Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
Hvordan velge brødkniv?
Det finnes mange forskjellige typer kniver, hver med sitt spesifikke bruksområde. Noen har flere bruksområder, mens andre er unike.
Brødkniven har et stivt blad med halvmåneformede takker. Takket være tennene kan du lettere skjære gjennom skorpen uten å risikere å knuse den. Dermed kan du skjære i alle typer skorpe, både harde, sprø og myke brød. Den kan også tilpasses andre matvarer som braisert kjøtt og annet.
Vi har satt sammen denne artikkelen for å hjelpe deg med å velge riktig brødkniv for jobben, slik at du kan skjære uten å få smuler over alt! Bladet på en brødkniv er vanligvis mellom 19 og 25 cm langt og har flere typer tenner.
For det første finnes det brødkniver med et fint takket blad med tenner i ulike størrelser.
Deretter finnes det blader med en skjæreflate som kalles " sagtann ".
Det finnes også kniver med omvendte tenner, dvs. at tennene er avrundet nedover i stedet for oppover.
Til slutt har den mest klassiske brødkniven en spiss som peker nedover.
I en klype vil disse tre knivtypene kutte brødet ditt ordentlig. Det er imidlertid noen mindre forskjeller som du kan finne hos den ene og ikke den andre.
De sagtannede skjærer lettere faste, solide brød, men slynger ut mer smuler.
Brødkniver med omvendte tenner skjærer mindre dypt enn andre. Du må utøve større trykk for å oppnå samme resultat.
Det beste av alt er selvfølgelig en kniv med et fint takket blad og tenner i ulike høyder. Den gir deg en ren og presis egg uten problemer. Den gir også færrest smuler!
Takket være disse verdifulle tipsene kan du nå velge brødkniv. Vi har vist deg de forskjellige typene brødknivblader. Sagtakkete blader skjærer lettere, men produserer mye smuler. Den fine, klassiske takkeringen er ideell, da den ikke kaster smuler på deg og lover perfekt skjærekvalitet.
Sabatier Idéal 100 % forgylt
SABATIER Ideal brødkniv 100 % smidd rustfritt stål med takket blad 20 cm
Sendes innen 7 dager
