Giesser Filetkniv / dénerver pro kniv 18 cm blad 7365

Denne 18 cm lange fileteringskniven er utviklet for profesjonelle fiskehandlere og slaktere, som kan bruke den til å avnerve kjøtt. Giesser er et merke som er kjent for effektiviteten til sine profesjonelle kniver, produsert i Tyskland.

Denne avnervings-/fileteringskniven er laget av rustfritt stål: Den er korrosjons- og støtbestandig, noe som gjør den perfekt for profesjonell bruk. Den er speilpolert til en helt glatt overflate: Denne teknikken gjør det lettere å rengjøre kniven og forhindrer at rust setter seg fast. Hardheten på 56 HRC gjør den enkel å slipe daglig med et slipestål, noe som er veldig praktisk for brukere som har det travelt!

Bladet glir lett inn mellom kjøtt og bein i fisken, slik at du kan løfte filetene forsiktig uten å skade dem. Kniven kan også brukes til å fjerne sener fra kjøtt.

Bladet gjennomgår en siste manuell sliping av en mestersliper, noe som forklarer den høye skjæreevnen.

Det syntetiske håndtaket er sklisikkert for å sikre hendene dine. Dessutener beskyttelsen utviklet for å gi ekstra sikkerhet for fingrene! Takket være den ergonomiske formen blir du mindre trøtt ved intensiv bruk. Kniven er tilgjengelig i svart, gul eller blå, slik at du kan tildele den en bestemt rolle for å unngå krysskontaminering.

For å spare tid kan du bruke kniven i oppvaskmaskinen - den er designet med tanke på det!

Giesser filet de sole-kniven kombinerer tre viktige kriterier for enhver profesjonell: ytelse, komfort og hygiene!

For å oppdage alle Giesser-kniver, ta en titt på tilbudet vårt på KnifeLeader!