Dick Ergogrip slakterkniv med bred spiss og blått skaft

Siden 1778 har Dick designet kniver og slipepistoler spesielt for å oppfylle de mest krevende kravene til profesjonelle kjøttforedlere. Denne ekspertisen har gjort det mulig for dette tyske merket å utvikle flere serier, inkludert den vi snakker om her, Ergogrip-serien, som kjennetegnes av fargede håndtak som er ergonomisk ideelle for å utføre repeterende skjæring over lengre perioder.

Takket være den karbonberikede formelen og laserteknologiensom brukes i alle slipetrinn, har du til rådighet et solid blad i rustfritt stål med en langvarig, høytytende skjærekant. Perfekt til å skjære kjøtt uten å rive i stykker kjøttet.

Denne legeringen gjør dessuten at du ikke trenger å slipe bladet så ofte, og når du gjør det, har du ingen problemer med å utføre denne vedlikeholdsoppgaven. Sist, men ikke minst, NSF-sertifiseringen som er synlig på overflaten av bladet, gir deg visshet om at kniven oppfyller kravene til storkjøkken og industrikjøkken.

Kjernen i håndtaket på Dick Ergogrip-slakterknivene er laget av syntetisk materiale, noe som gjør dem lette, mens det ytre belegget er laget av et sklisikkert lag for å garantere god stabilitet. Forsterkninger som tommelstøtte og fingerbeskyttelse er lagt til for å gi deg et sikrere grep i den daglige bruken.

Fargen på håndtaket gjør at du kan tildele det en bestemt funksjon for å unngå krysskontaminering.

Til slutt er det ingen risiko for at en kjøttpartikkel kan sette seg fast i siden, takket være at det ikke er noe mellomrom mellom bladet og håndtaket.

Velg mellom bladstørrelsene 18, 21, 23, 26 og 30 cm for å finne den kniven som passer best til dine behov.

Ikke nøl med å oppdage alle de andre Dick Ergogrip-produktene som er tilgjengelige på nettstedet vårt!