon. Det forbedrer også matinntrengningen, og gir bladet originalitet ved å pryde det i svart. Det profilerte håndtaket er laget av motstandsdyktig, antibakterielt pakka-tre. Den syvkantede formen gjør det svært originalt. En elegant gullnagle er integrert i toppen av skaftet for å gi en upåklagelig finish. Så velg en Kanetsugu Zuiun Kiwami-kniv, og den vil raskt bli midtpunktet i skjæreutstyret ditt!
.png)
_1.png)
 (8).png)
