Cristel Castel'Pro Kjele i 18/10 rustfritt stål 5 lag

Cristel-kasseroller for alle typer matlaging

Denne Castel'Pro-kasserollen er designet med en 5-lags struktur kalt Ultraply. Mellom det indre laget av 18/10 rustfritt stål og det ytre laget av spesialinduksjonsstål 18/0 rustfritt stål er det integrert tre lag aluminium (hvorav ett er forsterket). Denne strukturen sikrer jevn varmefordeling over hele kasserollens overflate. I tillegg er det midterste laget av aluminium forsterket for å sikre en perfekt stabil og ikke-deformerbar bunn.

Det ytre laget av 18/0 rustfritt stål gjør kasserollen enda mer allsidig, slik at den kan brukes på alle typer platetopper, også induksjon. Kasserollen er derfor egnet for et bredt spekter av varmekilder, inkludert glasskeramikk, gass, elektrisk og, selvfølgelig, induksjon. Allsidigheten betyr også at du kan sette den i ovnen på opptil +300 °C, noe som er perfekt når du skal avslutte matlagingen eller varme opp noe på nytt. Du kan til og med brune innholdet under grillen for å få deilige, sprø retter.

Stekepannens kropp og bunn er laget av ett og samme stykke stål. Det faktum at det ikke er noen bunninnsatser betyr at termodiffuserbunnen er ideell for rask oppvarming og nedvarming. Tilberedningen er kontrollert og jevn.

Denne kasserollen har innvendige graderinger for hver 0,5 liter, slik at du kan være enda mer presis med alle sauser og kremer.

Kasserollen er utstyrt med et fast, ventilert håndtak i støpt rustfritt stål for intensiv bruk. Takket være den ergonomiske formen reduserer det effektivt tretthet når du bruker den. Dessuten holder ikke dette athermiske håndtaket på varmen, noe som sikrer trygg håndtering på keramiske kokeplater og induksjonstopper. Det er solid festet til kasserollen med to nagler i rustfritt stål for ekstra styrke.

Merk at 28 cm kasserollen har et ekstra håndtak på motsatt side av håndtaket, med de samme funksjonene. Håndtaket gjør det enda enklere å gripe denne store kasserollen.

Castel'Pro-kasserollen er designet for å dekke behovene til profesjonelle, men passer også til de mest krevende amatørene. Kasserollen er helt i rustfritt stål og tåler oppvaskmaskin, noe som gir en upåklagelig hygiene.

Innovativ design av og for profesjonelle

For å dekke alles behov er kasserollen tilgjengelig i 7 størrelser:

- ø14 cm: bunndiameter: 10,5 cm; lengde: 30,5 cm; total høyde: 10 cm; dybde på kjelen: 6,6 cm; kapasitet: 1 liter

- ø16 cm: diameter på bunnen: 12,5 cm; lengde: 32,5 cm; total høyde: 9,5 cm; dybde på bollen: 7,2 cm; kapasitet: 1,4 l

- ø18 cm: diameter på bunnen: 13 cm; lengde: 34,5 cm; total høyde: 12 cm; skålens dybde: 8,1 cm; kapasitet: 1,9 l

- ø20 cm: diameter på bunnen: 13,5 cm; lengde: 39,5 cm; total høyde: 12,5 cm; skålens dybde: 9 cm; kapasitet: 2,7 l

- ø22 cm: diameter på bunnen: 14,5 cm; lengde: 43,5 cm; total høyde: 14 cm; skålens dybde: 9,9 cm; kapasitet: 3,5 l

- ø24 cm: diameter på bunnen: 16,5 cm; lengde: 46 cm; total høyde: 14 cm; skålens dybde: 10,8 cm; kapasitet: 4,6 l

- ø28 cm: diameter på bunnen: 16,5 cm; lengde: 57,5 cm; total høyde: 16,5 cm; skålens dybde: 12,6 cm; kapasitet: 7,2 l

Castel'Pro kasserolle i rustfritt stål er en av de nyeste innovasjonene fra Cristel, det anerkjente franske merket som spesialiserer seg på førsteklasses kokekar. Serien er utviklet i samarbeid med toppkokker, og har som mål å oppfylle kravene til haute cuisine. Castel'Pro-serien er allsidig og hjelper profesjonelle kokker med alt fra matlaging til servering.

Den buede formen på kjelen er designet for å gjøre det enklere å blande, koke og heve sauser og kremer. Enten du tilbereder vaniljesaus eller kjøttsaus, gir denne formen deg mulighet til å uttrykke din kulinariske kreativitet. Dessuten gjør den lukkede hellekanten det enkelt å servere retter og rengjøre kasserollen. Uten vanskelig tilgjengelige kriker og kroker sikrer denne kasserollen optimal hygiene, samtidig som den bevarer smaken på maten og forhindrer oksidasjon.

I 2018 ble Cristels Castel'Pro-serie tildelt Observeur du Design Label, en prestisjefylt utmerkelse som fremhever det innovative designet og den eksepsjonelle ytelsen.

Finn Castel'Pro-serien på Knifeleader.eu!