Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
_1.png)
.png)
Souffléform
 (8).png)
HEMMELIGHETENE BAK EN VELLYKKET SUFFLÉ
Det fine med en sufflé er at den kan fylles med nesten hva som helst, og den mest kjente er ostesufflé. For å lykkes med en vellykket sufflé må du først og fremst utstyre deg med det viktigste av alt: souffléformen. Du kan velge mellom en individuell souffléform hvis du vil lage små porsjoner, eller du kan velge en 18 cm souffléform. Nå er det smøring og meling som er avgjørende for at souffléen skal bli vellykket! Smør og mel sidene av formen med rikelig med smør og mel. Hvis det er en søt sufflé, smør og dryss over sukker. Dette vil hjelpe suffleen til å klatre bedre opp på sidene, ettersom deigen vil feste seg mye bedre på en smurt og melet overflate enn på en glatt. Lag deretter bechamelsausen ved å tilsette eggeplommer og ønsket topping. Visp deretter eggehvitene med en klype salt (dette bidrar til å forhindre at de faller ned). For et perfekt resultat bør eggehvitene brettes forsiktig inn i siste øyeblikk, ved å bruke en slikkepott til å løfte deigen fra bunn til topp så forsiktig som mulig. Blandingen skal forbli luftig. Til slutt fyller du souffléformene tre fjerdedeler fulle for å unngå at de renner over under stekingen! Ovnen må være perfekt forvarmet slik at varmen griper tak i suffléen så snart den kommer inn. Pass på at du aldri åpner døren mens suffleen steker, for da kommer det luft inn og suffleen kollapser. Når den er ferdig, er den klar til å nytes!
SOUFFLÉFORMEN GOBEL: FRANSK KNOW-HOW
Gobel, et fransk selskap med lange tradisjoner som strekker seg tilbake til 1887, har spesialisert seg på kakeformer av alle slag! Selskapet tilbyr produkter av dokumentert kvalitet til både profesjonelle og private kunder. Disse kakeformene er av upåklagelig robusthet og kvalitet for å oppfylle kravene til de kulinariske yrkene. Og souffléformen fra Gobel er intet unntak. Lag dine egne suffléer med Gobels store suffléform eller Gobels individuelle former. Non-stick-belegget er et stort pluss for å sikre at souffléene dine blir perfekte! Når du tar i bruk Gobel på kjøkkenet, velger du utstyr av topp kvalitet for å dekke dine behov.
