Sakai Takayuki Damascus Western japanese knives

Damaskus Western japanske kniver fra Sakai Takayuki er tilgjengelig på denne siden! Det japanske merket tilbyr damaskus western-serien, en elegant blanding av japansk blad og vestlig håndtak. Bladet på en sakai takayuki damaskus westernkniv har en typisk japansk konstruksjon, med en stiv stålkjerne dekket av 33 vekslende lag med mykere stål: det er en damaskuskniv. Kjernen i bladet er laget av 1 % isherdet japansk VG10-stål, noe som sikrer damaskuskniver med en hardhet på 60 HRC. Rene kutt og langvarig ytelse! Knivene i serien er også hamret, noe som gir en vakker kontrast til damaskusstålet. Resultatet er at santokukukniven din skjærer maten uten at den kleber seg til bladet. Håndtaket på Damaskus Western-knivene står også i kontrast til det japanske bladet, og har en typisk vestlig form. Kokkekniven gir perfekt grep og komfort takket være fingerstøtten under hælen. Håndtaket på en sakai takayuki damaskus westernkniv er laget av spansk mahogni, en lett, men støtbestandig tresort med lang holdbarhet. Mahogni kjennetegnes av en fantastisk brun fargetone med rødlige innslag, understreket av årer som er spesifikke for hver modell. Dette elegante håndtaket passer perfekt til kiritsuke-bladet ditt! Oppdag alle Sakai Takayuki-seriene på nettstedet vårt!