Charlotte Mold

Charlotteformen er en av de viktigste kakeformene for å lage den berømte jordbærcharlotten! Den charlotten vi kjenner i dag, har lite til felles med den første charlotten, som stammer fra Storbritannia! Den ble laget på 1800-tallet, og ble tilberedt i en høy, utbrettet form med smurt brød eller brioche, fylt med eplemos, og deretter bakt og spist varm. Charlotte à la parisienne ble gjenopptatt rundt 1800 av den franske konditoren Antonin Carême. Denne nye oppskriften, som serveres kald, er basert på skjekekaker og bayersk krem. Det offisielle navnet er nå charlotte à la russe, etter at denne konditoren arbeidet for tsar Alexander. I dag finnes det mange forskjellige versjoner av charlotte: sjokoladecharlotte, pærecharlotte, eplecharlotte ... you name it! Fremfor alt er det opp til deg! Så ta på deg kjøkkenforkleet og sett i gang med å lage denne deilige, hjemmelagde desserten!

Filters (2 products)

Price

€ 15.00 - € 30.00

Produksjon

In stock

Produkt lagt til i ønskelisten