Käsintehdyt veitset

Valitse tämän erinomaisen santokun monipuolisuus. 3-kerroksinen San Maï-terä - Aogami Japanilainen teräsydin 62HRC Rockwell-indeksi: tehokas, pitkäkestoinen leikkausreuna. Nashiji-viimeistely: terän maalaismainen, autenttinen ulkonäkö. Kahdeksankulmainen kahva on valmistettu vaaleastavaahterasta . Hiiliteräinen veitsi: vaatii huolellista käsinhoitoa...

HLWEDG-CDC-S165SMP

Varastossa

154,90€

Wusaki Nakata BS2 21cm käsintehty japanilainen kokkiveitsi saksanpähkinän kahvalla

Wusaki

Varastossa

Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 21cm käsintehty japanilainen kokkiveitsi pähkinäkahvalla

(5)

Monipuolinen japanilainen kokkiveitsi kaikkiin leikkaustarpeisiin. JapanilainenAogami-teräs - Blue Steel n°2 62-63 HRC: terävä leikkuureuna. Pitkään kestävä partaveitsenterävä terä | Helposti kivetettävä terä San Mai 3 kerrosta: Blue Steel -ydin, jota ympäröi 2 kerrosta ruostumatonta terästä. Käsin taottu veitsi, jossa on raaka Nashiji-viimeistely...

HLWWUS-CDC-G210OW

Varastossa

169,90€

Hatsukokoro Shirasagi -merkkinen, käsintehty japanilainen 27 cm:n yanagiba kiritsuke -veitsi, wengé-kahva

Hatsukokoro

Varastossa

Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi -merkkinen, käsintehty japanilainen 27 cm:n kiritsuke-tyyppinen...

Hatsukokoro

HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY270

Varastossa

354,90€

Korosta kalaleikkeidesi makua japanilaisella tarkkuudella! 27 cm:n terä, San Mai -rakenne: kolme vuorotellen järjestettyä teräskerrosta Ydin japanilaista Aogami #2 -terästä (noin 1,2 % hiiltä) Kovuus62 HRC: erinomainen leikkausteho Kiritsuke -kärki – epäsymmetrinen teroitus oikeakätisille Takomap inta – käsin kaiverretutkanji-merkit Wengé- puukahva...

Wusaki Nakata BS2 16.5cm japanilainen santoku veitsi saksanpähkinäkahvalla

Wusaki

Varastossa

Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16.5cm japanilainen santokuveitsi saksanpähkinäkahvalla varustettuna

(10)

Tyypillisesti japanilainen Santoku vihanneksille Terä japanilaista Aogami-terästä - Blue Steel n°2 | Korkea kovuus 62-63 HRC. San Mai 3 kerrosta: Ydin sinistä terästä, jota ympäröi 2 kerrosta ruostumatonta terästä. Hiiliteräsydän: vaatii huolellista huoltoa (yksityiskohdat alla). Käsin taottu veitsi, jossa on kauttaaltaan karkea Nashiji-viimeistely....

HLWWUS-CDC-S165OW

Varastossa

154,90€

Yuzo Shinju BS2 12cm käsintehty japanilainen nakiri veitsi

Yuzo Shinju BS2 12cm käsintehty japanilainen nakiri veitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

Shinju BS2

Yuzo Shinju BS2 12cm käsintehty japanilainen nakiri veitsi

Yuzo nakiri -veitsi helppoon vihannesviipalointiin! 12 cm:n terä , jossa on San Maï -rakenne: vuorottelevat 3 teräkerrosta. Japanilainen Aogami #2 -teräsydän, jossa on 1,2 % hiiltä. Kovuus: 62 HRC - Korkea leikkuuteho. Pehmeät rautapintakerrokset - Taottu viimeistely Litteä sauma: puhdas, sujuva leikkaus Kahdeksankulmainen eebenpuukahva: tyylikäs...

HLWHK-YUZO-N120

Varastossa

109,90€

VG10 Yuzo Damascus 15cm käsintehty japanilainen yleismallinen veitsi

VG10 Yuzo Damascus 15cm käsintehty japanilainen yleismallinen veitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

Damas VG10

VG10 Yuzo Damascus 15cm käsintehty japanilainen Yleisveitsi

Pakollinen japanilainen Yuzo-veitsi keittiöön! 15 cm:n damassiinoitu terä: ainutlaatuinen aaltoilu leikkuupinnalla. Ydin erittäin hiilipitoista japanilaista VG10-terästä (≈ 1%). Rockwellin kovuus: 60 HRC - Hyvä teränpito Tyylikäs kiillotettu viimeistely ja kanji kaiverrettu terään Oliivipuusta valmistettukahdeksankulmainen kahva Musta sarvipanssari -...

HLWYUZ-DPT-PET15

Varastossa

134,90€

Wusaki Migaki G3 16,5cm käsintehty japanilainen santokuveitsi

Wusaki

Varastossa

Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 16,5cm käsintehty japanilainen santokuveitsi

(3)

Valitse santoku-veitsi: monipuolinen japanilainen muoto! 16,5 cm:n terä , jossa on San Maï -rakenne: Maï Maï: 3 vuorottelevaa teräskerrosta Jäykkä ydin hiilirikastettua japanilaista Ginsan-terästä (0,95 %). Kovuus HRC 60 Rockwellin asteikolla: helppo huoltaa. Enju-puukahva: vankka, vaalea puu. Kahdeksankulmainen muoto molempikätiseen käyttöön Kanji...

HLWWUS-SHI-8503

Varastossa

174,90€

Goyon-Chazeau Le p'tit tradi 10cm kuorintaveitsi, jossa on grenadillakahva

Goyon Chazeau

Varastossa

Kuorimaveitset

Goyon-Chazeau Le p'tit tradi 10cm kuorimaveitsi, jossa on grenadillakahva

Goyon Chazeau

HLWGOY-GCTRADIPTIGR

Varastossa

39,90€

Tämä kuorimaveitsi on liittolaisesi kaikissa keittiön leikkauksissa! 10 cm:n terä kovaa, korroosionkestävää Sandvik 14C28N karkaistua terästä. Rockwellin kovuus 56/58 HRC - Helppohoitoinen leikkuureuna. Kahva vaaleaa ja tummaa grenadillaa + 3 niittiä Perinteinen pieni pahvikotelo - 100% ranskalaista käsityötä Jokainen veitsi on ainutlaatuinen...

Yuzo Shinju BS2 16,5cm japanilainen käsintehty nakiri veitsi

Yuzo Shinju BS2 16,5cm japanilainen käsintehty nakiri veitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

Shinju BS2

Yuzo Shinju BS2 16,5cm japanilainen käsintehty nakiri veitsi

Yuzo nakiri -veitsi tarkkuutta ja ohjattavuutta varten. 16,5 cm San Maï -terä: 3 teräkerrosta päällekkäin. Japanilainen Aogami #2 -teräsydän (noin 1,2 % hiiltä). Rockwellin kovuus: 62 HRC - Pitkä teränpito. Taottu terän viimeistely - Pehmeä rautapintakerros Litteä leikkuureuna: vihannesten puhdas leikkaaminen Kahdeksankulmainen kahva:...

HLWHK-YUZO-N165

Varastossa

129,90€

Yuzo SLD 27cm Sujihiki oliivi ja sequoia japanilainen käsintehty veitsi

Yuzo SLD 27cm Sujihiki oliivi ja sequoia japanilainen käsintehty veitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

SLD

Yuzo SLD 27cm Sujihiki oliivi ja sequoia japanilainen käsintehty veitsi

(2)

Valitse kiillotetun Yuzo sujihiki -veitsen muotoilu ja eleganssi. 27cm San Maï-terä, jossa on 3 vuorottelevaa teräkerrosta. Korkeahiilinen SLD-teräsydän (n. 1,6 %). Kovuus 63 HRC: hiiliteräksen ansiosta erinomainen teränpito. Upea vasaroitu ja kiillotettu pinta - Oliivipuinen bolsteri. Kahdeksankulmainen oliivipuukahva: ainutlaatuiset suonet jokaisessa...

HLWYUZ-PSLD-OPO-S270

Varastossa

239,90€

Wusaki Nogami BS2 24cm japanilainen sujihiki veitsi saksanpähkinäkahvalla

Wusaki

Varastossa

Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 24cm japanilainen sujihiki veitsi saksanpähkinäkahvalla

(5)

Japanilainen leikkuuveitsi lihaa varten! Aogami #2 Japanilainen teräs 62-63 HRC: yksi parhaista saatavilla olevista teräksistä. Äärimmäisen hyvä terävyyden säilyminen ja helppo teroitus San Mai 3 kerrosta: #2 Blue Steel -ydin päällystetty ruostumattomalla teräksellä Käsin taottu veitsi karkealla Nashiji-viimeistelyllä. Pähkinäpuukahva ja ruostumattomasta...

HLWWUS-SN-10

Varastossa

214,90€

Yuzo SLD 16,5cm oliivi- ja mammuttipuu japanilainen käsintehty nakiriveitsi

Yuzo SLD 16,5cm oliivi- ja mammuttipuu japanilainen käsintehty nakiriveitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

SLD

Yuzo SLD 16,5cm oliivi- ja mammuttipuu japanilainen käsintehty nakiriveitsi

Täydellinen japanilainen veitsi vihannesten viipalointiin San Maï -rakenne: 16,5 cm:n terä, jossa on 3 teräkerrosta. Korkea hiilipitoisuus (1,6 %) SLD-teräksestä valmistetun terän ytimen ansiosta. Erinomainen terän säilyvyys hiilen ansiosta - Kovuus 63 HRC Ainutlaatuisen rakeinenoliivipuinen kahva - Kahdeksankulmainen leikkaus. Sequoia-keskiö, jossa...

HLWYUZ-PSLD-OPO-N165

Varastossa

149,90€

Wusaki Nakata Erable BS2 13.5cm käsintehty japanilainen yleisveitsi vaahterakahvalla

Wusaki

Varastossa

Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 13.5cm käsintehty japanilainen yleisveitsi vaahterakahvalla

Kätevä, monipuolinen veitsi, joka löytää helposti paikkansa keittiössä. San Maï-terä japanilaisella Aogami-teräsydämellä - Blue Steel n°2. Merkitty kovuus 62HRC: pitkäkestoinen terävyys ja helppo teroitus. Käsin taottu keittiöveitsi Nashiji-viimeistelyllä Ergonominen kahdeksankulmainen kahva vaaleastavaahterapuusta Hiiliteräsydän: vaatii huolellista...

HLWEDG-CDC-P135SMP

Varastossa

139,90€

Wusaki Yuzo BS2 21cm käsintehty japanilainen keittiöveitsi

Wusaki

Varastossa

Yuzo BS2

Wusaki Yuzo BS2 21cm käsintehty japanilainen kokkiveitsi

(5)

Valitse tehokkuus helposti tällä kokkiveitsellä Kosuke Muneishin käsityönä valmistama - Jokainen kappale on ainutlaatuinen! Perinteinen tumma takomoviimeistely - Käsin taottu veitsi San Maï terä (3 kerrosta) - Aogami 2 ydintä + rautakerros Jäykkyys 62 HRC (1,2 % hiiltä ) pitää terän terän. Helppo teroittaa kivellä tarvittaessa Rubiininpunainen...

HLWWUS-SHI-B2IRON-G210

Varastossa

179,90€

19,5cm Sukenari ZDP-189 damascus eebenpuu kahva santoku veitsi, japanilainen käsintehty

Sukenari

Varastossa

ZDP-189 Damas

19,5cm Sukenari ZDP-189 damascus eebenpuu kahva santoku veitsi, japanilainen käsintehty

Sukenari

HLWSAM-SUK-DAMZDP-S195

Varastossa

695,90€

Huippuluokan käsintehty santoku-veitsi leikkauksiisi. 19,5 cm:n nikkelillä damassiinoitu terä: päällekkäin asetetut teräkerrokset. ZDP-189 jauhemainen teräsydin: erittäin korkea hiilipitoisuus (3 %). Kovuus +/-65 HRC - Korkean suorituskyvyn leikkausreuna ja pitkäaikainen terävyys. Ainutlaatuinen damastikuvio ja tyylikäs peilikiillotettu viimeistely...

Yuzo SLD 24cm sujihiki oliivi ja mammuttipuu japanilainen käsintehty veitsi

Yuzo SLD 24cm sujihiki oliivi ja mammuttipuu japanilainen käsintehty veitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

SLD

Yuzo SLD 24cm sujihiki oliivi ja mammuttipuu japanilainen käsintehty veitsi

Kiillotettu Yuzo sujihiki -veitsi on yhdistelmä laatua ja tyyliä. San Maï -rakenne: 24 cm:n terä: 3 vuorottelevaa teräkerrosta - 24 cm:n terä. Korkean hiilipitoisuuden omaava SLD-teräsydän (lähes 1,6 %). Hiili takaa erinomaisen terän säilymisen - 63 HRC Kaunis moukaroitu ja kiillotettu pinta - Oliivipuusta valmistettu bolsteri. Kahdeksankulmainen...

HLWYUZ-PSLD-OPO-S240

Varastossa

219,90€

Wusaki Nawame AUS10 -damas-teräs, käsintehty japanilainen 16,5 cm:n nakiri-veitsi

Wusaki

Varastossa

Nawame AUS10

Wusaki Nawame AUS10 -damas-teräs, käsintehty japanilainen 16,5 cm:n nakiri-veitsi

Japanilaista tarkkuutta, joka nostaa vihanneksesi uudelle tasolle! 16,5 cm:n dam askusterä: useita vuorotellen asetettuja teräskerroksia AUS-10-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin: noin 1,05 % hiiltä Rockwell-kovuus 60 HRC: kestävä ja tarkka terä Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pintakerrokset: suojavat terän ydintä...

HLWWUS-NAW-A10-N165

Varastossa

199,90€

Yuzo Enju Damas 440C -käsintehty japanilainen yleiskäyttöveitsi, 15 cm

Yuzo Enju Damas 440C -käsintehty japanilainen yleiskäyttöveitsi, 15 cm 2

Yuzo Hamono

Varastossa

Enju Damascus 440C

Yuzo Enju Damas 440C -käsintehty japanilainen yleisveitsi, 15 cm

Japanilainen monipuolisuus 15 cm :n damaskusterässä! Damastiteräksinen terä: vuorottelevat ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset Ydin 440C-ruostumatonta terästä, hiilipitoisuus noin 1 % Rockwell-kovuus 59 HRC: terävä ja kestävä terä Hienovaraisesti vasaroitu pinta: tyylikäs ja tarttumaton Tasainen hionta – ainutlaatuiset damaskikuvioiset...

HLWYUZ-TSU-D4T-P150

Varastossa

129,90€

Wusaki Migaki G3 8cm käsintehty japanilainen kuorintaveitsi

Wusaki

Varastossa

Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 8cm käsintehty japanilainen Kuorimaveitsi

Kuorimaveitsellä voit tehdä tarkkoja leikkauksia. 8cm San Maï-terä: 1 kerros terästä ympäröi terän ytimen. Ydin hiilellä rikastettua japanilaista Ginsan-terästä (0,95 %). Rockwellin kovuus 60 HRC pitkäaikaista terävyyttä varten. Enju-puukahva: vaalea väri ja ainutlaatuinen suonitus Kahdeksankulmainen muoto kaksikätiseen käyttöön Valmistettu Japanissa...

HLWWUS-SHI-8500

Varastossa

99,90€

Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm japanilainen perinteinen kiinalainen kokkiveitsi vaahterapuuta

Hatsukokoro

Varastossa

Hatsukokoro

Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm japanilainen perinteinen kiinalainen kokkiveitsi...

Hatsukokoro

HLWHK-SENTAN-C170

Varastossa

129,90€

Kiinalainen kokkiveitsi, jossa yhdistyvät perinne ja tehokkuus! 17cm San Maï -rakenteinen terä: ylimmät kerrokset ruostumatonta terästä. Japanilainen Shirogami #2 -teräsydän, jossa on noin 1,1 % hiiltä. Kovuus: 61 HRC - Erinomainen teränpito. Nashiji- ja Migaki-pinnoitteet: karkea ja kiillotettu ulkonäkö. Tasoleikkaus: vaivaton, puhdas leikkaus...

Wusaki Hikari SLD:n käsintehty japanilainen 15 cm:n ko-santoku-veitsi, bubinga-kahva

Wusaki

Varastossa

Hikari SLD

Wusaki Hikari SLD:n käsintehty japanilainen 15 cm:n ko-santoku-veitsi, bubinga-kahva

Kompakti, tarkka ja Japanissa taottu keittiöveitsi! 15 cm:n terä, San Mai -rakenne: 3-kerroksinen rakenne Ydin SLD-terästä: korkea hiilipitoisuus (≃1,6 %) Kovuus 63 HRC: erinomainen terän kestävyys Tasainen hionta: siisti ja tasainen leikkaus Bubinga-puukahva: tiheä puulaji Kahdeksankulmainen muoto: miellyttävä otetta Käsityönä valmistettu...

HLWWUS-HK-HIKARI-KOS150

Varastossa

109,90€

Masashi Yamamoto BS1 Musta Nashiji 18cm Japanilainen käsintehty gyuto veitsi

Masashi Yamamoto

Varastossa

Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Musta Nashiji 18cm Japanilainen käsintehty gyuto veitsi

Käsintehty japanilainen veitsi jokapäiväiseen leikkaamiseen! 18cm San Maï -terän rakenne: Teräs: 3 päällekkäistä teräkerrosta Terän ydin Aogami #1 -terästä, jota on rikastettu ≈ 1,3 % hiilellä. Kovuus: 63 HRC - Merkitty leikkuureuna kestää erittäin pitkään. Perinteinen musta Nashiji-terän viimeistely, jolla on ainutlaatuinen visuaalinen viehätysvoima...

Masashi Yamamoto

HLWSAM-MASA-B1BN-G180

Varastossa

219,90€

Yuzo Black Nashiji 13,5cm japanilainen käsintehty ko-bunka veitsi

Yuzo Black Nashiji 13,5cm japanilainen käsintehty ko-bunka veitsi 2

Yuzo Hamono

Varastossa

Black Nashiji

Yuzo Black Nashiji 13,5cm japanilainen käsintehty ko-bunka veitsi

Yuzo ko-bunka -veitsi on tyypillisesti japanilainen! 13,5 cm:n terä San Maï -rakenteessa - 3 päällekkäistä teräkerrosta. Shirogami #2 Japanilainen teräsydin - Korkea hiilipitoisuus n. 1,2 %. Rockwellin asteikolla: kovuus 61HRC - Erinomainen teränpito. Musta Nashiji-viimeistely: kiillottamaton pinta - aito, perinteinen tyyli Kahdeksankulmainen kahva...

HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13

Varastossa

146,90€

13,5cm Yuzo SLD oliivi- ja mammuttipuu Universal veitsi, käsintehty Japanissa.

13,5cm Yuzo SLD oliivi- ja mammuttipuu Universal veitsi, käsintehty Japanissa. 2

Yuzo Hamono

Varastossa

SLD

13,5cm Yuzo SLD oliivi- ja mammuttipuu Yleisveitsi, käsintehty Japanissa.