Wusaki Sakin Damascus 10Cr-serien samler kniver som er designet for å gi presis, flytende og behagelig skjæring hver dag. Den er rettet mot kokker som er ute etter brukervennlighet, god skjærekvalitet og sofistikert design. Enten du er ute etter en paringskniv for små presisjonsjobber, en kokkekniv for allsidige tilberedninger, en santoku-kniv for raske snitt eller en nakiri-kniv for effektiv tilberedning av grønnsaker, tilbyr denne kolleksjonen en rekke formater som passer til ulike matlagingsbevegelser.
Alle knivene i serien er basert på en kjerne av 10Cr15CoMoV rustfritt stål, beriket med karbon for å gi et høytytende skjær som er slitesterkt og behagelig å bruke. Med en hardhet på rundt 60 HRC holder knivene eggen godt samtidig som de er lette å slipe med en egnet stein. Damaskusstrukturen med 67 lag stål beskytter den sentrale kjernen, samtidig som den skaper de bølgende mønstrene som forsterker seriens visuelle identitet. Den flate eggen sikrer et rent, presist og behagelig kutt for både høyre- og venstrehendte brukere.
Håndtaket spiller en nøkkelrolle i kolleksjonens originalitet. Det er laget av harpiks injisert med karbonfiber og gullklumper, og er et direkte ekko av navnet Sakin, som betyr "gullstøv". Den vestlige formen, supplert med et bolster og en base i rustfritt stål, sikrer et balansert og pålitelig grep. Wusaki Sakin Damascus 10Cr-knivene leveres i en pen oppbevaringseske og kombinerer ytelse, komfort og estetikk for å følge alle dine forberedelser på kjøkkenet.
.png)
_1.png)
 (8).png)
