Giesser pro slakterkniv 18 cm blad 4005

Denne 18 cm lange slakterkniven er produsert i Winnenden i Tyskland av Giesser, spesialisten på profesjonelle kniver. Disse knivene er spesialdesignet for bruk i profesjonelle slakterier.

Bladet er speilpolert, noe som gjør det helt glatt for å hindre rust og bakterier i å sette seg på overflaten, noe som gjør rengjøringen enklere. Stålet er beriket med krom og molybden, noe som er en fordel i kampen mot korrosjon. For å forbedre skjæreytelsen er bladet vakuumherdet ved hjelp av en ultramoderne prosess.

For å opprettholde skjæret, bruk et fint eller ekstra fint slipestål og slip bladet før hver gang du bruker det! Når bladet blir sløvt, bruker du et mer slipende slipemiddel, for eksempel slipestål diamant eller slipestein.

Et forslipingshjul sliper hvert blad, og en mestersliper sliper deretter kniven for hånd for å få en enda skarpere egg.

Det sklisikre håndtaket er tilgjengelig i svart, gult eller rødt. Fargen er praktisk hvis du har behov for å skille kniven din fra kollegenes for å unngå krysskontaminering. Det er laget av termoplast for komfort selv ved intensiv bruk. Den utviklede beskyttelsen sikrer at du kan bruke kniven på en sikker måte og unngår risikoen for kutt!

Denne kniven oppfyller HACCP-standardene for mattrygghet og kan derfor brukes i næringsmiddelindustrien. Sett kniven i oppvaskmaskinen for å spare tid på rengjøringen!

Denne 18 cm Giesser slakterkniven er et must for alle profesjonelle slaktere!

Klikk her for å se alle Giesser-knivene!