Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
KOSELIGE HØSTTILBUD · 1.–22. OKT. · -10% FRA 80 €: COSY10 · -15% FRA 160 €: COSY15 · PÅ HELE NETTBUTIKKEN
.png)
_1.png)
Masakage japanske håndverkskniver
 (8).png)
Masakage Yuki
15 cm Masakage Yuki Shirogami 2 universalkniv japansk håndverk Universell kniv
Ikke på lager
Masakage
Masakage Shimo 15 cm Shirogami universalkniv japansk håndverk Universell kniv
Ikke på lager
Masakage-kniven, en verdig arvtaker etter tidligere tiders smeder:
Hver Masakage-kniv er omhyggelig smidd av en dyktig håndverker. De er alle håndlagde produkter som gir prestisje til kjøkkenutstyret ditt. Men utover denne prestisjen gir Masakage-knivene deg også en ikke ubetydelig effektivitetsgevinst, enten du er en erfaren kokk eller en lidenskapelig amatør. Masakage-kniver, uansett serie, er laget i henhold til gamle teknikker som er overlevert fra generasjon til generasjon av smeder. Selv om verktøyene noen ganger har blitt modernisert (for eksempel med den mekaniske pressen), er prosessene direkte avledet fra gammel japansk kunnskap, anerkjent over hele verden. Masakage-kniver er derfor bærere av en verdifull arv, og lar deg sette japansk bestikks effektivitet på prøve.
Masakage-kniver og deres edle materialer:
Masakage-kniver er tilgjengelige i flere serier. Masakage Kiri-kniven har for eksempel et 49-lags damaskusblad. Kjernen er laget av japansk VG10-stål med en hardhet på 60 HRC. Dette høykvalitetsstålet, som er høyt verdsatt i bestikkindustrien, opprettholder knivens skarphet over tid (ettersom legeringen er hardere enn gjennomsnittet, deformeres den mindre raskt). Stålene som veksler på toppen av denne kjernen er mer eller mindre myke, for å gi legeringen en viss smidighet uten å gjøre den fleksibel. Den er bare mindre sprø. Et ovalt magnoliahåndtak kompletterer bladet. Magnolia er lett og mykt å ta på, noe som gjør det egnet for alle hender. Et bolster i pakkawood forbinder de to delene av kniven. Pakkawood er ikke bare estetisk tiltalende, det er også kjent for sin motstandskraft mot støt og temperaturvariasjoner. Masakage Kumo-kniven skiller seg litt ut, med et 63-lags damascenert blad som blander rustfritt stål og nikkelstål. Resultatet er en mørkere, mer kontrastfylt damaskuseffekt. Håndtaket er laget av sandeltre, hvis mørke nyanser utfyller tonene i bladet. Den originale åttekantede formen passer like godt til alle brukere. Uansett hvilken Masakage-kniv du velger, får du en kvalitetskniv!
