Handgemaakte messen

Hieronder vind je onze selectie ambachtelijke messen. Een ambachtelijk mes is veel meer dan een eenvoudig keukenmes: het belichaamt een schat aan traditionele knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Dankzij het gepassioneerde werk van de ambachtslieden die ze in hun handen hebben gehad, hebben deze messen een ziel. Deze ambachtelijke messenmakers hebben veel tijd gestoken in een zorgvuldige afwerking die de perfectie zo dicht mogelijk benadert. Handgemaakte messen zullen je de rest van je leven vergezellen in je culinaire taken (op voorwaarde dat je goed voor hun lemmeten zorgt). Kook als een sterrenkok en realiseer de meest ingewikkelde recepten met deze volledig handgemaakte messen! Kies uit ons assortiment handgemaakte Japanse messen en handgemaakte Franse messen. Elk heeft zijn eigen bijzonderheid: je zult niet teleurgesteld zijn, zoek gewoon jouw stijl! Als je een ambachtelijk mes koopt, weet je zeker dat je een uniek mes bezit en dat je schoon kookt met een lemmet dat altijd scherp is dankzij de kwaliteit van het staal dat bij de productie wordt gebruikt. KnifeLeader biedt ook speciale messen van de hoogste kwaliteit en sterkte.

Meer info
Japanse ambachtelijke messen
Japanse ambachtelijke messen
Handgemaakte Franse messen
Handgemaakte Franse messen
Weergave van 1 - 24 van 945 item(s)
Prijs: hoog naar laag Prijs: laag naar hoog Relevantie Naam: Z tot A Naam: A tot Z Sales, Highest first New products first
Filters (945 products)

Price

€ 0,00 - € 2.235,00

Productie

In stock

Yuzo VG10 Tsuchime palissander 20cm handgemaakt Japans koksmes Yuzo VG10 Tsuchime palissander 20cm handgemaakt Japans koksmes 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
Tsuchime VG10

Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 20cm Japans ambachtelijk koksmes

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-G20
Op voorraad
144,90€
Dit koksmes heeft een modern Japans ontwerp! Lemmet in San Maï structuur: 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern van Japans VG10 staal verrijkt met ongeveer 1% koolstof Bovenste lagen in roestvrij staal voor optimale bescherming 60HRC Rockwell-hardheid: hoogwaardige, duurzame snijkant Dun, lichtgewicht blad voor liefhebbers van chirurgisch snijden...
Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 16,5cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-CDC-N165OW
Op voorraad
139,90€
Het Japanse nakirimes om groenten te snijden! San Mai 3-laags techniek: Blauwstalen kern omgeven door zacht staal Lemmetkern in zeer resistent Japans Aogami Blauwstaal n°2 1,2% koolstofgehalte: zorgvuldig onderhoud vereist (zie onderstaande details) Rockwell hardheid 62-63 HRC: uitzonderlijke, langdurige snijkwaliteit Handgesmeed mes met ruwe...
Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata BS2 Japans sujihiki mes 24cm walnoot handvat

Wusaki
HLWWUS-CDC-SJ240OW
Op voorraad
199,90€
Het perfecte mes voor nauwkeurig vis snijden San Mai 3 lagen: Blauwstalen kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Japans Aogami Blauwstaal n°2 - Hardheid 62-63 HRC Langdurige vlijmscherpe rand | Eenvoudig te onderhouden lemmet Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Notenhouten handvat en pakka bolster: comfortabele grip Kern vankoolstofstaal:...
Wusaki Nogami BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 21cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-01
Op voorraad
184,90€
Het veelzijdige Japanse koksmes! JapansAogami Staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: Unieke kwaliteiten Extreem behoud van snijkanten en gemakkelijk te slijpen San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Handgreep van walnoothout en roestvrijstalen bolster Kern vankoolstofstaal :...
Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans santoku mes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans santoku mes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 17cm handgemaakt Japans Santokumes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-03
Op voorraad
159,90€
Het Japanse santoku mes voor groenten en vlees! Aogami - Blauw staal n°2, met koolstof verrijkt 62-63 HRC: extreem randbehoud en gemakkelijk slijpen San Mai 3 lagen: Blauwstaal kern omgeven door roestvrij staal Handgesmeed mes met ruwe Nashiji afwerking Walnoot handvat: high-end donker hout + roestvrij stalen bolster Koolstofstaal vereist zorgvuldig...
Yuzo Tsuchime VG10 Rozenhout 15cm handgemaakt Japans universeel mes Yuzo Tsuchime VG10 Rozenhout 15cm handgemaakt Japans universeel mes 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
Tsuchime VG10

Yuzo Tsuchime VG10 Rozenhout 15cm handgemaakt Japans Universeelmes

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-P15
Op voorraad
109,90€
Maak precieze sneden met dit Japanse universele mes! Lemmet in San Maï structuur: 3 afwisselende lagen staal 1% koolstofverrijkte VG10 Japanse staalkern Roestvrijstalen buitenlagen voor optimale bescherming Rockwell-hardheid van 60HRC: efficiënt snijvlak Dun, licht blad voor zeer nauwkeurig snijden Fijn gepolijst en gehamerd bladoppervlak -...
VG10 Palissander Yuzo Tsuchime 17cm Japans handgemaakt santoku mes VG10 Palissander Yuzo Tsuchime 17cm Japans handgemaakt santoku mes 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
Tsuchime VG10

VG10 Palissander Yuzo Tsuchime 17cm Japans handgemaakt Santokumes

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-S17
Op voorraad
134,90€
Maak hoogwaardige sneden met dit Yuzo santoku mes! Lemmet in San Maï structuur: 3 boven elkaar liggende lagen staal Kern van Japans staal VG10: hoog koolstofgehalte (1%) Roestvrij stalen toplagen - optimale bescherming Hardheid van 60HRC op de Rockwell-schaal: hoogwaardige snijkant Dun, lichtgewicht blad voor zeer nauwkeurig snijden Gepolijst...
Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur: gebrand eikenhout Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur: gebrand eikenhout 2
  • New
Nouveau !
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans santokumes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, kleur:...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-S170
Op voorraad
139,90€
Een elegante, nauwkeurige Japanse santoku die dagelijks prettig in gebruik is Damastmes van 17 cm met een kern van Japans VG10 -staal Koolstof gehalte van ongeveer 1% - Hardheid van 60 HRC Spiegelglansafwerking – Bovenvlak fijn gehamerd Handvat van gebrand eikenhout met warme tinten Robuust hout, bestand tegen vocht en vervorming Achthoekige vorm,...
Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met verbrande eik Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met verbrande eik 2
  • New
Nouveau !
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans nakiri-mes van 17 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal met een...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-N170
Op voorraad
139,90€
Een Japans mes, speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden van groenten! Damastmes van 17 cm: formaat geschikt voor groenten Kern van Japans VG1 0-staal: 1% koolstof Hardheid van 60 HRC: langdurige scherpte Gehamerd bovenoppervlak – Spiegelglad gepolijst Handvat van gebrand eikenhout: prachtig contrast Hout dat bestand is tegen vocht en...
Handgemaakt Japans universaalmes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand eikenhout Handgemaakt Japans universaalmes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand eikenhout 2
  • New
Nouveau !
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans universeel mes van 15 cm, Wusaki Yaketa, VG10 -damast staal, gebrand...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-P150
Op voorraad
99,90€
Een ambachtelijk Japans mes met een unieke stijl Lemmet van 15 cm van damaststaal met een VG10-kern VG10-staal met 1% koolstof - Hardheid van 60 HRC Goede corrosie- en slijtvastheid Gehamerd bovenoppervlak - Spiegelglansafwerking Handvat van gebrand eikenhout met een uniek contrast Hout dat bestand is tegen vocht en vervorming Originele...
Japans koksmes 20 cm VG10 damaststaal - Wusaki Yaketa Japans koksmes 20 cm VG10 damaststaal - Wusaki Yaketa 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans koksmes van 20 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-G210
Op voorraad
149,90€
Kies voor originaliteit en efficiëntie met dit Japanse mes Damastlemmet met een kern van Japans VG10-staal met 1% koolstof Hardheid van 60 HRC, waardoor het mes langdurig scherp blijft Zeer goede corrosie- en slijtvastheid Bovenoppervlak gehamerd – spiegelglansafwerking Handvat van gebrand eikenhout met een uniek contrast Houtsoort die bestand is...
Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 damaststaal met gebrand eikenhout 2
  • New
Nouveau !
Japon Wusaki
Op voorraad
Yaketa VG10

Handgemaakt Japans Bunka -mes van 15 cm, Wusaki Yaketa VG10 -damast staal met een...

Wusaki
HLWWUS-KAN-YAKEVG10-B150
Op voorraad
139,90€
Een nauwkeurig Japans mes met een uitgesproken ambachtelijk karakter Mes van 15 cm met een kern van Japans VG10-staal met 1% koolstof Hardheid van 60 HRC: langdurige scherpte voor moeiteloos snijden Damastconstructie: verhoogde weerstand en unieke patronen Gehamerd oppervlak – Spiegelglansafwerking Vochtbestendige achthoekige handgreep van gebrand...
Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans schilmesje walnoot handvat Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans schilmesje walnoot handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 9cm handgemaakt Japans Schilmes walnoot handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-06
Op voorraad
134,90€
Een schilmesje voor liefhebbers van fijne messen! Japans staalAogami #2 (Blauwstaal n°2): 62-63 HRC Gemakkelijk slijpen gecombineerd met extreem behoud van snijkanten San Mai structuur: Blauwstaal kern ingeklemd tussen 2 lagen roestvrij staal Handgesmeed mes met ruw gesmede afwerking(Nashiji) Walnotenhouten handvat: stevig donker hout Koolstofverrijkt...
Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 18cm handgemaakt Japans koksmes met walnotenhouten handvat

Wusaki
HLWWUS-SN-02
Op voorraad
169,90€
Een handgemaakt Japans koksmes om mee te snijden! JapansAogami staal - Blauwstaal n°2 62-63 HRC: koolstofverrijkt De koolstofstalen kern vereist zorgvuldig onderhoud Uitstekende randscherpte: zelden slijpen nodig Structuur san Mai: Blauwstalen kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Ruwe Nashiji afwerking - Handgesmeed lemmet Handvat van walnoothout +...
Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 15cm walnoot handvat japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWWUS-SN-04
Op voorraad
159,90€
Snijd moeiteloos groenten met deze nakiri! Blauwstaalkern n°2: Unieke kwaliteiten Extreem behoud van snijkanten: hardheid 62-63 HRC San Mai 3 lagen: kern omgeven door 2 lagen roestvrij staal Ruwe Nashiji afwerking - met de hand gesmeed door een ambachtsman Handvat van walnoothout en roestvrijstalen bolster Koolstofstaal vereist zorgvuldig onderhoud 100%...
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 16,5cm esdoorn handgreep japans handgemaakt nakiri mes

Wusaki
HLWEDG-CDC-N165SMP
Op voorraad
149,90€
De ergonomie en efficiëntie van een Japans nakirimes in je keuken San Maï lemmet met Japanse Aogami stalen kern - Blauwstaal n°2 Gemarkeerde hardheid 62HRC: efficiënt, duurzaam snijvlak Nashiji afwerking: rustieke, authentieke uitstraling Handvat gemaakt van lichtesdoornhout , achthoekige vorm Carbon mes: vereist zorgvuldige handverzorging Mes handgesmeed...
Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes 2
Japon Wusaki
Op voorraad
Wusaki Nakata BS2

Wusaki Nakata Erable BS2 21cm handgemaakt esdoorn japans koksmes

Wusaki
HLWEDG-CDC-G210SMP
Op voorraad
179,90€
Het meest gebruikte mes in de keuken, voor jou San Maï structureel lemmet met Japanse Aogami stalen kern Nashiji lemmetafwerking: een rustieke, traditionele look Gemarkeerde 62HRC hardheid: uitstekende randbehoud Achthoekig handvat gemaakt van lichtesdoornhout Carbonmes: vereist zorgvuldig handmatig onderhoud Mes handgesmeed door Tadafusa in Niigata, Japan
Yuzo SLD 21cm Japans handgemaakt koksmes olijf- en kweepeerhout Yuzo SLD 21cm Japans handgemaakt koksmes olijf- en kweepeerhout 2
Japon Yuzo Hamono
Op voorraad
SLD

Yuzo SLD 21cm Japans handgemaakt koksmes olijf- en kweepeerhout

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OQ-G210
Op voorraad
169,90€
Maak een slimme, gedurfde keuze met dit Japanse mes! San Maï basis: 21cm lemmet met 3 lagen staal SLD-staal met hoog koolstofgehalte (ca. 1,6%) in het hart van het mes 63 HRC Rockwell: uitstekend behoud van de snede dankzij het koolstofelement Prachtig gepolijst en gehamerd lemmetoppervlak - Kweepeerhouten bolster Achthoekig olijfhouten handvat - Unieke...
Product toegevoegd aan verlanglijstje