De Buyer Prima Matera Kjele i rustfritt stål og kobber med håndtak i støpt rustfritt stål, induksjonskompatibel

De Buyer Prima Matera kasserolle garanterer eksepsjonell matlaging med stil!

De Buyer har designet Prima Matera-serien for profesjonelle og krevende amatørkokker. Den er ideell for delikat matlaging og reduksjonskoking, som for eksempel tilberedning av karamell.

Kasserollen er tilgjengelig i 5 størrelser:

- ø 14 cm: høyde: 7,3 cm; bunntykkelse: 2 mm; bunndiameter: 12 cm; kapasitet: 1,2 l; vekt: 1,06 kg

- ø 16 cm : høyde: 8,3 cm; bunntykkelse: 2 mm; bunndiameter: 13,5 cm; kapasitet: 1,8 l; vekt: 1,37 kg

- ø 18 cm : høyde: 9,3 cm; bunntykkelse: 2 mm; bunndiameter: 15,5 cm; kapasitet: 2,5 l; vekt: 1,66 kg

- ø 20 cm : høyde: 10,5 cm; bunntykkelse: 2 mm; bunndiameter: 17 cm; kapasitet: 3,3 l; vekt: 2,06 kg

- ø 24 cm : høyde: 12,4 cm; bunntykkelse: 2 mm; bunndiameter: 22 cm; kapasitet: 6 l; vekt: 2,75 kg

Kasserollen er laget av en legering av 90 % kobber og 10 % AISI 304 rustfritt stål. Kobberets utside gir utmerket varmespredning for rask og jevn tilberedning. Den robuste innsiden i rustfritt stål er svært hygienisk, noe som gjør den enkel å rengjøre hver dag. Den lave andelen rustfritt stål endrer ikke kobberets egenskaper, så du trenger ikke å etterteine den.

Bunnen av kasserollen er ferromagnetisk, noe som gjør den kompatibel med alle brennere, inkludert induksjon. Takket være denne bunnen kan du bruke kasserollen i både profesjonelle og private kjøkken.

Kasserollen har et solid håndtak i støpt rustfritt stål med 2 nagler som holder seg kjølig under tilberedningen. Den franske kurveformen gir deg et ergonomisk og komfortabelt grep, noe som er en stor fordel når du skal bruke den over lang tid. Det er et opphengsøye i enden av håndtaket, slik at du kan oppbevare den høyt oppe på kjøkkenet.

Prima Matera-kjelen er håndpolert med tradisjonelle metoder. Den har et svært elegant og moderne utseende og en glans som gjør den til et attraktivt innslag i åpne kjøkkener eller direkte på spisebordet.

Rengjøring og stell

Kobberets utside skifter farge når det kommer i kontakt med varme. Dette er helt normalt. For å få tilbake glansen, påfører du De Buyer spesialpoleringspasta for kobber. For å rengjøre innsiden av rustfritt stål, vasker du den med en myk svamp og oppvaskmiddel. Bruk alltid ikke-slipende produkter, og unngå klor og vaskemidler som etterlater uutslettelige merker. Under tilberedningen bør du røre rundt med en slikkepott eller skje av tre eller silikon.

Denne kasserollen i rustfritt stål og kobber er et førsteklasses kjøkkenredskap produsert i Frankrike av De Buyer, som vil vare livet ut på kjøkkenet.

Finn Prima Matera-serien på vår nettside!