Cristel Castel'Pro 5-lags stekepanne i 18/10 rustfritt stål

Stekepanne i rustfritt stål for alle brennere, inkludert induksjon

Cristel Castel'Pro-pannen er bygget opp rundt en trelagsstruktur som kalles Ultraply. Den består av 2 lag med 18/10 rustfritt stål, 2 lag med aluminium og ett lag med spesielt rustfritt induksjonsstål. Denne typen struktur sikrer jevn varmefordeling i hele pannen.

Det ytre laget på pannen gjør den kompatibel med alle typer platetopper, inkludert induksjon. Dette gjør den egnet for et bredt spekter av varmekilder, inkludert gass, glasskeramikk, elektrisk og selvfølgelig induksjon. Allsidigheten betyr også at du kan bruke pannen til å fullføre tilberedningen eller varme opp noe i ovnen, og til og med til å brune innholdet under grillen ved opptil +300 °C.

Stekepannens varmespredende bunn sørger for at temperaturen stiger og synker raskt, slik at du får en jevn og perfekt kontrollert tilberedning.

Stekepannen har et fast, ventilert håndtak i støpt rustfritt stål som er designet for å tåle intensiv bruk. Formen er utformet for å redusere tretthet, noe som sikrer optimal komfort ved langvarig bruk. Dessuten er håndtaket athermisk når det ikke er i bruk. Det betyr at det holder seg kjølig ved berøring på både keramiske kokeplater og induksjonstopper, noe som sikrer trygg håndtering. Til slutt er håndtaket festet til stekepannens kropp med to nagler i rustfritt stål, slik at det er sterkt, trygt og lett.

Denne stekepannen er perfekt egnet for profesjonell bruk, men vil også tilfredsstille behovene til de mest krevende amatørkokkene. Den er helt i rustfritt stål og kan også rengjøres i oppvaskmaskinen, noe som sikrer upåklagelig hygiene.

Induksjonsstekepannen utviklet med tanke på profesjonelle

Stekepannen er tilgjengelig i 5 forskjellige størrelser:

- ø20 cm: diameter på bunnen: 14 cm; lengde: 39,5 cm; høyde: 7 cm; dybde på pannen: 3,5 cm

- ø24 cm: diameter på bunnen: 18 cm; lengde: 46 cm; høyde: 7 cm; dybde på bollen: 4 cm

- ø26 cm: diameter på bunnen: 20 cm; lengde: 48 cm; høyde: 8 cm; dybde på bollen: 4 cm

- ø28 cm: diameter på basen: 22 cm; lengde: 50 cm; høyde: 7,5 cm; skålens dybde: 4 cm

- ø32 cm: diameter på basen: 26 cm; lengde: 56,5 cm; høyde: 11,5 cm; skålens dybde: 5,3 cm

Denne profesjonelle Castel'Pro-stekepannen representerer en virkelig innovasjon for Cristel. Det franske merket som spesialiserer seg på førsteklasses kokekar, har utviklet Castel'Pro-serien i samarbeid med toppkokker. Disse redskapene er designet for å oppfylle kravene til haute gastronomi, fra tilberedning på kjøkkenet til servering i spisesalen.

Pannen er ergonomisk utformet med en buet form som gjør det enklere å blande og tilberede ingredienser. Sidene er også svakt utsvungne, noe som gjør den perfekt til å tilberede en grønnsakspanne eller grille et stykke kjøtt. Den har også en lukket hellekant som gjør det enkelt å servere. Uten vanskelig tilgjengelige kriker og kroker er pannen enkel å rengjøre og forhindrer oksidasjon, slik at smaken på maten bevares.

I 2018 ble den innovative utformingen av pannen tildelt Observeur du Design Label, en utmerkelse som hedrer gjenstander som flytter grensene for design.

Finn Cristel Castel'Pro-serien på Knifeleader.eu!