Masutani håndlagde japanske kniver

Masutani-kniver: nedarvet kunnskap

Masutanis japanske kniver er skapt i den japanske bestikktradisjonen. De produseres i Echizen, midt på Japans hovedøy. Hver Masutani-kniv er håndlaget: Ved å utstyre deg med en av disse knivene, integrerer du et lite stykke japansk håndverk i skjæreutstyret ditt, med garantert prestisje! Masutani henter sin ekspertise fra ferdighetene til de gamle smedene som skapte katanaen, og hvis erfaring har gått i arv fra generasjon til generasjon. Masutani er en erfaren håndverker innen sliping, og alle knivene slipes for hånd.

Kvalitetsmaterialer for lang holdbarhet

Masutani-kniven kombinerer kvalitetsmaterialer for langvarig bruk. Kniven har for eksempel en flerlagskonstruksjon, med en VG1-kjerne omgitt av et mykere stål for å beskytte den. VG1 er en karbonberiket legering som sikrer større stivhet i bladet og dermed en skarpere egg som holder lenger (ettersom det tar mye lenger tid før skjæreeggen deformeres). Håndtaket er laget av Pakkawood, et svært motstandsdyktig komposittmateriale som imiterer tre. Det er antibakterielt, motstandsdyktig mot fuktighet og temperaturvariasjoner. Det kompletteres av 3 nagler. Masutani-kniven er derfor et trygt valg.