Mauviel M'Héritage 200B kobberKjele i rustfritt stål som passer til alle brennere unntatt induksjon

Mauviel M'Héritage kasserolle i kobber og rustfritt stål er uunnværlig i det profesjonelle kjøkkenet!

Denne profesjonelle kasserollen er uunnværlig for tilberedning av alle væskebaserte oppskrifter og store mengder vann, samt for tilberedning av kjøtt og sauser i en håndvending.

Kasserollen er tilgjengelig i 6 størrelser:

- ø 12 cm : kapasitet: 0,8 l; høyde: 7 cm; vekt: 1,06 kg

- ø 14 cm : kapasitet: 1,17 l; høyde: 7,9 cm; vekt: 1,06 kg

- ø 16 cm: kapasitet: 1,76 l; høyde: 9 cm; vekt: 1,36 kg

- ø 18 cm: kapasitet: 2,4 l; høyde: 10 cm; vekt: 1,69 kg

- ø 20 cm: kapasitet: 3,3 l; høyde: 11 cm; vekt: 2,1 kg

- ø 24 cm : kapasitet: 5,74 l; høyde: 13 cm; vekt: 3,23 kg

Denne kasserollen har en to-lags design. Det ytre laget, som dekker 90 % av kasserollen, er laget av kobber, et av de beste varmeledende materialene med eksepsjonell holdbarhet. Varmen fordeles perfekt i hele kjelen, noe som gir rask oppvarming og jevn tilberedning.

Den indre folden er laget av 18/10 rustfritt stål og utgjør de resterende 10 % av pannen. 18/10 rustfritt stål er perfekt hygienisk og enkelt å rengjøre, noe som gjør kasserollen ideell for daglig bruk.

Bunnen av kasserollen er 2 mm tykk, noe som gir utmerket varme- og kokeytelse for profesjonell bruk. For eksempel koker 1 liter vann på 3 minutter, sammenlignet med 7 minutter for en tradisjonell gryte i rustfritt stål.

Denne kasserollen kan brukes på alle brennere unntatt induksjon. Den er også ideell til å holde maten varm eller varme den opp i ovnen.

Stekepannen leveres med en elegant bronseramme i en gyllen fargetone. Den er festet til kasserollens kropp med to nagler, noe som gir et sikkert og ergonomisk grep.

Kasserollen har en glatt, speilpolert overflate, noe som gjør den til et redskap som kombinerer modernitet og tradisjon. Den er produsert i Frankrike av Mauviel, spesialisten på profesjonelt matlagingsutstyr i toppklassen.

Pleieinstruksjoner

Ikke bruk mer enn 2/3 av koketoppenes varmeeffekt når du lager mat, ellers kan bunnen av pannen bli skjev. Pass også på at du ikke overoppheter pannen hvis du setter den i ovnen, og bruk kun kjøkkenredskaper av tre eller silikon for å unngå riper i den.

Den beste måten å vaske denne kasserollen på er for hånd, med en myk svamp og oppvaskmiddel. Unngå klor, vaskemidler og oppvaskmaskiner, som vil skade kasserollen.

Kobber vil naturlig endre farge ved kontakt med varme. Vi anbefaler å bruke Copperbrill for å gjenopplive glansen.

Oppdag alle Mauviel kokekar!