Giesser Filetkniv pro kniv 18 cm blad 2285

Denne 18 cm lange fileteringskniven er ikke bare utviklet for profesjonelle fiskehandlere, men også for slaktere, ettersom den også kan brukes til å avnerve kjøtt. Giesser er et merke som er kjent for effektiviteten til sine profesjonelle kniver.

Denne fileteringskniven er produsert i Tyskland. Bladet i rustfritt stål er korrosjons- og støtbestandig, noe som gjør den ideell for profesjonell bruk. Hardheten på 56 HRC gjør den enkel å slipe daglig med et slipestål, noe som er veldig praktisk for brukere som har det travelt! Det er speilpolert til en perfekt glatt overflate: Denne teknikken gjør det lettere å rengjøre og forhindrer at rust setter seg fast.

Det fleksible bladet glir lett mellom fiskens kjøtt og bein, slik at du kan løfte fiskefiletene forsiktig uten å skade dem. Denne kniven kan også brukes til å avnerve kjøtt.

Bladet gjennomgår en siste, grundig manuell sliping av en mestersliper, noe som forklarer den høye skjæreevnen.

Det syntetiske håndtaket er sklisikkert for å sikre hendene dine. Dessutener beskyttelsen utviklet for å gi ekstra sikkerhet for fingrene! Takket være den ergonomiske formen blir du mindre trøtt ved intensiv bruk. Kniven er tilgjengelig i svart eller blått, slik at du kan skille den fra kollegenes kniver, for eksempel for å unngå krysskontaminering.

For å spare tid kan du bruke kniven i oppvaskmaskinen - den er designet med tanke på det!

Denne GiesserFileting-kniven / dénerverFileting-kniven kombinerer tre viktige kriterier for enhver profesjonell: effektivitet, ergonomi og hygiene!

For å finne ut mer om Giesser-kniver, ta en titt på hva vi har å tilby på KnifeLeader!