Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
De Buyer er et ikonisk fransk selskap, grunnlagt i 1830 og med base i Val-d'Ajol i Vogesene. I nesten to århundrer har merket designet og produsert kjøkkenredskaper for både profesjonelle kokker og kresne hjemmekokker. En stor del av produksjonen foregår fortsatt i Frankrike, med omfattende ekspertise innen metallforedlingsprosesser.
De Buyer-filosofien er basert på tre sterke søyler: termisk ytelse, materialenes holdbarhet og et design som er utviklet for intensiv bruk. Varemerket er kjent for sin ekspertise innen karbonstål, men også for sine komfyrer i rustfritt stål med flere lag, designet for presis og kontrollert matlaging.
De Buyer Mineral B-serien, karbonstål i rå tilstand
Mineral B-serien er et perfekt uttrykk for De Buyers historiske ekspertise. Disse ovnene er laget av karbonstål, et naturmateriale uten syntetisk belegg. Stålet som brukes er tykt, noe som sikrer en effektiv temperaturstigning og jevn varmefordeling, ideelt for steking.
Mineral B-stekepannene er beskyttet av et bivoksbelegg på overflaten, noe som bidrar til å forhindre oksidasjon og gjør det enklere å ta dem i bruk. Over tid utvikler pannen en naturlig patina og non-stick-egenskaper. Denne serien egner seg spesielt godt til steking av kjøtt, steking, bruning eller tilberedning av grønnsaker, samtidig som den krever det vedlikehold som er typisk for karbonstål, med rask vask, umiddelbar tørking og lett smøring.
De Buyer Mineral B Pro-serien, karbonstål optimalisert for overlegen komfort
De Buyer Redskaper
De Buyer Mineral B Pro 24 cm rund stekepanne i stål med håndtak i støpt rustfritt stål
Sendes innen 7 dager
Mineral B Pro-serien beholder de viktigste kvalitetene til den klassiske Mineral B, samtidig som den har en finish og ergonomi som er mer tilpasset intensiv bruk. Kroppen er fortsatt i tykt karbonstål, noe som garanterer utmerket termisk treghet og høy gripekapasitet.
Hovedforskjellen ligger i håndtaket, som er laget av støpt rustfritt stål og er godt festet. Det gir et mer komfortabelt grep, bedre varmebestandighet og større allsidighet i bruk, spesielt ved matlaging i ovn, avhengig av modellens konfigurasjon. Mineral B Pro er rettet mot brukere som ønsker å beholde alle fordelene med karbonstål, men med en mer eksklusiv finish.
De Buyer Alchimy-serien, multifunksjonelt 3-lags rustfritt stål
Alchimy-serien er basert på en 3-lags flerlagskonstruksjon som er utformet for å spre varmen jevnt over hele overflaten på redskapet, inkludert sidene. Denne konstruksjonen kombinerer et indre rustfritt stål, en ledende kjerne og et ytre rustfritt stål for å kombinere termisk reaktivitet, robusthet og enkelt vedlikehold.
Det indre 18/10 rustfrie stålet er næringsmiddelnøytralt, korrosjonsbestandig og enkelt å rengjøre, mens flerlagsstrukturen sørger for rask oppvarming og god kontroll over matlagingen. Denne serien er ideell til hverdagsmatlaging, sauser, småkoking og oppskrifter som krever stabil og jevn varme. Den er kompatibel med alle brennere, inkludert induksjon.
De Buyer Affinity-serien, førsteklasses termisk ytelse i 5-lags
Affinity-serien representerer De Buyers mest tekniske tilnærming til flerlags rustfritt stål. Den 5-lags konstruksjonen, som består av flere lag med vekslende rustfritt stål og ledende materialer, sikrer en ekstremt jevn varmediffusjon i hele redskapets høyde.
Denne strukturen sikrer høy reaktivitet og bemerkelsesverdig presisjon i matlagingen, begrenser hot spots og gir betydelig termisk stabilitet. Affinity er ideell for teknisk matlaging, kontrollert steking, sausreduksjon og intensiv bruk. Denne serien er rettet mot kokker som ønsker kompromissløs ytelse, og er kompatibel med alle brennere, inkludert induksjon.
Hvorfor velge De Buyer
Å velge De Buyer betyr å investere i redskaper som er designet for å vare, yte godt og utvikle seg med brukeren. Karbonstålserier som Mineral B byr på livlig matlaging og bemerkelsesverdig gripekraft, mens flerlagsserier i rustfritt stål som Alchimy og Affinity fokuserer på presisjon, allsidighet og enkelt vedlikehold.
Enten du er ute etter en slitesterk stekepanne, allsidige kokekar i rustfritt stål eller førsteklasses flerlagsredskaper, tilbyr De Buyer en klar teknisk løsning, produsert i Frankrike og designet for krevende kokker.
