Du har nettopp kjøpt et nytt sett med kjøkkenkniver, og som vi alle vet, skjærer kniver...!
Ikke alle er like gode med kniv, så det er viktig å ta noen forholdsregler!
Découpeurs-teamet gir deg råd om valg av vernehanske for å beskytte hendene dine så godt som mulig.
Det finnes mange forskjellige typer vernehansker, noen laget av syntetiske fibre, polyester, aramidfibre, andre av glassfiber eller ringbrynje. Men hvilken skal du velge?
Først og fremst har hansker av syntetiske fibre en rekke fordeler. De er satt sammen uten tråd eller sømmer, noe som gjør dem motstandsdyktige mot gnagsår.
Størrelsen og elastisiteten gjør den dessuten enkel å tilpasse til alle typer hender, både høyre- og venstrehendte.
Hanskens lette vekt gjør den behagelig å ha på når du bruker skarpe redskaper. Takket være materialet kan du enkelt vaske den i vaskemaskinen. Du må imidlertid være forsiktig med knivens egg, spesielt spissen, som ikke er beskyttet av denne typen hanske.
Hansker av glassfiber og polyester er svært motstandsdyktige mot kutt. De er slitesterke, fleksible og behagelige å ha på.
Disse hanskene bør imidlertid ikke brukes når du bruker kniver med takkete eller avtakbare blader. Disse materialene frykter nemlig denne typen kniver. Materialet gjør dem imidlertid egnet for alle typer hender.
Vernehansker laget av aramidfibre er svært motstandsdyktige mot kutt. Dette materialet brukes også til skuddsikre vester, noe som gir perfekt sikkerhet.
Disse hanskene er fleksible og behagelige å ha på, og anbefales for amatørkokker som ønsker å beskytte seg selv når de skjærer opp maten.
Hanskene oppfyller dessuten kravene til matkontakt. De gir ikke bare kuttbeskyttelse, men også antimikrobiell beskyttelse.
Denne typen hansker garanterer imidlertid ikke maksimal sikkerhet mot knivspisser, som kan rive opp og treffe hånden din.
Ringbrynjehansker garanterer 100 % sikkerhet. Hansken er laget av rustfritt stål og gir også antibakteriell beskyttelse for perfekt hygiene.
Takket være vevingen kan ikke knivbladet trenge gjennom hansken, slik at det ikke er noen risiko for skader. Glatte, tannede eller sylskarpe, du trenger ikke å være redd når du bruker denne hansken. Det er også den eneste hansken som gir maksimal beskyttelse mot glatte knivspisser.
Det er derfor den beste hansken for å beskytte alle kjøkkenredskapene dine, spesielt for profesjonelle som bruker maskiner og/eller redskaper med imponerende skjærekanter. Men vær oppmerksom på vekten av stål! Denne hansken er mye tyngre enn de andre!
Vi håper disse tipsene vil hjelpe deg med å velge riktig vernehanske for deg.
Finn alle våre vernehansker på vår nettside KnifeLeader.eu, og alle våre slakterkniver!
