Staub Gohan grafittgrå emaljert støpejernsgryte til ris og belgfrukter

En støpejernsgryte som passer til alle typer bål

Gohan riskoker finnes i forskjellige diametre for å dekke alles behov:

- 12 cm: diameter med håndtak: 16,1 cm; høyde: 11,4 cm; kapasitet: 0,73 l; vekt: 1,45 kg

- 16 cm: diameter med håndtak: 21 cm; høyde: 15,5 cm; kapasitet: 1,74 l; vekt: 2,35 kg

- 20 cm: diameter med håndtak: 26 cm; høyde: 18,8 cm; kapasitet: 2,2 l; vekt: 3,6 kg

Gryten fra Staub kan brukes på et bredt spekter av platetopper, inkludert induksjonstopper, ettersom den er kompatibel med alle typer platetopper. Den er også varmebestandig opp til +260 °C, noe som er praktisk når du skal varme opp eller holde en rett varm i ovnen.

Den har også to håndtak som gjør den enkel å håndtere, enten du skal ta den ut av brettet eller bare ta den med til bordet. Lokket har også en knapp som gjør det enkelt å ta det av og på.

Stekeovnen kommer i en attraktiv grafittgrå farge som gjør den varm og tidløs. Du vil ha glede av dens design og ytelse i mange år fremover.

Vi anbefaler at du vasker gryten for hånd med en myk svamp for å unngå å skrape opp belegget. Du kan av og til sette den i oppvaskmaskinen, men ikke overdriv. Etter vask er det viktig å tørke gryten umiddelbart for å unngå striper.

En moderne støpejernsgryte for tradisjonell matlaging

Gohan-serien av riskokere er designet med en smart blanding av tradisjon og modernitet. I Japan kalles den tradisjonelle tilberedningsmetoden "gohan", noe som har gitt navn til serien. Opprinnelig ble risen kokt sakte og jevnt i en "hagama", en liten leire- eller keramikkgryte.

Denne gryten fra Staub er laget av emaljert støpejern, et naturmateriale som gir utmerket varmeledning. Varmeledningen er progressiv og jevn. Kokottens emaljering, kalt Black Matt, er et svært slitesterkt belegg som bevarer kokotten din i lang tid. I tillegg hindrer den risen i å feste seg til bunnen og sidene av gryten, noe som garanterer optimal tilberedning.

For å gjenskape den tradisjonelle måten å koke ris på, har denne gryten et dråpeformet piggformet lokk. Denne strukturen, kjent som Chistera-dråpen, gjør at kondensvannet konsentreres og fordeles jevnt over risen. Risen overrisles kontinuerlig under kokingen, og strukturen forsterker virkningen av emaljebelegget.

Risen som tilberedes i denne gryten er både velduftende og lett. Dessuten er det en raskere tilberedningsmetode som krever mindre vann enn en tradisjonell grytegryte. Gohan-gryten er et allsidig kjøkkenredskap fordi du også kan bruke den til å tilberede en rekke belgfrukter (bønner, linser osv.) og kornprodukter som quinoa eller bokhvete. Du kan lage en smakfull linserisotto eller en saftig sopprisotto!

På Knifeleader.eu finner du mange gryteretter i støpejern!