Du har lige købt et nyt sæt køkkenknive, og som vi alle ved, kan knive... skære!
Ikke alle er lige gode med en kniv, så det er vigtigt at tage et par forholdsregler!
Découpeurs-teamet giver dig gode råd om valg af beskyttelseshandsker, så du kan beskytte dine hænder bedst muligt.
Der findes mange forskellige typer beskyttelseshandsker, nogle lavet af syntetiske fibre, polyester, aramidfibre, andre af glasfiber eller ringbrynje. Men hvilken skal man vælge?
Først og fremmest har handsken af syntetiske fibre mange fordele. De er samlet uden tråd eller sømme, hvilket gør dem modstandsdygtige over for snavs.
Desuden gør størrelsen og elasticiteten den nem at tilpasse til alle typer hænder, både højre- og venstrehåndede.
Handskens lette vægt gør den behagelig at have på, når man bruger skarpe redskaber. Takket være materialet kan du nemt vaske den i vaskemaskinen. Du skal dog være forsigtig med knivens skær, især spidsen, som ikke er beskyttet af denne type handske.
Handsker af glasfiber og polyester er meget modstandsdygtige over for snitsår. De er holdbare, fleksible og behagelige at have på.
Disse handsker bør dog ikke bruges, når man bruger knive med savtakkede eller aftagelige blade. Disse materialer frygter nemlig disse typer klinger. Men deres materiale gør dem velegnede til alle typer hænder.
Beskyttelseshandsker lavet af aramidfibre er meget modstandsdygtige over for snitsår. Dette materiale bruges også til skudsikre veste, hvilket giver perfekt sikkerhed.
Disse handsker er fleksible og behagelige at have på og anbefales til amatørkokke, som vil beskytte sig selv, når de skærer i maden.
Desuden overholder disse handsker standarderne for fødevarekontakt. De giver ikke kun snitbeskyttelse, men også antimikrobiel beskyttelse.
Denne type handske garanterer dog ikke maksimal sikkerhed over for knivspidser, som kan rive sig løs og ramme din hånd.
Kædehandsker garanterer 100 % sikkerhed. Denne handske er lavet af rustfrit stål og giver også antibakteriel beskyttelse for perfekt hygiejne.
Takket være dens vævning kan knivbladet ikke trænge igennem handsken, så der er ingen risiko for skader. Glatte, tandede eller knivskarpe, du behøver ikke være bange, når du har denne handske på. Det er også den eneste handske, der giver maksimal beskyttelse mod glatte knivspidser.
Det er derfor den foretrukne handske til beskyttelse af alle dine køkkenredskaber, især for professionelle, der bruger maskiner og/eller redskaber med imponerende skærekanter. Men pas på vægten af stål! Denne handske er meget tungere end de andre!
Vi håber, at disse tips vil hjælpe dig med at vælge den rigtige beskyttelseshandske til dig.
Find alle vores beskyttelseshandsker på vores hjemmeside KnifeLeader.eu, og alle vores slagterknive!
