Facas artesanais

Veja a nossa seleção de facas artesanais abaixo. Muito mais do que uma simples faca de cozinha, uma faca artesanal incorpora uma riqueza de conhecimentos tradicionais transmitidos de geração em geração. Graças ao trabalho apaixonado dos artesãos que as seguraram nas suas mãos, estas facas têm uma alma. Estes artesãos dedicaram muito tempo para obter um acabamento meticuloso e o mais próximo possível da perfeição. As facas artesanais não terão problemas em acompanhá-lo nas suas tarefas culinárias durante toda a sua vida (desde que cuide bem das suas lâminas). Cozinhe como um chefe com uma estrela Michelin e crie as receitas mais complicadas com estas facas inteiramente feitas à mão! Escolha entre as nossas facas japonesas artesanais e as nossas facas francesas artesanais. Cada uma tem a sua particularidade: não ficará desiludido, basta encontrar o seu estilo! Comprar uma faca artesanal é a garantia de possuir uma faca única e de cozinhar de forma limpa com uma lâmina sempre afiada graças à qualidade dos aços utilizados na produção. O sítio Web KnifeLeader também apresenta facas especiais da mais alta qualidade e durabilidade.

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Facas artesanais japonesas
Facas artesanais japonesas
Facas artesanais francesas
Facas artesanais francesas
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Faca de chef japonesa Yuzo VG10 Tsuchime Rosewood 20cm feita à mão Faca de chef japonesa Yuzo VG10 Tsuchime Rosewood 20cm feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
Em stock
Tsuchime VG10

Faca do chef japonesa Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 20cm feita à mão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-G20
Em stock
144,90€
Esta faca de chef tem um design japonês moderno! Lâmina com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço japonês VG10 enriquecido com cerca de 1% de carbono Camadas superiores em aço inoxidável para uma proteção óptima Dureza Rockwell 60HRC: fio de corte de alto desempenho e de longa duração Lâmina fina e leve para quem gosta de efetuar...
faca nakiri japonesa Wusaki Nakata BS2 16,5 cm feita à mão com cabo de nogueira faca nakiri japonesa Wusaki Nakata BS2 16,5 cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

faca nakiri japonesa Wusaki Nakata BS2 16,5 cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-CDC-N165OW
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139,90€
A faca nakiri japonesa faca nakiri para cortar legumes! Técnica San Mai de 3 camadas: núcleo de aço azul rodeado de aço macio Núcleo da lâmina em aço azul japonês Aogami n.º 2, altamente resistente 1,2% de teor de carbono: é necessária uma manutenção cuidadosa (ver pormenores abaixo) Dureza 62-63 HRC Rockwell: qualidade de corte excecional e duradoura...
Faca japonesa sujihiki artesanal Wusaki Nakata BS2 24cm com cabo de nogueira Faca japonesa sujihiki artesanal Wusaki Nakata BS2 24cm com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

Faca japonesa sujihiki artesanal Wusaki Nakata BS2 24cm com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-CDC-SJ240OW
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199,90€
A faca perfeita para cortes precisos de peixe San Mai 3 camadas: núcleo em aço azul rodeado por 2 camadas de aço inoxidável Aço azul japonês Aogami n°2 - Dureza 62-63 HRC Fio de navalha durável | Lâmina fácil de limpar Faca forjada à mão com acabamento Nashiji em bruto Cabo em nogueira e almofada pakka para uma pega confortável Núcleo em aço-carbono:...
faca nakiri 17cm japonês artesanal Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood faca nakiri 17cm japonês artesanal Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

Faca Nakiri japonesa artesanal Yuzo Tsuchime VG10 madeira de rosa 17cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-N17
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139,90€
Uma faca nakiri para cortar os seus legumes da melhor forma! Lâmina em estrutura San Maï: sobreposição de 3 camadas de aço Núcleo de aço japonês VG10: elevado teor de carbono de cerca de 1%. Camadas exteriores em aço inoxidável para maior resistência Na escala Rockwell, dureza 60HRC: nitidez duradoura Lâmina leve e fina para um corte de alta precisão...
Faca de chef japonesa Wusaki Nogami BS2 21cm feita à mão com cabo de nogueira Faca de chef japonesa Wusaki Nogami BS2 21cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
Em stock
Wusaki Nogami BS2

Faca do chef japonesa Wusaki Nogami BS2 21cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-SN-01
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184,90€
A versátil faca do chefe japonês! Aço japonês Aogami - Aço azul n°2 62-63 HRC: Qualidades únicas Extremamente afiada e fácil de afiar San Mai 3 camadas: Núcleo de aço azul rodeado por 2 camadas de aço inoxidável Faca forjada à mão com acabamento Nashiji em bruto Cabo em madeira de nogueira e almofada em aço inoxidável Núcleo em aço-carbono : requer...
faca santoku japonesa faca santoku Wusaki Nogami BS2 17cm feita à mão com cabo de nogueira faca santoku japonesa faca santoku Wusaki Nogami BS2 17cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
Em stock
Wusaki Nogami BS2

faca santoku japonesa faca santoku Wusaki Nogami BS2 17cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-SN-03
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159,90€
A faca santoku japonesa faca santoku para legumes e carne! Aogami - Aço azul n°2 enriquecido com carbono 62-63 HRC: extrema retenção do gume e facilidade de afiar San Mai 3 camadas: núcleo de aço azul rodeado de aço inoxidável Faca forjada à mão com acabamento Nashiji em bruto Cabo em nogueira: madeira escura topo de gama + almofada em aço inoxidável Os...
Faca universal japonesa Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 15cm feita à mão Faca universal japonesa Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 15cm feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

Faca utilitária japonesa Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 15cm feita à mão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-P15
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109,90€
Faça cortes precisos com esta Faca universal japonesa! Lâmina em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço japonês VG10 com 1% de enriquecimento em carbono Camadas exteriores em aço inoxidável para uma proteção óptima Dureza Rockwell de 60HRC: fio de corte eficaz Lâmina fina e leve para um fio de corte de alta precisão Superfície da...
faca santoku japonesa faca santoku artesanal VG10 Rosewood Yuzo Tsuchime 17cm faca santoku japonesa faca santoku artesanal VG10 Rosewood Yuzo Tsuchime 17cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

faca santoku japonesa faca santoku artesanal VG10 Rosewood Yuzo Tsuchime 17cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-S17
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134,90€
Faça cortes de qualidade com esta faca santoku da Yuzo! Lâmina com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço japonês VG10: elevado teor de carbono (1%) Camadas superiores em aço inoxidável - proteção óptima Dureza de 60HRC na escala Rockwell: fio de corte de alto desempenho Lâmina fina e leve para um corte de alta precisão Superfície...
Faca santoku japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 17 cm, em aço VG10 damasco, com acabamento em carvalho queimado Faca santoku japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 17 cm, em aço VG10 damasco, com acabamento em carvalho queimado 2
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Japon Wusaki
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Yaketa VG10

Faca santoku japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 17 cm, em aço VG10 damasco com...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
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139,90€
Um santoku japonês elegante, preciso e prático no dia a dia Lâmina damascada de 17 cm com núcleo em aço VG10 japonês Teor de carbono de cerca de 1% - Dureza de 60 HRC Acabamento polido a espelho - Superfície superior finamente martelada Cabo em carvalho queimado com tons acolhedores Madeira robusta, resistente à humidade e às deformações Forma...
Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 17 cm, em aço damasco VG10 com padrão de carvalho queimado Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 17 cm, em aço damasco VG10 com padrão de carvalho queimado 2
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Japon Wusaki
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Yaketa VG10

Faca nakiri japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 17 cm, em aço VG10 damasco com...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
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139,90€
Uma lâmina japonesa concebida para o corte preciso de legumes! Lâmina damascada de 17 cm: tamanho adequado para legumes Núcleo em aço japonês VG10: 1% de carbono Dureza de 60 HRC: fio de corte duradouro Superfície superior martelada - Acabamento polido espelhado Cabo em madeira de carvalho queimada: contraste magnífico Madeira resistente à humidade...
faca santoku japonesa faca santoku Yuzo SLD 16,5 cm de oliveira e sequoia faca santoku japonesa faca santoku Yuzo SLD 16,5 cm de oliveira e sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

faca santoku japonesa faca santoku Yuzo SLD 16,5 cm de oliveira e sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-S165
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149,90€
Escolha o design e a qualidade da faca santoku Yuzo polida Estrutura da lâmina San Maï de 16,5 cm: 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD - elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: excelente retenção do gume graças ao carbono Superfície elegante martelada e polida - Suporte em madeira de oliveira Punho em madeira de oliveira com grão...
Faca universal japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 15 cm, em aço VG10 damasco e carvalho queimado Faca universal japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 15 cm, em aço VG10 damasco e carvalho queimado 2
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Japon Wusaki
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Yaketa VG10

Faca utilitaria japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 15 cm, em aço VG10 damasco com...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-P150
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99,90€
Uma faca japonesa artesanal com um estilo único Lâmina de 15 cm em aço damascado com núcleo em VG10 Aço VG10 com 1% de carbono - Dureza de 60 HRC Boa resistência à corrosão e ao desgaste Superfície superior martelada - Acabamento polido com efeito espelhado Cabo em carvalho queimado com um contraste inédito Madeira resistente à humidade e à...
Faca de chef japonesa de 20 cm, VG10 damascada - Wusaki Yaketa Faca de chef japonesa de 20 cm, VG10 damascada - Wusaki Yaketa 2
Japon Wusaki
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Yaketa VG10

Faca de chef japonesa artesanal Wusaki Yaketa de 20 cm, em aço VG10 damasco, com cabo...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-G210
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149,90€
Opte pela originalidade e pela eficácia com esta faca japonesa Lâmina damascada com núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono Dureza de 60 HRC, o que permite manter um bom fio de forma duradoura Excelente resistência à corrosão e ao desgaste Superfície superior martelada – Acabamento polido espelhado Cabo em madeira de carvalho queimada com um...
Faca Bunka japonesa artesanal de 15 cm, marca Wusaki Yaketa, em aço VG10 damasco com acabamento em carvalho queimado Faca Bunka japonesa artesanal de 15 cm, marca Wusaki Yaketa, em aço VG10 damasco com acabamento em carvalho queimado 2
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Japon Wusaki
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Yaketa VG10

Faca Bunka japonesa artesanal de 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10, damasco, carvalho queimado

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-B150
Em stock
139,90€
Uma lâmina japonesa precisa com um caráter artesanal bem definido Lâmina de 15 cm com núcleo em aço japonês VG10 com 1% de carbono Dureza de 60 HRC: fio duradouro para facilitar os cortes Construção damascada: maior resistência e padrões únicos Superfície martelada – Acabamento polido espelhado Cabo octogonal em carvalho queimado, resistente à...
Faca de aparar japonesa Wusaki Nogami BS2 de 9 cm feita à mão com cabo de nogueira Faca de aparar japonesa Wusaki Nogami BS2 de 9 cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
Em stock
Wusaki Nogami BS2

Faca para legumes japonesa Wusaki Nogami BS2 de 9 cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-SN-06
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134,90€
Uma Faca de aparar para os amantes de lâminas finas! Aço japonês Aogami #2 (Blue Steel n°2): 62-63 HRC Afiação fácil combinada com extrema retenção do gume Estrutura San Mai: núcleo de aço azul ensanduichado entre 2 camadas de aço inoxidável Faca forjada à mão com acabamento forjado em bruto(Nashiji) Cabo em madeira de nogueira: madeira escura robusta O...
Faca de chef japonesa Wusaki Nogami BS2 de 18 cm feita à mão com cabo de nogueira Faca de chef japonesa Wusaki Nogami BS2 de 18 cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Faca do chef japonesa Wusaki Nogami BS2 de 18 cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-SN-02
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169,90€
Uma faca de cozinha japonesa feita à mão para cortar! Aço japonês Aogami - Blue Steel n°2 62-63 HRC: enriquecido com carbono O núcleo de aço-carbono requer uma manutenção cuidadosa Excelente retenção do gume: precisa de ser afiado com pouca frequência Estrutura san Mai: Núcleo de aço azul rodeado por 2 camadas de aço inoxidável Acabamento Nashiji em bruto...
faca nakiri japonesa Wusaki Nogami BS2 15cm feita à mão com cabo de nogueira faca nakiri japonesa Wusaki Nogami BS2 15cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

faca nakiri japonesa Wusaki Nogami BS2 15cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-SN-04
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159,90€
Corte os seus legumes sem esforço com este nakiri! Núcleo de aço azul n°2: qualidades únicas Retenção extrema do gume: dureza 62-63 HRC San Mai 3 camadas: núcleo rodeado por 2 camadas de aço inoxidável Acabamento Nashiji em bruto - forjado à mão por um artesão Cabo em madeira de nogueira e almofada em aço inoxidável O aço carbono requer uma manutenção...
faca nakiri japonesa Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm feita à mão com cabo de ácer faca nakiri japonesa Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm feita à mão com cabo de ácer 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nakata BS2

faca nakiri japonesa Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm feita à mão com cabo de ácer

Wusaki
HLWEDG-CDC-N165SMP
Em stock
149,90€
A ergonomia e a eficiência de uma Faca nakiri japonesa na sua cozinha Lâmina San Maï com núcleo em aço japonês Aogami - Blue Steel n°2 Dureza marcada 62HRC: fio de corte eficaz e duradouro Acabamento da lâmina em Nashiji: aspeto rústico e autêntico Cabo octogonal em madeirade ácer clara Faca de carbono: requer uma manutenção manual cuidadosa Faca...
Faca de chef japonesa Wusaki Nakata Erable BS2 21cm com cabo em ácer Faca de chef japonesa Wusaki Nakata Erable BS2 21cm com cabo em ácer 2
Japon Wusaki
Em stock
Wusaki Nakata BS2

Faca do chef japonesa Wusaki Nakata Erable BS2 21cm com cabo em ácer

Wusaki
HLWEDG-CDC-G210SMP
Em stock
179,90€
A faca mais utilizada na cozinha, para si Estrutura da lâmina San Maï com núcleo de aço japonês Aogami Acabamento da lâmina Nashiji: um aspeto rústico e tradicional Dureza 62HRC: excelente retenção do gume Cabo octogonal em madeirade ácer clara Faca de carbono: requer uma manutenção manual cuidadosa Faca forjada à mão pela Tadafusa em Niigata, Japão
Faca de cozinha tradicional japonesa Yuzo SLD 21cm madeira de oliveira e marmelo Faca de cozinha tradicional japonesa Yuzo SLD 21cm madeira de oliveira e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Faca do chef tradicional japonesa Yuzo SLD 21cm madeira de oliveira e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OQ-G210
Em stock
169,90€
Está a fazer uma escolha inteligente e arrojada com esta faca japonesa! Base San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas de aço Aço SLD com um elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) no centro da faca 63 HRC Rockwell: muito boa retenção do gume graças ao elemento carbono Lâmina com uma superfície polida e martelada de grande beleza - Almofada em madeira de...
Facas de cozinha por utilização
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