Staub rund emaljert støpejernsgryte, intens blå

Staub-merket: en tradisjon av fortreffelighet i matlagingsverdenen

Staub-merket har etablert seg som en ubestridt referanse for kjøkkenredskaper, spesielt innen matlaging. Denne suksessen er ingen tilfeldighet. Selskapet holder til i Hauts-de-France, en region rik på gastronomi, og utvikler stadig nye produksjonsteknikker. Samtidig som de bevarer den tradisjonelle kunnskapen som de er kjent for.

Staub-gryten: en perle i det franske kjøkken

Du kommer til å elske den runde Staub-gryten. Den er laget i Frankrike på tradisjonelt vis og er unik i sitt slag. Stjernekokker som Christian Constant og avdøde Paul Bocuse har tatt den til seg. Denne dypblå Staub -gryten er perfekt til matlaging av gryteretter, karamelliserte retter, steker, fjærkre og til og med brød. Den fungerer på alle typer platetopper, inkludert induksjon, og kan brukes i ovnen.

Den intense blå fargen oppnås ved hjelp av en spesiell overflatebehandling som kalles "Majolica". Det er dette som gir den unike glansen og den dype fargen. Takket være den gjennomtenkte designen er kokotten enkel å flytte fra kjøkkenet til bordet.

Et kvalitetsprodukt

Denne dypblå Staub-gryten er laget av støpejern, en jernlegering som inneholder en betydelig mengde karbon. Dette er et av de mest effektive materialene når det gjelder å holde på varmen, avgi den langsomt og fordele den jevnt. Når støpejernet er varmet opp til tilstrekkelig temperatur, kan flammens intensitet reduseres til et minimum, slik at rettene kan småkokes skånsomt. Kjøttet forblir mørt og grønnsakene myke. Dessuten holder støpejern maten kald: Du kan sette gryteretten i romtemperatur i kjøleskapet før servering. På den måten holder retten seg kald når du setter den på bordet. Og for vedlikeholdets skyld er innsiden, som på alle Staub-gryteretter, også av støpejern, men i svart. Denne emaljen av høy kvalitet er ripebestandig og enkel å rengjøre.

Med sitt flate lokk holder Staub emaljerte stø pejernsgryte på fuktigheten. Og lokket har pigger for jevn varmefordeling. Når du lager mat i en gryte med piggdekk på lokket, stiger dampen som dannes under tilberedningen opp mot lokket. Når dampen stiger opp og kommer i kontakt med lokkets sider, kondenserer den til vanndråper. Vanndråpene faller deretter tilbake på den kokende maten og bidrar til å holde den fuktig og mør. Dette kalles et lokk med kontinuerlig vanningssystem. Dette skaper et optimalt tilberedningsmiljø for simreretter, gryteretter og braiseretter, ettersom det bidrar til å holde på fuktigheten og oppnå saftigere og mørere mat.

Så du har gjettet det: Når du velger denne gryten, er du garantert deilige simreretter! Uansett hvilken oppskrift du lager, beholder Staub-gryten intensiteten og smaken i tilberedningen.

Den runde, emaljerte støpejernsgryten fra Staub er tilgjengelig i 4 størrelser:

- 24 cm: med en kapasitet på 3,8 l for 3 til 4 personer. Modellen veier ca. 4,7 kg.

- 26 cm: med en kapasitet på 5,25 l for 4 til 5 personer. Modellen veier rundt 6 kg.

- 28cm: med en kapasitet på 6,7l for 6 til 7 personer. Modellen veier ca. 6,9 kg.

- 30cm: med en kapasitet på 8,35l for 8 personer. Modellen veier ca. 8,03 kg.

Oppdag alle våre Staub kjøkkenredskaper på Knifeleader.eu!