Hado håndlagde japanske kniver

Hvis du er ute etter japanske kniver smidd i Sakai av de beste smedene, er Hado håndlagde kn iver noe for deg! Hado er et håndverksverksted som tilhører Sakai Fukui-selskapet, som vanligvis produserer japanske kniver industrielt. I 2015 fortalte salgssjef Tadataka Maruyama president Ryuichiro Fukui om sitt ønske om å bli kunsthåndverker. Dette falt sammen med Ryuichiros ønske om å relansere håndverksproduksjonen i Sakai Fukui. Han ba deretter Tadataka Maruyama om å trene i tre år, mens han satte opp det interne verkstedet. Våren 2019 ble verkstedet født. Navnet Hado ble ikke valgt tilfeldig. Det betyr "knivens vei" og representerer selve essensen av verkstedet. Hver dag reiser smedene våre på veien mot fortreffelighet, og smir for å utvikle seg. Hado Sakai japanske kjøkkenkniver er smidd av de beste smedene, som Yoshikazu Tanaka eller Shogo Yamatsuka (begge sertifiserte Traditional Master Craftsmen ), og deretter slipt av Tadataka Maruyama. Du får kniver med eksepsjonell skjæreevne. En håndsmidd Hado er en tradisjonell japansk kniv som er ideell for dagligdags skjæring. Valget av materialer av topp kvalitet, både til bladet og håndtaket, garanterer effektive , japanske kniver i toppklasse med elegant design. Enten du er ute etter en kokkekniv, en bunka-kniv eller en santoku-kniv, finnes det en japansk håndverkskniv fra Hado for deg!

Mer informasjon
Sumi WS2
Sumi WS2
Ginsan Cherry
Ginsan Cherry
Ginsan Kijiro
Ginsan Kijiro
Sumi B1D
Sumi B1D
Shiosai SG2
Shiosai SG2
Shiosai VG10
Shiosai VG10
Viser 1 - 22 av 22 element(er)
Pris, høy til lav Pris, lav til høy Relevans Navn, A til Å Navn, A til Å Sales, Highest first New products first
Filters (22 products)

Price

€ 225.00 - € 810.00

Produksjon

In stock

Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, Hado Shiosai VG10, med pakka-trehåndtak Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, Hado Shiosai VG10, med pakka-trehåndtak 2
Japon Hado
På lager
Shiosai VG10

Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, Hado Shiosai VG10, med pakka-trehåndtak

Hado
HLWFUKU-1000767
På lager
244,90€
Opplev japansk presisjon med denne 17 cm lange bunkaen! San Mai-konstruksjon: 3 lag stål som danner bladet 17 cm blad med kjerneav japansk VG10-stål – karboninnhold 1 % Hardhet 60 HRC: rent snitt og svært god skjærekantstabilitet Tsuchime-hamret overflate: unikt mønster og non-stick-egenskaper Åttkantet skaft i pakka-tre som tåler fuktighet og støt...
Håndlaget japansk kiritsuke-kniv på 20 cm fra Hado Shiosai, VG10, med pakka-trehåndtak Håndlaget japansk kiritsuke-kniv på 20 cm fra Hado Shiosai, VG10, med pakka-trehåndtak 2
Japon Hado
På lager
Shiosai VG10

Håndlaget japansk kiritsuke-kniv på 20 cm fra Hado Shiosai, VG10, med pakka-trehåndtak

Hado
HLWFUKU-1000768
På lager
264,90€
Opplev den enestående kvaliteten til den japanske knivenHado Shiosai VG10 Kiritsuke -modell 20 cm: allsidig og behagelig å bruke San Mai -struktur: stål i tre lag som veksler Kjerne i japansk VG10: 1 % karbon for en holdbar egg Hardhet 60 HRC: rent snitt og optimal skjærekantstabilitet Tsuchime-hamret overflate: unikt mønster og redusert vedheft...
Håndlaget japanskko-bunka -kniv, 13 cm, Hado Shiosai VG10, med pakka-trehåndtak Håndlaget japanskko-bunka -kniv, 13 cm, Hado Shiosai VG10, med pakka-trehåndtak 2
Japon Hado
På lager
Shiosai VG10

Håndlaget japanskko-bunka -kniv, 13 cm, Hado Shiosai VG10, med pakka-trehåndtak

Hado
HLWFUKU-1000766
På lager
229,90€
Hado-kvalitet i kjøkkenet ditt med denne allsidige kniven 13 cm lang knivblad med San Mai -struktur og tre lag stål i vekslende rekkefølge Kjerne av japansk VG10 -stål med 1 % karboninnhold Hardhet på 60 HRC for presis og holdbar skjæring Tsuchime -overflatebehandling som hindrer at maten setter seg fast – karakteristisk utseende Oktogonalt håndtak...
Hado Sumi B1D 24 cm håndlaget japansk kokkekniv med eikehåndtak Hado Sumi B1D 24 cm håndlaget japansk kokkekniv med eikehåndtak 2
Japon Hado
Venter på produksjon
Gaveideer

Hado Sumi B1D 24 cm håndlaget japansk kokkekniv med eikehåndtak

Hado
HLWFUKU-1000178
Venter på produksjon
799,90€
Den beste kokkekniven for perfekte kutt 24 cm damaskusblad - vekslende lag av stål og jern Kjerne av japansk Aogami #1-stål (≈ 1,3 % karbon) Hardhet: 63 HRC Rockwell - langvarig skjærekant Smidd finish og polert damaskusmønster Håndtak i svart eik: soliditet og holdbarhet Åttekantet form - Ambidekstral Smidd av Yoshikazu Tanaka og slipt av...
16,5 cm Hado Sumi B1D japansk håndlaget nakiri-kniv med eikehåndtak 16,5 cm Hado Sumi B1D japansk håndlaget nakiri-kniv med eikehåndtak 2
Japon Hado
Venter på produksjon
Sumi B1D

16,5 cm Hado Sumi B1D japansk håndlaget nakiri-kniv med eikehåndtak

Hado
HLWFUKU-1000158
Venter på produksjon
459,90€
Elegant japansk håndverk for skjæring av grønnsaker 16,5 cm damascenert blad: overlagrede lag av stål og jern Kjerne av japansk Aogami #1-stål med ca. 1,3 % karbon Rockwell-hardhet: 63 HRC - utmerket eggopprettholdelse Smidd finish med elegant polert damaskusmønster Håndtak i svart eik - slitesterkt og sterkt Åttekantet form: kan brukes med begge...
Håndlaget japansk kiritsuke-kniv, 20 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak Håndlaget japansk kiritsuke-kniv, 20 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak 2
Japon Hado
Ikke på lager
Shiosai VG10

Håndlaget japansk kiritsuke-kniv, 20 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak

Hado
HLWFUKU-1000771
Ikke på lager
354,90€
En vakker, effektiv og ergonomisk kniv i skjæreutstyret ditt 20 cm kiritsuke-blad som gir mulighet for ulike skjæremetoder San Mai-struktur: 3 lag stål som veksler mellom hverandre Klingen har en kjerne av japansk VG10-stål: 1 % karbon for hardhet Hardhet 60 HRC: holdbar skjærekant gjennom mange kutt Tsuchime -hamret overflate – originalt matt...
Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak 2
Japon Hado
Ikke på lager
Shiosai VG10

Håndlaget japansk Bunka -kniv, 17 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak

Hado
HLWFUKU-1000770
Ikke på lager
339,90€
Japansk eleganse til dine daglige utklipp! Bunka -kniv, 17 cm: svært allsidig i kjøkkenet San Mai -konstruksjon: 3 lag stål som veksler Kjerne av japanskVG10: 1 % karbon – rustfritt stål i det øverste laget Hardhet 60 HRC: skjærekant som holder seg skarp over lang tid Original Tsuchime -hamring for enda mer karakter + Matt finish Blått,...
Håndlaget japanskko-bunka -kniv, 13 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak Håndlaget japanskko-bunka -kniv, 13 cm, Hado Shiosai VG10, blått håndtak 2
Japon Hado
Ikke på lager
Shiosai VG10

Håndlaget japansk ko-bunka -kniv, 13 cm, Hado Shiosai VG10, blått skaft

Hado
HLWFUKU-1000769
Ikke på lager
326,90€
Et pluss i kjøkkenet ditt, uten at det går på bekostning av stilen Ko-bunka -kniv, 13 cm: et lite, håndterlig kniv for daglige skjæreoppgaver San Mai-konstruksjon: stål i tre lag som veksler Kjerne av japansk VG10 -stål: 1 % karbon som sikrer en skarp egg som holder seg Hardhet 60 HRC:rent snitt og god skjærekantstabilitet Original Tsuchime-hamring –...
Hado Ginsan Kijiro 18 cm japansk håndlaget santoku ko-kniv Hado Ginsan Kijiro 18 cm japansk håndlaget santoku ko-kniv 2
Japon Hado
Ikke på lager
Ginsan Kijiro

Hado Ginsan Kijiro 18 cm japansk håndlaget santoku ko-kniv

Hado
HLWFUKU-1000049
Ikke på lager
499,90€
Santoku av høy kvalitet for alle dine skjærebehov 18 cm San Maï-designblad: ytre lag av rustfritt stål Kjerne ijapansk Ginsan rustfritt stål med ≈0,95 % karboninnhold Rockwell-hardhet: 59/60 HRC - enkel sliping Håndtak ikirsebærtre - åttekantet form Tradisjonell høyglans Urushi Kijiro-lakk Smidd av Shogo Yamatsuka og slipt av Tadataka Maruyama...
Hado Sumi B1D 15 cm håndlaget japansk universalkniv med eikehåndtak Hado Sumi B1D 15 cm håndlaget japansk universalkniv med eikehåndtak 2
Japon Hado
Ikke på lager
Sumi B1D

Hado Sumi B1D 15 cm håndlaget japansk universalkniv med eikehåndtak

Hado
HLWFUKU-1000156
Ikke på lager
399,90€
En universalkniv for presisjonsskjæring! Damaskusblad: flere vekslende lag med stål og jern Kjerne i karbonberiket (1,3 %) japansk Aogami #1-stål Hardhet på 63HRC Rockwell: utmerket kantbevaring Smidd finish og polert damaskusmønster - elegant og unikt Håndtak i eiketre: robust og slitesterkt Åttekantet form for bruk med begge hender Håndlaget av...
13,5 cm ko bunka kniv Hado Sumi B1D kirsebærtrehåndtak, japansk håndlaget 13,5 cm ko bunka kniv Hado Sumi B1D kirsebærtrehåndtak, japansk håndlaget 2
Japon Hado
Ikke på lager
Sumi B1D

13,5 cm ko bunka kniv Hado Sumi B1D kirsebærtrehåndtak, japansk håndlaget

Hado
HLWFUKU-1000249
Ikke på lager
569,90€
Den japanske kniven ko bunka Hado i et originalt design! Damaskusblad: overlagrede lag av jern og stål Kjerne avjapansk Aogami #1-stål: 1,3 % karboninnhold Rockwell-hardhet på 63HRC: langvarig skjærekant Polert damaskusmønster og autentisk grovsmidd finish Håndtak med kjerneved av eik og to fasetter av kirsebærtre Oktogonalt snitt for ergonomisk...
Japanske kniver
Produkt lagt til i ønskelisten